Resipi tauhu goreng yang menarik untuk dicuba. Sangat menarik dan nampak sungguh menyelerakan untuk sajian makan malam atau sebagai menu tambahan untuk hidangan mi sup atau soto. Anak-anak mesti sukannya. Selamat mencuba!
RESIPI TAUHU GORENG SPECIAL KAK IDA’s STYLE
BAHAN-BAHAN:
- Tauhu telur/ tauhu puteh
- Bawang besar/ bawang puteh
- Isi ayam/ kari daging/daun kari/ daun ketumbar
- Tomato/ cili benggala/ daun bawang
- Telur
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan daun kari, bawang yang di potong dadu, rempah kari kemudian masukkan sedikit air.
- Selepas naik bau, masukkan ayam kisar dan daun ketumbar. Perasakan dengan garam dan gula.
- Kisar tauhu telur dan tauhu puteh hingga halus, kemudian kisar pula bahan yang telah dimasak tadi.
- Gaulkan bahan kisar tauhu dengan bahan kisar masak tadi sehingga sebati.
- Tambahkan telur yang dikacau dan gaul. Masukkan semua sayuran yang telah dipotong kacul tadi dan perasakan dengan sedikit garam. Gaulkan.
- Masukkan dalam acuan apam atau ikut suka nak masuk acuan apa pun.
- Kemudian masukkan dalam pengukus dan tunggu sehingga masak.
- Setelah sejuk, sediakan pula bahan untuk menggoreng. Sediakan telur, sedikit garam dan lada sulah, kacau.
- Celupkan tauhu yang dah sejuk keladam telur dan goreng dengan api yang panas.
- Siap!
Kongsi resipi: Kak Ida’s Kitchen
Lihat cara memasak di bawah:
https://www.facebook.com/zuraidahi2/videos/2088406731233064/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Rendang Ayam Style Mak Najah Simple dan Sedap. Buat Pes Siap Untuk Raya!
Tak merendang tak sah di hari raya, hanya perlu sediakan bahan terus ja masak. Masakan tradisional yang popular dan sedap untuk dihidangkan bersama ketupat nasi atau nasi kunyit. Cubalah resipi rendang ayam mak najah ni mudah dan sedap!
Resipi Rendang Ayam Mak Najah
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- Sekilo santan
- 4 sudu besar kerisik
- 6 bawang merah
- 8 bawang putih
- halia
- 1 sudu besar jintan
- 1/2 sudu Lada Hitam
- Sedikit ketumbar
- 3 sudu rempah kari
- Minyak untuk menumis
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 1 keping asam keping
- Sedikit buah pelaga
- Sedikit bunga cengkih
- Sedikit bunga lawang
Bahan kisar:
- 20 tangkai cili kering
- 5 biji bawang besar
- 5 biji bawang putih
- 2 inci kunyit hidup
- 4 batang serai
- 3 inci halia
- 3 inci lengkuas
- 1 sudu besar jintan
- 1/2 sudu Lada Hitam
Sedikit ketumbar
Cara-cara:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan halia. Masukkan bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan asam keping
- Masukkan rempah kari
- Masukkan kerisik
- Masukkan santan
- Masukkan ayam dan biarkan sehingga ayam agak kecut dan kering airnya
- Terus masak dengan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak.
kemudian masukkan garam dan gula. - Bila dah kering bolehlah ditutup api.
Siap untuk di makan
Selamat mencuba
Kongsi resipi: Nurul Azfa Azizan
https://www.facebook.com/nurulazfa/videos/2100292506667131/
Ayam Masak Kicap, Lauk Ringkas Pembuka Selera
Lauk ayam masak kicap ni memang terkenal dalam kalangan masyarakat Jawa. Dalam kenduri kahwin atau musim perayaan memang ayam masak kicap akan menjadi pilihan. Lauk ini juga turut ada sebagai salah satu lauk dalam juadah nasi ambeng. Senang cakap, ayam masak kicap adalah salah satu lauk utama dalam masyarakat Jawa dan ianya memang sedap serta menyelerakan.
AYAM MASAK KICAP
BAHAN-BAHAN
• 1/2 ekor ayam (dipotong kecil-kecil)
• Minyak masak
BAHAN TUMBUK
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 4-5 cili padi merah
• 2 inci halia
• Jintan manis
• Lada putih
BAHAN LAIN
• Serbuk ketumbar
• Kicap manis
BAHAN HIASAN
• Tomato
• Cili besar merah
CARA MEMBUAT
1. Goreng ayam. Ketepikan.
2. Tumis semua Bahan Tumbuk sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng.
4. Masukkan serbuk ketumbar dan kicap. Kacau.
5. Masukkan Bahan Hiasan dan biarkan seketika. Angkat.
Resipi Oleh Dapur Kak Zura dari Telegram KakiMakan
Resipi Masak 1 Kilo Kari Kambing Yang Confirm Power!
Kari kambing memang sangat sedap. Boleh dijadikan lauk untuk dimakan dengan nasi, lempeng ataupun roti. Resipi yang dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha di group Rasa Share Resepi ini nampak mudah. Bolehlah kita try buat hujung minggu nanti.
KARI KAMBING
BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
2 cm halia (hiris)
7 ulas bawang merah kecil (hiris)
5 ulas bawang putih (hiris)
4 tangkai daun kari
1 helai daun pandan (disimpul)
7 tangkai cili kering (kisar)
1 labu bawang besar (kisar)
2 cm kunyit hidup (kisar)
1 kg daging kambing (potong kecil, basuh dan toskan)
Sedikit air
1 1/2 peket saiz kecil rempah kari daging
Jintan manis
Jintan putih
2 biji kelapa parut (diperah santannya)
Asam keping
Garam
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.
2. Masukkan daun kari dan daun pandan. Tumis lagi.
3. Masukkan cili kering, bawang besar dan kunyit hidup. Tumis lagi sampai naik minyak.
4. Masukkan daging kambing dan air. Masak sampai daging kambing empuk.
5. Masukkan rempah kari, jintan manis dan jintan putih. Kacau sebati.
6. Kemudian, masukkan santan, asam keping dan garam.
7. Biarkan mendidih seketika dan matikan api.
KREDIT RESIPI: SuiSan Aliezsha
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini.
