Wow… Nampak sedap Siput Sedut Masak Kicap ni. Bias akita makan Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi je kan? Saudari Wie Wien’s kongsikan resipi yang selalu dimasak oleh ayahnya sewaktu kecil. Katanya, masa sedut tu memang nikmat. Terasa manis isi siput. Jom cuba! Anda pun pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK SIPUT SEDUT MASAK KICAP YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1/2kg siput sedut (potong hujung & bersihkan)
2-3 biji bawang merah – tumbuk
1-2 biji bawang putih – tumbuk
1 inci halia – tumbuk
1 keping kulit kayu manis – beli online disini
1-2 kuntum bunga cengkih – beli online disini
1 kuntum bunga lawang (letak sedikit sahaja sebab tak nak over flavour)
Kicap manis secukupnya – beli online disini
Garam, aji, seckup rasa, gula secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi dan masukkan rempah 3 sekawan. Masak seketika.
2. Renjis sedikit kicap terlebih dahulu.
3. Masukkan siput yang telah dibersihkan. Kemudian gaul.
4. Masukkan kicap lagi dan masukkan air hingga paras siput.
5. Bila sudah mendidih, masukkan semua bahan perasa.
6. Bila air kat kuali makin susut, tandanya siput sudah masak.
7. Siput Sedut Masak Kicap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Wie Wien’s
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
