Tiba-tiba teringin nak makan Yong Tau Foo sedap?Ha…Ni dia resipi paling cepat dan mudah. Sekejap je dah boleh makan. Bahan-bahannya pun tak rumit dan senang di dapati. Pendek kata respi perkongsian saudari Dayang Asmah Ag Marali memang berbaloi dicuba. Jom try!

CARA MASAK YONG TAU FOO EKSPRESS YANG PALING MUDAH & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

Aneka bebola
Filamen ketam
Kek ikan
Sosej
Kangkung
2-3 ulas bawang putih
1 kiub pati ayam

BAHAN KUAH:

1/2 cawan cili boh atau cili kering kisar – beli online disini

1/2 ketul gula melaka – beli online disini
1 cawan air
1 inci belacan – dibakar
1- 2 sudu makan taucu – dikisar
Kicap secukup rasa
Sos tiram secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
2 sudu makan tepung jagung  ( bancuh dengan 1/2 cawan air)
Sedikit minyak untuk menumis
Bijan – disangai
Sedikit kacang tanah – digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan kuah ( kecuali kacang tumbuk). Masak hingga sebati dan pekat.
2. Rasa kuahnya dan jika semua seimbang, padamkan api.

3. Untuk mencelur bahan-bahan bebola, didihkan air dan masukkan kiub pati ayam.
4. Kemudian celur kangkong diikuti aneka bebola, kek ikan, sosej ( jika suka) dan filamen ketam.
5. Bila dah lembut, angkat dan toskan airnya. Gunting kecil dan masukkan ke dalam pinggan.

6. Tuang kuah yang dimasak tadi dan tabur kacang tumbuk secukupnya.
7. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Dayang Asmah Ag Marali

 

NAK BUBUR LAMBUK PERCUMA?

Tak sah berbuka puasa di bulan Ramadan tanpa BUBUR LAMBUK! Sekurang-kurangnya sekali mesti dinikmati.

Dapatkan 8000 bubur lambuk PERCUMA disediakan khas oleh Angkatan Tentera Malaysia dan selebriti popular serta lebih 1000 pek juadah berbuka turut disediakan.

Nikmati bubur lambuk legenda; penuh rasa, penuh berkat! Jom datang untuk menikmati bubur lambuk dan berbuka puasa beramai-ramai sambil menyaksikan keindahan pelita-pelita hiasan gergasi.

Tarikh : 22 Mac 2025 (Sabtu)
Masa : 12 tengahari (aktiviti)
Edaran bubur : 5 petang sehingga habis
Tempat : Dataran Merdeka Kuala Lumpur

Jumpa anda disana!

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official