Sana sini orang duk cuba buat Soft Cookies. Anda dah cuba ke belum? Jika belum jom ‘try’ resipi perkongsin Kak MJ ni. Sedap, mudah dan sangat ringkas. Kak MJ juga kongsikan tip supaya biskut tu kekal bentuk bila dibakar dan Nampak cantik. Tak ada la nipis dan nampak benyek sangat kan. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MEMBUAT SOFT COOKIES YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1 buku mentega (empunya resipi guna mentega unsalted 227gm) – beli online disini
1 cawan gula perang/ brown sugar – beli online disini
1/2 cawan gula kastor (boleh dikurangkan jika suka) – beli online disini
1 biji telur saiz jumbo (kalau telur kecil, boleh guna 2 biji)
1 sudu teh esen vanilla
2 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu besar tepung jagung – beli online disini
1 sudu teh baking soda – beli online disini
1/2 cawan chocolate chip – beli online disini
Toppings jika suka (coklat berwarna, biskut atau marshmallow)
CARA MEMASAK:
1.Cairkan mentega hingga keluar selaput putih. Kemudian matikan api.
2. Dalam bekas berasingan, satukan gula perang dan gula kastor. Kemudian tuang mentega tadi semasa masih panas. Sebatikan.
3. Tambahkan telur dan esen vanila. Kacau.
4. Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan baking soda. Uli sebati.
5. Masukkan juga coklat chip dan juga topping jika ada. Uli sebati.
6. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, bulatkan dan susun dalam loyang atau tray yang dialas dengan baking paper. Jika suka, boleh letak topping kegemaran.
7. Bekukan doh minimum satu jam (di bahagian chiller) sebelum dibakar. Jika nak biskut kekal bentuknya, bekukan semalaman.
8. Keluarkan doh dari loyang, susun dalam dulang pembakar yang telah dialas baking paper dan bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit.
9. Soft Cookies sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Kak MJ
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
