Sebut sahaja Tart Nanas, pasti ramai suka biskut ni. Kalau jumpa biskut yang gebu dan jem nanas yang sedap, memang ralit makan. Bagi anda yang suka buat biskut, boleh cuba resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Nampak gebu kan? Malah resipinya juga mudah nak ikut sebab sukat guna cawan. Tak payahlah timbang dah. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
TART NANAS GULUNG
BAHAN A:
- 250gm mentega – nak rasa lebih sedap, guna mentega mahal
- 1 sudu besar gula kastor – kisar gula biasa pun boleh
- 1 biji kuning telur gred B
- 1 sudu teh esen vanilla -tak nak letak pun tak apa
- 1 sudu teh minyak sapi
- Sedikit pewarna kuning
BAHAN B:
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 2 1/2 sudu makan tepung jagung
- 2 1/2 sudu makan tepung kastard
- 1 sudu makan susu tepung – empunya resipi tak letak sebab minyak sapi sudah bagi rasa lemak
BAHAN HIASAN:
- Kuning telur dengan sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
- Pukul bahan A hingga sebati. Anggaran dalam 2 minit.
- Masukkan bahan B. Uli hingga semua bahan sebati dan menjadi doh.
- Cubit doh dan masukkan dalam acuan. Terapkan atas loyang pembakar.
- Sudukan jem ke atas doh dengan secukupnya. Gulungkan doh dan sapu permukaan biskut dengan bancuhan kuning telur.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 25-30 minit atau hingga masak menggunakan api atas bawah.
INFO CHEF: Waktu membakar mungkin berbeza mengikut jenis dan saiz ketuhar. Sesuaikan masa ikut ketuhar masing-masing.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Batik Coklat Ganache, Kurang Manis Kaya Coklatnya.
Kek batik coklat ni memang macam macam variasi ada. Min paling suka Kek Batik Coklat Ganache yang diliputi coklat ganache yang mencair di mulut. Kek batik ni buatnya mudah aje. Jom semak resipi perkongsian dari Haslina Md Ali.
Dapat makan dengan kopi atau teh memang sedap nih. Memang senang sangat memasaknya.
KEK BATIK COKLAT GANACHE
.
BAHAN-BAHAN :
- 250gm mentega
- 200gm milo (paket kecil)
- 2 sudu besar susu pekat manis | kalau korang kuat manis masukkan la lebih
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 paket biskut marie | patahkan kecil-kecil
- 1/4 cawan air panas
Bahan coklat ganache :
- 100gm dark coklat
- 100gm milk coklat
- 200gm whipping cream (anchor)
- 1 sudu besar mentega
CARA MEMASAK :
Cara buat kek batik :
1. Cairkan mentega (guna kuali lebih senang)
2. Masukkan 2 sudu susu pekat
3. Masukkan milo
4. Masukkan serbuk koko
5. Air panas sedikit
6. Gunakan api kecil, kacau hingga tak berketul. Dah okay masukkan biskut Marie.
7. Kacau sebati pastikan semua biskut kena coklat.
8. Ambil loyang letak baking paper. Masukkan dalam loyang, mampatkan sehingga betul=betul padat.
9. Masukkan dalam peti ais sekurangnya empat jam.
Cara buat coklat ganache :
1. Double boilkan semua (dalam bekas beralas air panas) dah siap.
2. Curah atas kek batik. Ratakan coklat biar semua penjuru kena. Masuk dalam peti ais dan Sejukkan lagi.
3. Potong besar mana ikut suka. Siap untuk dimakan.
Kredit : haslinah md ali
Ingin membeli belah perkakas dapur dan keperluan rumah, jom layari DI SINI. Banyak pilihan dengan harga tawaran menarik buat anda.
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
ATAU JUGA RESIPI INI :
https://www.rasa.my/kek-karamel-pelangi-kukus-lembut-di-tekak/
Cara-Cara Buat Kek Keju Sedap Hanya Guna 3 Bahan.
Wow! Hanya guna 3 bahan ringkas sahaja, anda boleh hasilkan kek keju yang lembut dan gebu. Ramai yang dah cuba tau. Malah resipi ni juga telah dikongsi hampir puluhan ribu kali di Facebook. Ha..Jangan tak percaya. Rata-rata yang dah ‘try’ tu bagi feedback yang bagus. Jom cuba! Mana tahu anda gemarkannya. Bolehlah buat untuk raya nanti.
KEK KEJU 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1:
Langkah 2:
Langkah 3:
Hasilnya:
Kredit resipi & foto: Norlizah Mohd Yacob
Tip Buat Biskut Raya Awal Supaya Tahan Sampai 6 Bulan Tanpa Pengawet
Walau baru seminggu puasa tapi ramai yang rancang nak buat kuih raya. Buat awal tak kalut. Cuma satu kerisauan bila buat awal ramai takut biskut raya jadi tak sedap, lemau dan bau hapak.
Supaya tak berlaku kesan begini pada biskut raya yang dah banyak dibuat baker Azamar Norasikim Cikza memberikan tip supaya biskut raya kekal elok, tahan selama 6 bulan dan langsung tiada bau hapak dan rasa lemau.
Tip buat biskut raya awal, biskut tahan 6 bulan tanpa pengawet
1. Jemur tepung dan gula terlebih dahulu. Ini akan membuatkan biskut menjadi ringgan.
2. Pastikan biskut disimpan dalam bekas kedap udara.
3. Bungkuskan sebunjut garam dan diletakkan ke dalam bekas biskut atau beli saja yang dah ready packing di kedai bakery.
4. Taburkan sedikit gula ke dalam bekas. Ini untuk elakkan biskut menjadi hapak.
5. Alaskan setiap biskut dengan lapisan kertas minyak.
6. Pastikan biskut betul-betul sejuk baru simpan dalam bekas.
7. Pastikan jenis kekacang dibakar dulu sebelum buat kuih supaya tidak cepat lemau dan hapak.
Semoga bermanfaat
Sumber: Azamar Norasikim Cikza
