Resipi sup ayam lada hitam ini memang boleh membuka selera bagi yang kurang berselera nak makan. Kadang di bulan puasa, ada yang selera makan berkurang. Tambah lagi pada waktu sahur.
Sup ini boleh merangsang selera kita. Boleh ratah atau makan dengan nasi. Begitu juga kalau ada yang tak sihat, sesuai hidangkan sup ini. Berpeluh makan nanti kerana lada hitam di dalamnya dapat memanaskan badan.
Bahan pun tak banyak yang diperlukan. Yang memang tersedia ada di dapur rumah kita. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Nana Sabrina Sarsan ini ye. Selama mencuba.
Resipi Sup Ayam Lada Hitam
Bahan-bahan:
Ayam (bersihkan dan potong)
Lada hitam (Gunakan lada hitam yang ditumbuk kasar, jangan guna lada hitam serbuk nanti rasanya berbeza pula) – boleh beli online di sini
Bawang putih – boleh beli online di sini
Bawang merah – boleh beli online di sini
Serai (ketuk)
Halia – boleh beli online di sini
Daun bawang (pilihan)
Garam – boleh beli online di sini
Gula- boleh beli online di sini
Air
Cara Memasak:
Tumbuk kasar bawang putih, bawang meah dan halia.
Dalam periuk, masukkan air. Satukan semua bahan tumbuk dengan ayam. Masukkan serai yang diketuk.
Kemudian didihkan saja. Jangan lupa perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Boleh tambah daun bawang. Siap. Mudah kan? Sedap pula tu. Tip untuk lebih sedap, didihkan dengan api perlahan hingga ayam tu masak.
Jika suka ada rasa masam, boleh tambahkan sedikit asam keping saiz yg paling kecil, Jangan bubuh pes asam jawa, nanti warna sup tak cantik. Tapi kalau tak ada asam keping, boleh je lah. Nak tambah lada putih pun boleh. Selamat mencuba.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini
Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup Cendawan Mudah Gerenti Sedap
Sup cendawan ini mudah saja cara membuatnya. Namun, gerenti sedap rasanya tau. Kalau rasa badan tak sihat dan tak ada selera nak makan, boleh masak sup ini. Mesti berpeluh-peluh bila makan.
Atau yang nak diet dan kurangkan makan nasi, sup ini pun sesuai. Ratah macam tu dah kenyang.
Okay, jom tengok cara membuatnya. Semua orang boleh masak. Simple sangat.
SUP CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
1 paket cendawan tiram – carik-carikkan
10 biji cendawan Shiitake saiz kecil – rendam dengan air panas dan hiris
Sedikit sawi – potong
1 kiub ayam – beli online di sini
Sedikit Suhun dan fucuk – rendam
1 sudu makan mushroom seasoning – boleh beli online di sini
2 sudu makan serbuk lada hitam
1sudu makan lada sulah
5 biji cili padi – (pilihan)Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak masak secukupnyac- boleh beli online di sini
BAHAN HIRIS:
5 ulas bawang putih
3 biji bawang merah – boleh beli online di sini
1 inci halia
CARA MEMASAK SUP CENDAWAN:
Sediakan kuali dan panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan hirisan hingga agak garing dan terbit wangi. Masukkan air secukupnya untuk kuah.
Kemudian masukkan satu kiub ayam. Masukkan masukkan pula cendawan shiitake yang telah dihiris. Kacau.
Masukkan suhun dan fucuk yang telah direndam tadi, diikuti oleh sawi. Tapi kalau tak suka, boleh saja skip. Kacau lagi.
Tambah lada sulah dan lada hitam ke dalam masakan. Perasakan dengan garam secukupnya. Kemudian masukkan cendawan tiram. Kacau.
Kalau nak lagi umph, tambah hirisan cili padi. Biarkan ia mereneh seketika dan tutup api. Sedia dihidangkan. Sedap dimakan panas-panas.
Boleh cuba resipi ini juga: Cendawan Gunting Rangup
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
https://www.youtube.com/shorts/bFyVM396GOo
Sup Wantan Ni Hirup Panas-Panas Memang Sedap
Anda sedang berdiet dan memikirkan menu sihat untuk dinikmati.Boleh buat sup wantan. Kenyang dan padat isinya. Boleh letak isi ayam atau udang sebagai pilihan. Buat banyak-banyak wantan kemudian boleh disejuk bekukan.
SUP WANTAN
Bahan inti:
Daging ayam kisar jenama Ramly
Kulit wantan
Lobak merah – cincang
Daun bawang – hiris
Tepung jagung – 1 sudu makan
Kiub pati ayam – separuh
Campurkan semua sekali dan gaul sebati
Bungkus inti menjadi wantan
Cara memasak:
1.Panaskan tiga cawan air dan masukkan separuh kiub pati ayam.
2.Masukkan wantan dan rebus sehingga masak.
3.Sediakan mangkuk hidangan, masukkan sesudu minyak bawang putih, sesudu minyak bijan, dua sudu kicap cair dan hirisan daun bawang. Kemudian tuangkan air rebusan wantan ke dalam mangkuk.
4.Akhir sekali boleh masukkan wantan.
5.Sedia dihidang.
Kredit: Zurina Zulkefli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sup Cendawan Shiitake Enak Berkrim…Ala-ala Ikea Super Ummph.
Malam-malam ni kalau bosan nak makan berat-berat, ummph syok betul kalau dapat hirup sup cendawaan shitake. Kalau nak beli kafe mau terbang Rm 7 lebih semangkuk. Kalau buat homemade boleh guna cendawan segar dan sesuai untuk mereka yang ‘umatnya’ ramai…hehehe.
Ni min kongsikan resipi dari Nana Aziz untuk dicuba, buatlah nanti kejap aje buatnya. Yang penting cendawan shiitake memang diakui berkhasiat. Kalau makan di kafe atau restoran, ntah-ntah dihidang dari dalam tin aje.
SUP CENDAWAN SHIITAKE ALA IKEA
BAHAN-BAHAN :
- Sepeket cendawan shitake | separuh racik dan separuh dikisar
Bahan dikisar Bersama :
- 6 keping keju
- 1 kiub ayam
- 6 sudu besar susu tepung
- Air secukupnya ikut kepekatan
- 4 sudu besar tepung gandum | dibancuh dengan secawan air
- Sedikit daun parsley kering
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Ambil bahan yang dikisar bersama, masukkan dalam kuali atau periuk bertangkai. Didihkan hingga mendidih dengan api yang sederhana.
2. Apabila sudah mendidih baru masukkan bancuhan tepung, cendawan yang diracik dan bahan-bahan lain. Jangan tinggalkan kacau sehingga pekat.
3. Kalau kurang pekat tambah lagi bancuhan tepung tadi.
Selamat mencuba
Resepi : NanaAziz
