Resipi tauhu goreng yang menarik untuk dicuba. Sangat menarik dan nampak sungguh menyelerakan untuk sajian makan malam atau sebagai menu tambahan untuk hidangan mi sup atau soto. Anak-anak mesti sukannya. Selamat mencuba!
RESIPI TAUHU GORENG SPECIAL KAK IDA’s STYLE
BAHAN-BAHAN:
- Tauhu telur/ tauhu puteh
- Bawang besar/ bawang puteh
- Isi ayam/ kari daging/daun kari/ daun ketumbar
- Tomato/ cili benggala/ daun bawang
- Telur
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan daun kari, bawang yang di potong dadu, rempah kari kemudian masukkan sedikit air.
- Selepas naik bau, masukkan ayam kisar dan daun ketumbar. Perasakan dengan garam dan gula.
- Kisar tauhu telur dan tauhu puteh hingga halus, kemudian kisar pula bahan yang telah dimasak tadi.
- Gaulkan bahan kisar tauhu dengan bahan kisar masak tadi sehingga sebati.
- Tambahkan telur yang dikacau dan gaul. Masukkan semua sayuran yang telah dipotong kacul tadi dan perasakan dengan sedikit garam. Gaulkan.
- Masukkan dalam acuan apam atau ikut suka nak masuk acuan apa pun.
- Kemudian masukkan dalam pengukus dan tunggu sehingga masak.
- Setelah sejuk, sediakan pula bahan untuk menggoreng. Sediakan telur, sedikit garam dan lada sulah, kacau.
- Celupkan tauhu yang dah sejuk keladam telur dan goreng dengan api yang panas.
- Siap!
Kongsi resipi: Kak Ida’s Kitchen
Lihat cara memasak di bawah:
