Suka makan daging atau ayam black pepper tetapi sukar nak dapat yang menepati citarasa. Kalau ada yang teringin membuatnya sendiri boleh follow cara Cikgu Afy yang pernah viral ni. Kawan yang dah pernah cuba sangat setuju resipi ini tersangat sedap. Kena sekali dengan citarasa. Langsung tak muak.
Sos Black Pepper Viral
Bahan untuk sos black pepper:
3/4 sudu besar planta
1 ulas bawang putih (diracik halus)
1 tin sos spagheti keju
Air suam
1 sudu besar serbuk cheese
1/2 sudu kicap Jalen lemak manis
3/4 sudu besar serbuk lada hitam kisar
3/4 sudu kecil gula
Cara memasak:
1. Panaskan 3/4 sudu besar Planta dalam api kecil sahaja.
2. Masukkan 1 ulas bawang putih yangtelah diracik halus.Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan 1 tin sos spageti keju.Pilih yang botol kuning seperti dalam gambar. Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak silap).
4.Tambahkan air suam 1 tin.
5. Masukkan 1 sudu besar serbuk cheese. (Optional) Kalau ada lagi sedap.
6. Tambahkan 1/2 sudip kicap Jalen lemak manis.Boleh tambahkan ikut kesesuaian warna kalau suka gelap.* jangan guna kicap masin*
7. Masukkan 3/4 sudu besar serbuk lada hitam kisar.
8.Juga masukkan 3/4 sudu kecil gula (Boleh masuk sikit-sikit untuk langkah selamat) Kacau sebati.
9. Tutup api setelah semua rasa sebati.
Ada yang nak tahu resepi lamb diperap? Tak kena dengan perasanya, daging rasa hambar juga. Ini resipinya.
Bahan perapan ringkas untuk daging kambing
(3 keping)
Bahan-bahan:
– 1 senduk sos lada hitam
– 3 sudu kicap lemak manis
– 3 sudu sos tiram
– 1 sudu besar mixed herbs
Cara membuat:
* anggaran sukatan lebih kurang sahaja. Boleh ubah ikut kesesuaian citarasa.
1. Panaskan sedikit Planta. Grill daging sehingga separuh masak.
2. Selepas itu, layurkan seketika daging atas api gas untuk menghasilkan bau yang sedap.
3.Sedia untuk dihidangkan bersama sos blackpepper mabeless.
Selamat mencuba!
Kredit : Afy Al Habibi
ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA, JOM LAYARINYA DI SINI, BANYAK PILIHAN MENANTI.
ADA YANG NAK MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Teringin Lepat Pisang? Ini Resipi Yang Mudah Untuk Dibuat
Pisang ada dan daun pisang pun banyak di dapur. Apa menu yang boleh dibuat untuk makan petang?
Apa kata jom buat lepat pisang yang mudah sangat untuk dibuat. Ikut sahaja step-by-step oleh Tuan Adriana Arissa ini.
Makan panas-panas lagilah bertambah sedap.
LEPAT PISANG
BAHAN-BAHAN:
13-15 biji pisang berangan @ emas
1 – 1 1/2 cawan tepung gandum – beli online di sini
1/2 cawan gula – beli online di sini
Sedikit garam
INTI
2 cawan kelapa parut putih
Sedikit garam
CARA-CARA:
1.Lenyek pisang sehingga hancur. Lepas itu, masukkan gula dan garam. Gaul sebati.
2. Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Ada yang suka pisang lebih atau tepung gandum lebih. Ikut citarasa.
3.Layur daun pisang terlebih dahulu, kemudian boleh mula buat lepat. Isi satu sudu besar penuh adunan ke dalam daun pisang dan letak kelapa parut.
4.Kukus selama 15-20 minit. Sedia untuk dihidang.
Kredit resipi: Tuan Adriana Arissa
Anda perlukan alat pengukus atau peralatan memasak yang memudahkan kerja? Boleh beli online di sini
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Buat Sendiri Aiskrim Goreng Sedap Guna Roti Sandwic. Mantap!
Sedap Tapi Tak Ramai Yang Tahu, Ini Resipi Lauk Masak Lada Ikan Pari
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Meatball Homemade, Rasa Setanding Di Restoran Mahal
Nak beratur panjang di IKEA semata-mata untuk menikmati sepinggan meatball memang tidaklah. Tapi kalau dah teringin sangat nak makan, boleh je buat sendiri di rumah. Mudah sahaja kalau ikut resipi yang dikongsi oleh Zan Zafirah Zainal. Jom kita cuba hujung minggu ini.
RESIPI MEATBALL ALA IKEA
BAHAN UNTUK MEATBALL:
- 750g daging cincang
- 100g serbuk roti
- 1 biji bawang besar – cincang halus
- 1 ulas bawang putih – cincang halus
- 1 biji telur
- 5 sudu besar susu full cream
- Garam dan lada hitam
CARA PENYEDIAAN:
1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging.
2. Simpan dalam peti beku 20 minit sebelum masak.
3. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.
4. Masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah celcius (oven biasa) atau 160 darjah celcius (fan force oven)
BAHAN UNTUK SOS:
- 40g mentega
- 40g tepung gandum
- 2 kiub pati daging
- 300ml air
- 2 sudu kecil kicap lemak manis
- 1 sudu kecil Dijon mustard
- 150ml krim masakan/dairy whipping cream
CARA PENYEDIAAN:
1. Cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau untuk 2 minit.
2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.
3. Masukkan air sambil kacau perlahan untuk elakkan berketul.
4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim.
5. Kacau sampai pekat dan tidak berketul.
Jika anda sedang mencari HAND MIXER, boleh klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: ZAN ZAFIRAH ZAINAL
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
Doh Piza Tanpa Uli, Senang Rupa-Rupanya Nak Buat Piza
Sebenarnya ada cara senang nak buat piza. Jadi lepas ni sesiapa yang suka makan piza, boleh cuba buat sendiri tau. Tak perlu kelengkapan macam chef pun. RASA kongsikan cara buat piza dengan mudah. Tak perlu uli pun. Hanya tekan-tekan dengan tangan saja.
DOH PIZA TANPA ULI
BAHAN-BAHAN
500 gram bread flour (tepung gandum pun boleh).
350 – 370 gram air
1 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar gula
1 sudu besar yis
2 gram pelembut roti
BAHAN TOPPING
Sedikit keju mozarella
Peppercorn
CARA MEMBUAT
1. Satukan semua bahan. Masukkan dalam bekas bertutup yang dah disapu minyak. Tutup dan setiap 30 minit tarik dan lipat doh (stretch and fold). Buat 4 set. Tangan basahkan dengan air terlebih dahulu.
2. Sapu piza pan dengan mentega atau minyak masak. Tekan-tekan doh guna tangan sehingga memenuhi pan.
3. Cucuk bahagian tengah piza dengan garpu. Doh memang lembik (high hydration).
4. Sapukan sos piza dan tabur keju mozarella. Boleh tabur sikit pappercorns.
5. Perap setengah jam. Bakar suhu 180°C sehingga masak.
Resipi oleh Amie Samuri dari Telegram KakiMakan Channel
