Nampak biasa tapi ini pembuka selera yang paling kita ingini ketika menjamu selera. Rasa masam pedas yang menyelerakan sampai boleh tidak sedar makan bertambah-tambah.
RESIPI SAMBAL MANGGA KENCUR
BAHAN-BAHAN:
- 15 biji cili padi
- 4 biji cili merah
- 4 ulas bawang merah – hiris
- 1 ulas bawang putih – hiris
- 1 cm kencur @ cekur – hiris
- 4 buah tomato – dadu
- 1 biji mangga muda – parut
- Sedikit belacan
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Tumbuk kasar cili padi, cili merah, bawang merah, bawang putih, kencur, tomato dan belacan.
- Kemudian masukkan parutan mangga, garam dan gula secukup rasa.
- Gaul rata dan sedia dihidangkan.
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
