Cookies Coklat Tiktok ni kini jadi kegemaran ramai. Mana tidaknya, resipi yang menggunakan bahan-bahan yang ringkas malah cara penghasilannya juga cukup mudah. Patutlah ramai yang cuba. Anak-anak remaja pun boleh buat sendiri. Bak kata saudari Hardina Sofia yang berkongsi resipi, cicah dengan susu segar memang sedap! Berbaloi untuk dicuba. Jom lihat cara-caranya.
CARA BUAT COOKIES COKLAT TIKTOK SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan gula – beli online disini
1/2 cawan gula perang – beli online disini
1/2 cawan mentega – dicairkan – beli online disini
1 biji telur
Esen vanilla – beli online disini
190gm tepung gandum – beli online disini
Sedikit baking soda – beli online disini
Dark chocolate @ coklat gelap / cip coklat secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Dalam satu bekas yang besar, satukan gula, gula perang, mentega cair, telur dan esen vanilla. Kacau hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan baking soda. Pastikan baking soda tidak dimasukkan terlalu banyak. Kacau dengan perlahan hingga sampai semua bahan sebati.
3. Akhir sekali masukkan cincangan coklat gelap atau cip coklat. Lebih banyak dimasukkan, lebih sedap rasanya. Sebatikan.
4. Rehatkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit atau satu jam.
5. Ambil loyang, alas dengan baking paper. Bulatkan adunan mengikut saiz kegemaran. Susun dengan jarak sesuai kerana biskut akan kembang.
6. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 170C dan bakar doh pada suhu yang sama selama 10-15 minit. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.
7. Sejukkan Cookies Coklat Tiktok sebentar sebelum dinikmati. Paling enak dimakan bersama susu segar.
Kredit resipi & foto: Hardina Sofia
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sampai Pecah Minyak, Rahsia Sambal Tempoyak Bilis Petai Jadi Sedap
Sedap, Cepat Masak. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Disukai Ramai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=EojUfuKxzTc
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak 3 Versi Menu Berasaskan Cili Hijau Sungguh Sedap Ini
Sambal hijau emmm memang sedap. Tak kisahlah sambal bilis, ikan, daging, ayam atau makanan lauk, bila disambal dengan cili hijau memang sedap terangkat. Lagi garing lagi terangkat. Anda yang teringin, ini ada tiga resipi masakan yang menggunakan cili hijau segar.
RENDANG KAMBING HIJAU
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging kambing | potong kecil
- 600ml santan pekat
- 1 sudu makan kerisik
- 2 batang serai | ketuk
- 1 helai daun kunyit | siat-siat
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN-BAHAN B (KISAR):
- 5 biji cili hijau
- 10 biji cili padi
- 10 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3cm lengkuas
- 2cm kunyit hidup
- 3 biji buah keras
- 1 batang serai
CARA MEMASAK:
- Kisar bahan-bahan B hingga menjadi pes yang lumat.
- Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga masak dan pecah minyak.
- Masukkan daging kambing, serai, daun kunyit dan santan pekat. Didihkan hingga sebati.
- Tambah kerisik dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masak rendang hingga kuah pekat dan agak kering.
- Angkat dan sedia dinikmati.
DAGING GORENG SAMBAL IJO
BAHAN-BAHAN:
- 400gm daging lembu muda | hiris nipis
- 10 biji cili padi | tumbuk kasar
- 1 labu bawang besar | potong bulat
- 10 biji cili hijau | kisar halus
- 6 ulas bawang merah | kisar halus
- 4 ulas bawang putih | kisar halus
- 1 tangkai daun ketumbar | kisar halus
- 3cm halia | kisar halus
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan lada sulah secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Gaul daging bersama lada sulah, garam secukupnya dan serbuk kunyit. Perap selama sejam atau lebih.
- Goreng daging hingga agak garing. Ketepikan.
- Di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga masak.
- Masukkan daging goreng, bawang besar dan cili padi yang ditumbuk kasar. Gaul sebati.
- Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
UDANG SAMBAL HIJAU
BAHAN-BAHAN:
- 15 ekor udang kertas saiz XL | bersihkan
- 2 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR:
- 12 biji cili hijau
- 5 biji cili padi | jika ingin pedas
- 2 ulas bawang putih
- 4 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
- Goreng udang bersama serbuk kunyit hingga separuh masak. Ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis, tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan asam gelugor, udang, garam dan gula secukup rasa.
- Masak sehingga kuah pecah minyak dan udang masak.
- Angkat dan hidangkan.
Resipi Ikan Percik Yang Sedap & Paling Mudah Nak Buat
Salah satu masakan ikan yang sedap adalah ikan percik. Ikan percik sememangnya disukai ramai. Rasanya sedikit berlemak kerana penggunaan santan dan jika anda suka pedas, boleh lebihkan cili padi ke dalam masakan anda. Kali ini, kami akan kongsikan resipi ikan percik oleh Azira Mamat. Selamat mencuba!
IKAN PERCIK
BAHAN-BAHAN UNTUK IKAN BAKAR:
- Kunyit hidup – beli online DISINI
- Garam
BAHAN-BAHAN KUAH PERCIK:
- Bawang merah – beli online DISINI
- Halia – beli online DISINI
- Lada kering – beli online DISINI
- Santan
- Garam – beli online DISINI
- Serbuk perasa
- Asam keping – beli online DISINI
- Serai – beli online DISINI
CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan ikan dan lumur ikan dengan kunyit hidup dan garam. Letak sedikit garam sahaja kerana kuah percik nanti sudah masin.
2. Bakar di atas dapur. Untuk elakkan berair, toskan ikan terlebih dahulu sebelum membakar.
3. Sambil membakar, siapkan kuah percik. Kisar bawang merah, halia dan lada kering.
4. Kemudian, masukkan bahan yang dikisar tadi ke dalam periuk. Masukkan juga santan, garam, serbuk perasa dan asam keping. Masukkan sedikit air sahaja kerana tak nak kuah jadi cair.
5. Bila kuah sudah mendidih, masukkan serai.
6. Kuah siap dimasak.
7. Seterusnya, letakkan kuah tadi di atas ikan. Biarkan ikan separuh masak sebelum letak kuah di atas ikan tersebut. Biarkan sehingga kuah kering.
8. Kemudian, terbalikkan ikan bila kuah sudah kering. Letakkan lagi kuah di bahagian sebelah.
9. Siap!
Kredit resipi & foto: Azira Mamat
Jika anda mencari BLENDER, boleh klik DISINI. Banyak pilihan untuk anda.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Banana Cheese Cake Cair Di Mulut
Ramai pula di kala PKP ini buat kek pisang. Dah jadi menu viral sebelum ni kek pisang pandang pun tidak. Untuk jadi tidak bosan dengan rasa yang sama boleh olahnya dengan meletakkan cheese di atasnya. Kek menjadi lebih perisa dan buat tak henti makan.
Banana cheese cake
Untuk kek
Bahan A
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam
Bahan B
1 cawan pisang yang telah dilenyek
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 biji telur
Cara memasak:
1.Ayak bahan A dan gaulkan dengan garam.
2.Masukkan bahan B dan kacau rata.
3.Masukkan ke dalam acuan
4.Kukuskan selama 25 minit
Untuk cream cheese
1.Kisar cream cheese, sedikit susu full cream & sedikit susu pekat.
2.Kemudian sapukan ke atas kek.
3.Sagat cheese cheddar.
Siap!
Kredit resipi & foto:Yna Sarina
