Salah satu hidangan yang sedap untuk minum petang adalah roti telur sardin. Bahan-bahan nak buat pun tak susah. Roti adalah salah satu jenis makanan yang mengenyangkan. Selalunya di rumah memang ada stok roti untuk dimakan kala lapar. Kadang kita jadi blur tak tahu apa nak dihidangkan pada keluarga untuk sarapan atau minum petang. Jadi kalau korang nak sesuatu yang ringkas tapi sedap, jomlah try buat roti telur sardin ni.

ROTI TELUR SARDIN

BAHAN-BAHAN
1 tin kecil sardin
4 biji telur
Garam
3 tangkai cili padi (dicencang)
Lada sulah
½ biji bawang holland (dicencang)
Sedikit daun sup dan daun bawang (dicencang)
Roti keping
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Lenyek ikan sardin dan sedikit sosnya.
2. Gaul ikan sardin tadi dengan telur, garam, cili padi, lada sulah, bawang holland, daun sup dan daun bawang sampai sebati.
3. Celup roti dalam adunan sardin.
4. Goreng dalam minyak masak panas seperti menggoreng roti telur biasa tu. Siap.

Kredit Resipi oleh Zur Ain Salim dari Telegram KakiMakan Channel

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7

Resipi berasaskan epal, pengemar epal boleh cuba empar resipi ini. Dah masuk minggu kedua, idea pun mula kering, apa lagi nak masak untuk keluarga. Ada mak-mak yang pada bulan puasa inilah nak cuba macam-macam resipi baru supaya anak-anak rasa teruja nak puasa. 

Kalau anak-anak suka buah epal, boleh cuba resipi-resipi yang berasaskan buah epal. Jangan ingat epal hanya sesuai untuk buat jus atau salad saja. Macam-macam lagi boleh buat dengan buah epal. Selamat mencuba!

AYAM SOS EPAL 

BAHAN-BAHAN AYAM SOS EPAL:

2 ketul ayam bahagian dada  (potong kecil)

1 biji telur

5 sudu makan tepung jagung

Lada hitam – boleh beli online di sini

Garam secukup rasa – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

BAHAN UNTUK SOS EPAL:

1 kiub pati ayam – boleh beli online di sini

1 ½ cawan air

¼ cawan jus lemon

2 sudu makan gula – boleh beli online di sini

1 sudu makan madu

1 biji epal  (potong kiub kecil)

1/2 biji lemon  (Parut kulit)

CARA MEMASAK AYAM SOS EPAL:

1. Mula-mula, gaul sebati ayam, garam, lada hitam dan telur.
2. Masukkan tepung jagung dan gaul sebati.
3. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng ayam di dalam minyak panas hingga perang keemasan dan garing.
4. Angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan.
5. Untuk menyediakan sos epal; Satukan air, pati ayam, jus lemon, gula dan madu. Masak sehingga mendidih.
6. Kemudian masukkan epal dan parutan kulit lemon dan masak hingga sos likat.
7. Tuang ke atas ayam yang digoreng tadi. Taburkan bijan dan gaul sekata.
8. Sedia untuk dihidangkan.

APPLE ALMOND MUFFIN 

BAHAN-BAHAN:

250 gram tepung naik sendiri

100 gram gula kastor – boleh beli online di sini

60 gram mentega – boleh beli online di sini

225ml susu segar

1 biji epal dipotong dadu kecil (lebihkan epal jika suka)

Kepingan badam untuk hiasan

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Kemudian masukkan tepung diselang-selikan dengan susu segar.
2. Gaul sebati dan masukkan potongan epal ke dalam adunan.
3. Tuangkan adunan ke dalam acuan muffin.
4. Taburkan kepingan badam di atasnya.
5. Bakar dengan suhu 200˚C hingga perang keemasan. Panaskan oven sekurang-kurangnya 10 minit dahulu sebelum dibakar untuk memastikan suhu oven sekata dan muffin naik kembang dengan baik.
6. Keluarkan dan sedia untuk dihidangkan.

BROWNIES EPAL

BAHAN-BAHAN:

2 biji epal dipotong kiub

250 gram mentega – boleh beli online di sini

200 gram gula perang – boleh beli online di sini

250 gram gula kastor –   boleh beli online di sini

250 gram tepung Red Rose

5 biji telur

2 sudu teh serbuk penaik

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega dan gula perang hingga kembang.
2. Masukkan satu persatu telur sambil memukul adunan.
3. Satukan tepung dan serbuk penaik, masukkan ke dalam adunan gaul sebati.
4. Masukkan potongan epal ke dalam adunan dan tuang ke dalam loyang bersaiz 8cm x 8cm. Jika ingin mendapatkan lapisan yang sedikit nipis gunakan loyang 12cm x 12cm.
5. Bakar dengan suhu 180˚C selama 35-40 minit.
6. Angkat dan sejukkan di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan.

