Sotong Goreng Tepung ni memang sedap. Kalau makan cicah sos, pergh…terasa bagai makan di tepi pantai Terengganu. Bagi anda yang nak masak menu ni untuk keluarga, saudari Zaimah Zakaria ada kongsikan resipinya. Sangat mudah dan tak guna banyak bahan pun. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
CARA MASAK SOTONG GORENG TEPUNG YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan sotong dengan membuang tulang belakang dan perutnya.
2. Kemudian buang mata dan mulut sotong. Hiris bulat.
3. Keringkan air sotong menggunakan tisu dapur.
4. Letak hirisan sotong di dalam pinggan bersama kuning telur.
5. Gaul hingga sebati dan rata. Pastikan guna kuning telur sahaja ya.
6. Letak tepung goreng serbaguna ke dalam mangkuk. Masukkan hirisan sotong.
7. Gaul dengan lembut supaya sotong dan tepung bersalut sempurna.
8. Masukkan hirisan sotong bersalut tepung ke dalam penapis. Ayak untuk membuang lebihan tepung.
9. Panaskan minyak hingga betul-betul panas dan masukkan sotong. Masak menggunakan api besar.
10. Elakkan mengacau sotong. Biarkan sahaja sotong tergoreng dalam 4-5 minit. Bila buih gorengan sudah berkurang, kacau sedikit sahaja.
11. Angkat sotong bila sudah kelihatan keperangan.
12. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Minyak panas asyik merecik bila menggoreng? Dapatkan PENUTUP KUALI ni secara ONLINE. Barulah dapur tak bersepah.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
