Tercari-cari resipi Sushi yang mudah, enak dan tidak guna banyak bahan? Maklumlah andai dinikmati di restoran, harganya agak mahal lebih-lebih lagi jika ‘masuk’ restoran dengan jumlah ahli keluarga yang ramai. Jenuh nak membayarnya. Jangan risau, anda boleh buat sendiri di rumah hanya bermodalkan kos yang tidak mahal. Puas hati. Sekali buat, satu keluarga boleh menikmatinya. Saudari CtRohani Abu Iban ada kongsikan resipinya. Istimewa lagi, resipi beliau tidak perlu menggunakan cuka. Jom cuba!
CARA MEMBUAT SUSHI MUDAH SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Beras sushi – beli online disini
- Kepingan rumpai laut / seaweed – beli online disini
- Sedikit garam dan gula
- Timun jepun – hiris panjang
- Telur dadar – dipotong memanjang
- Crab stick – dikukus, belah dua
CARA MEMASAK:
1.Cuci beras sushi sekali sahaja. Kemudian masukkan 2 cawan air. Sukatannya ialah 1 cawan beras : 2 cawan air.
2. Masak seperti memasak nasi biasa.
3. Bila nasi sudah masak, ketika masih panas, masukkan sedikit garam. Ia bertujuan memberi sedikit rasa pada nasi.
4. Masukkan juga sedikit gula. Jumlahnya jug agak-agak sahaja. Sekadar memberi rasa.
5. Gaul rata nasi supaya sebati dengan perasa tadi. Tutup periuk dan ‘on’ semula suis periuk. Biarkan seketika anggaran selama 5 minit.
6. Ambil sekeping rumpai laut. Letak atas tikar penggulung.
7. Ambil sedikit nasi dan ratakan. Pastikan ikut alur buluh tu. Pastikan juga nasi sentiasa panas untuk dapatkan sushi yang mampat bila digulung.
8. Susun memanjang bahan-bahan yang sudah dipotong dan dihiris tadi untuk jadikan inti sushi.
9. Gulung perlahan-lahan.
10. Gulungan suhi yang siap digulung. Biarkan separuh sejuk kemudian bolehlah dipotong.
11. Sushi homemade siap dan boleh dinikmati bersama kicap cair atau mayones.
Kredit resipi & foto: CtRohani Abu Iban
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Maruku Rangup Kudapan Kesukaan Rakyat Malaysia. Makanlah Bila Masa Pun
Hari Deepavali dah lama berakhir tetapi maruku memang sentiasa ada sepanjang masa. Kudapan kesukaan rakyat Malaysia ni . Buat Dr Pushpa Rao resipi Maruku warisan ibu dan olahannya sendiri sentiasa menjadi piihan.
Meh cuba resipi yang dikongsikan Pushpa ni memang berbaloi dicuba, memang rangup.
MARUKU RANGUP
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan tepung beras – beli online DI SINI
- 1/4 cawan tepung kacang kuda – beli online DI SINI
- 1/4 cawan tepung jagung (saya tambah sendiri) – beli online DI SINI
- 1/2 sudu kecil jintan manis (kecil) | lebih elok disangai dulu
- 1/2 sudu kecil bijan putih – beli online DI SINI
- 1/2 sudu kecil bijian omam ( kalau tak dapat tak apa)
- Garam secukupnya
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar planta
- Secubit serbuk hing (asafoetida) – beli online DI SINI
- Santan dari 1/2 kelapa
CARA MEMASAK :
1.Kacau semua bahan2 diatas sampai jadi macam dough chappati
2. Guna acuan muruku untuk hasilkan muruku yang bulat-bulat begini dan goreng sehingga kuning keemasan
.
.
3. Selamat mencuba
Kredit foto & resipi : Pushpa Rao
INGIN MENCARI KUALI ANTI MELEKAT, JOM BELI DI SINI
JOM TENGOK VIDEO MASAKAN INI :
ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN RESIPI – RESIPI INI :
https://www.rasa.my/pasta-spiral-krup-krap/
Jom Buat Pau Gebu Inti Kelapa Manis, Puas Hati Makan Pau Inti Banyak!
Pau yang berkilat dan intinya yang mewah menjadikan pau lebih sedap dan berselera untuk dinikmati. Tidak banyak pau yang dijual di luar sana diletakkan inti banyak kerana melibatkan kos. Namun jika kita buat sendiri, bolehlah letak inti banyak sikit demi kepuasan ketika makan.