APPLE SLICE FRITTER 

BAHAN-BAHAN:

4 biji epal  (potong dan buang tengahnya)

100 gram tepung gandum – boleh beli online di sini

1 biji telur

150ml susu segar

Secubit garam – boleh beli online  di sini

1 sudu teh serbuk kulit kayu manis – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

1. Satukan telur, susu segar, garam dan serbuk kulit kayu manis. Pukul sebati.
2. Masukkan tepung dan gaul sebati hingga rata.
3. Celupkan kepingan epal ke dalam adunan secara rata.
4. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng kepingan epal yang telah disalut tadi hingga berwarna perang keemasan dan garing.
5. Angkat toskan minyak. Ulangi langkah hingga selesai.
6. Sedia untuk dihidangkan panas-panas.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Roti Bakar Kastard Yogurt Versi Sihat Tapi Sedap

Sedap! Buat Sendiri Homemade Onion Cheese Paratha Ala Hot n Roll

Roti Kukus Gebu Ni Memang Puas Hati Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Creampuff sering menjadi kudapan minum petang. Ia sedap dinikmati bersama teh mahupun kopi. Creampuff juga boleh dipelbagaikan filling dan yang biasa kita nikmati bersos kastard. Buat yang pertama kali membuatnya, eloklah ikut langkah yang dikongsikan ini, takut tak menjadi kalau tidak ikut langkah yang tepat. Kalau dah berjaya nanti, bolehlah buat jualan. Selamat mencuba.

Filling untuk creampuff
Bahan-bahan:
1 1/4 cawan susu segar
2 biji kuning telur
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung gandum
1/4 cawan gula kastor (kalau nak manis, letak lebih sikit)
1/4 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar unsalted butter
1 cawan non-dairy whipping cream

JOM TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Roti Pintal Kurma

Cara membuat:
1.Masukkan telur, tepung jagung, tepung gandum, gula kastor, garam dalam 1 bekas. Whisk sampai sebati adunan tu.
2.Panaskan susu segar (letak dalam periuk), tak perlu sampai menggelegak pun.
3.Tuang susu dalam bekas adunan telur sambil whisk.
4.Kalau dah sebati, letak adunan tu dalam periuk, kacau dengan api sederhana.
5. Masukkan esen vanila , teruskan kacau.
6.Bila adunan dah pekat, tutup api. Masukkan dalam bekas, sejukkan 1-2 jam.
7.Agak-agak dah dekat 2 jam tu, bolehlah putar non dairy whipping cream. Putar dengan mixer sampai kembang dan gebu.
8. Mix adunan telur & whipping cream, kaup sikit-sikit.
9. Masukkan filling ke dalam piping bag. Letak dalam peti.

Puff
Bahan-bahan:
1 cawan air
1/2 cawan butter
1 sudu besar gula
1/4 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanila -BELI ONLINE DI SINI
1 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
3-4 biji telur

Cara membuat:
1.Masukkan air dalam periuk. Letak butter, gula & garam. Kacau sampai gula larut. Kacau dengan api sederhana. Jangan api tu macam nak goreng ayam.
2.Letakkan esen vanila .
3.Tuang semua tepung gandum sekaligus.

4.Bila adunan dah sebati, akan jadi “doh”. Kalau yang guna periuk non-sticky, nampak texture doh tu tak melekat dekat periuk. Tutup api. Sejukkan kejap dalam 5-10 minit.
5.Bila adunan dah sejuk, gunakan mixer, masukkan telur sebiji demi sebiji. Jangan letak sekaligus. Letak sebiji, mix. Kemudian ulang. Sis guna 3 biji telur. Bergantung pada saiz telur.
6.Adunan akan jadi berkilat dan tak terlampau pekat/cair.
7.Masukkan adunan puff dalam piping bag. Sebelum tu pilih la bentuk nozzles yang sesuai. Sis guna bentuk tu tapi bila dah bakar jadi bulat.

8. Buat la bentuk macam mana korang suka, nak buat besar ke nak buat baby size ke, terpulang pada selera masing-masing. Bakar pada suhu 160c 30-40 minit (bergantung pada oven masing-masing)

9. Masa ni dah happy lah sebab mengembang dengan jayanya.

10. Nak tau puff korang tu berjaya atau tidak, belah tengah, dalam tu kosong. Macam “angin” je. Kalau tekan takda isi. Tu kira berjaya la.

Tip: Cara letak cream dalam puff ni optional lah nk tebuk dari bawah puff atau belah tepi. Sis buat dua-dua cara
Kredit: Nuralia Idayu

INGIN BELI MIXER BARU, LIHAT DI SINI.

Resipi Kek Coklat Sedap, Cair Di Mulut. Memang Ketagih Nak Makan

Cara Buat Kek Tornado Viral Sedap Melekat. Pertama Kali Buat, Dah Menjadi

Kek Pandan Bersantan Yang Mudah, Sedap & Tidak Muak