Bila dah bosan menghadap nasi dengan lauk pauk, ubah menu yang lain pula. Makan malam dengan makaroni bakar ni memang mengenyangkan. Kita buat ikut resipi Chef Ritz. Kebetulan bahan-bahan pun ada di dapur. Kalau dah pandai nanti boleh buat niaga online. Jom kita buat.

Makaroni Bakar
Bahan-Bahan sos daging
300g daging kisar
150g sos tomato-BELI ONLINE DI SINI
150g tomato puree
100g air rebusan makaroni
1 kiub pati daging
1 biji bawang Holland (potong dadu)
1/4 biji capsicum hijau (potong dadu)
1 sudu teh lada hitam
1/2 sudu teh gula
1 sudu teh butter-BELI ONLINE DI SINI
Makaroni
250g Makaroni – Rebus sehingga al dente

Royal Creme
300g UHT whiping cream
1 biji telur ayam
secubit garam

Topping
Chicken sausage, beef pepperoni dan mozarella cheese secukupnya

Cara membuat:

1.Panaskan kuali dan tumis bawang Holland dan lada hitam sehingga bawang sedikit layu.
2.Masukkan daging kisar, pati daging, capsicum hijau dan masak sehingga sedikit garing.
3.Tuangkan campuran sos, tomato puree dan air rebusan makaroni di dalam kuali dan masak sehingga sebati dengan daging.
4.Perasakan dengan gula.

5.Padamkan api dan masukkan butter ke dalam sos. Gaul sehingga sebati.
6. Tuangkan makaroni yang sudah direbus dan gaul sebati.
7.Pindahkan makaroni ke dalam dulang pembakar dan seterusnya tuangkan royal creme.
8.Susun dengan topping kegemaran masing-masing.
9.Bakar pada suhu 220 darjah selsius selama 15 minit atau sehingga cheese bertukar warna keperang-perangan.
10.Sedia untuk dihidang.
Kredit : Ritz the BAKER

Nak Mexican Bun Jadi Gebu Dan Sempurna, Pastikan Jangan Over Bake

Resipi Air Fryer: Korean Egg Bread Street Food Korea Yang Gebu & Enak

Resipi Roti Vienna Sesuai Buat Sandwic Ala Subway

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kebiasaannya, daging lembu atau perut lembu diletakkan dalam mi celup. Tetapi, resipi yang dikongsi oleh saudari Iza Abu Bakar ini menggunakan daging ayam. Jom kita intai resipi ini. Nampak sedap, pedas dan menyelerakan.

MI CELUP ALA THAI

BAHAN-BAHAN:

• 4 ulas bawang putih | ditumbuk
• 1/2 inci halia | dihiris halus
• Akar ketumbar | ditumbuk
• 1 sudu besar lada hitam | ditumbuk
• Ayam
• Gula melaka
• 1/2 cawan kicap manis
• Sos ikan
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya
• Mee kuning | dicelur
• Taugeh secukupnya
• Kacang tanah | digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar
• Kangkung | boleh juga letak sawi
• Daun ketumbar | dihiris
• Chili flakes
• Limau nipis | diperah jusnya sebagai penambah rasa

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan yang ditumbuk tadi serta halia sehingga garing dan berbau wangi.
2. Masukkan ayam. Biarkan seketika baru masukkan air. Tunggu sehingga mendidih dan mereneh.
3. Masukkan sos ikan, kicap manis dan gula melaka.
4. Perasakan dengan garam secukupnya. Biarkan mendidih.
5. Keluarkan isi ayam dan carik-carik halus.
6. Untuk hidangan mi celup, ini caranya. Mula-mula, ambil mi yang telah dicelur dan letak ke dalam mangkuk.
7. Kemudian, letakkan kangkung atau sawi, taugeh, daun ketumbar yang dihiris dan isi ayam yang dicarik-carik sebentar tadi.
8. Siramkan kuah di atas bahan di dalam mangkuk tadi dan taburkan cili flakes serta kacang tanah yang telah ditumbuk. Perahkan sedikit jus limau nipis sebagai penambah rasa.
9. Boleh juga dimakan bersama sambal kicap.

Selamat mencuba.

Kredit resipi & foto: Iza Abu Bakar

Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Pasta Spiral Goreng Yang Ringkas, Sedap & Menyelerakan

Resipi Mi Bandung Penuh Lauk Yang Sedap & Mudah Buat.

Masak Kuah Mi Rebus Utara Yang Sedap & Padu. Begini Caranya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Mi Kari Style Chinese Ipoh cara masaknya sangatlah mudah. Masa memasak pun cepat tapi tetap sedap. Bahan-bahan rempahnya pun tak banyak jadi tak renyahlah hendak menyediakannya. Kuahnya boleh hirup sampai licin. Istimewanya Mi Kari Chines Style Ipoh ini iaah sambal merahnya. Jom kita cuba resipi Mi Kari Style Chinese Ipoh seperti yang dikongsikan oleh Dora Nurlaily KJ

RESIPI MI KARI STYLE CHINESE IPOH

BAHAN-BAHAN:

Mi kuning (siap dicelur)

BAHAN A (KISAR HALUS)

4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
1 batang serai dititik

BAHAN B:

4 sudu besar rempah kari ikan
1 sudu besar cili kisar (ikut suka nak pedas mana)
1 kotak santan kara
Fishball, fishcake dan tofu kosong
2 ketul kiub ayam
Garam
Gula
Serbuk perasa

BAHAN C:

Tauge (tidak perlu celur)
Daun bawang

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Goreng serai sampai naik bau. Masukkn bahan kisar. Tumis sampai naik minyak.

2. Masukkan rempah kari dan cili kisar yang sudah dibancuh air. Tumis sampai tiga kali kering air.

3. Tambah air secukupnya, satu kotak santan kara, kiub ayam, garam, gula dan serbuk perasa.

4. Masukkan segala jenis fishball, fishcake dan tofu kosong. Masak hingga mendidih.

INFO: Minyak jangan banyak, sebab nak makan dengan mi, nanti cepat muak. Kuah kari mesti cair-cair. Cukup rasa rempah dan santannya. Lagi sedap kalau makan dengan fucuk ikan goreng.

Sumber kredit: Dora Nurlaily KJ

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Daging Masak Kunyit Menu Simple & Sedap

Bebola Kek Coklat Cheese Puas Hati Makan, Mewah Dengan Rasa Coklat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official