Jom kita lihat resipinya.
PAU GEBU INTI KELAPA MANIS
BAHAN INTI
1/2 cawan gula melaka
1/3 cawan gula pasir
1/4 cawan air
2 helai daun pandan
1/4sk garam
1 cawan kelapa parut putih
1 sudu kecil tepung gandum
CARA MEMBUAT INTI
1. Dalam kuali, masukkan gula melaka, gula pasir, air dan daun pandan. Masak sehingga ketulan gula larut dan menjadi likat.
2. Masukkan garam. Kacau lagi.
3. Masukkan kelapa parut. Biarkan sebati. Kacau selalu.
4. Tambahkan tepung gandum. Tujuannya supaya inti tu melekat-lekat dan tidak berderai.
5. Siap memasak, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk.
6. Jom buat doh pau pula.
BAHAN DOH PAU
130 ml air sejuk
2 sudu besar gula kastor
1/2 sudu kecil garam
260 gram tepung pau
1 sudu besar shortening
1 sudu kecil yis
1/2sk serbuk penaik
CARA MEMBUAT DOH PAU
1. Dalam breadmaker, masukkan air sejuk, gula kastor, garam, tepung pau, shortening, yis dan serbuk penaik.
2. Mulakan menguli selama 30 minit.
3. Rehatkan doh seketika.
4. Uli lagi selama 15 minit sehingga doh jadi elastik 70 peratus.
5. Potong dok kepada 52 gram setiap ketulan.
6. Tutupkan doh yang telah dipotong tadi supaya tidak kering terkena angin.
7. Ambil seketul dan picit-picit untuk keluarkan angin. Bentukkan bulat.
8. Buat sehingga habis doh. Kemudian rehatkan selama 10 minit dengan keadaan bertutup.
CARA MEMBUAT
1. Sementara menunggu doh direhatkan, bulat-bulatkan inti.
2. Ambil seketul doh dan masukkan inti. Bentukkan kembali membulat dengan kemas.
3. Letakkan doh yang sudah siap ada inti di atas kertas alas. Rehatkan doh selama 20 minit sebelum dikukus.
4. Kemudian, kukus selama 8 minit. Alas penutup dengan kain untuk elak air menitis atas pau.
5. Selepas dikukus, jangan terus dibuka penutupnya untuk elak pau berubah bentuk disebabkan perubahan suhu. Biarkan dulu seketika sebelum penutup dibuka.
6. Siap!
Selamat mencuba!
Untuk lebih detail, boleh tonton video yang disertakan.
https://youtu.be/DDnsWAZvM2s
Jemput-Jemput Kentang, Sedap Dimakan Panas-Panas
Jemput-jemput adalah hidangan yang sesuai dibuat untuk sarapan atau minum petang. Kepelbagaian jemput-jemput menjadikan hidangan ini digemari ramai.
Boleh dibuat dengan kos agak tinggi misalnya diletakkan udang. Namun, bagi yang kurang gemar makanan laut, boleh letakkan kentang atau sayuran lain.
Wanita yang menggunakan facebook Maryam Elyas, memberikan resipi sesuai untuk musim catuan makanan ini. Pokok pangkalnya kenyang dan sedap dimakan.
CikYam up gambo makanan time hujan tadi. Bukan makanan mahal pun. Murah je. Ni actually makanan sesuai dibuat time musim catu makanan. Tak banyak bahan pun. Tak perlu letak udang, carrot atau apa. CikYam buat macam ni je. Dah cukup untuk mengenyangkan.
.
JEMPUT-JEMPUT BAWANG & KENTANG
BAHAN-BAHAN
3 cawan tepung gandum
1 biji kentang
1 biji bawang besar
Setengah sudu kecil garam
2 cawan air
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Masuk tepung gandum dalam mangkuk.
2. Kentang dipotong dadu. Masukkan dalam periuk.
3. Bawang dipotong dadu. Masukkan dalam periuk.
4. Bancuh air dengan garam. Tuang sikit-sikit dalam periuk.
5. Kacau bagi sebati.
6. Panaskan minyak masak. Goreng sesudu, sesudu. Buat sampài habis bancuhan.
Senang kan? Murah, sedap dan dapat banyak. Penuh 2 pinggan tadi. Selamat mencuba!
Kredit: Facebook Maryam Elyas
