Chef selebriti Muhammmad Naim Ramli, atau lebih dikenali sebagai Chef Naem sudi berkongsi 3 resipi sihat yang selalu di hidangkan untuk para atlet dengan  menggunakan Kentang AS sebagai bahan utama. Bulan puasa elok banyakkan karbo supaya badan kekal aktif dan bertenaga. Cubalah!

SMOOTHIE NANGKA KENTANG

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji kentang U.S Russets
• 1 Serbuk serbuk protein
• 6 biji buah nangka
• 1 cawan susu soya
• 2 sudu makan madu
• 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 1/2 sudu teh chia
• 1 cup ice cube
• 1 daun pandan (hiasan)
• 1 gula melaka (hias)

CARA MASAK:

1. Kupas kentang dan potong menjadi kiub.
2. Renehkan kentang sehingga lembut selama 10 minit.
3. Kisar semua bahan – kentang, nangka, serbuk protein, susu, madu, kayu manis, biji chia dan ais bersama-sama sehingga hancur.
4. Hiaskan dengan pandan daun, biji chia, dan beberapa hirisan gula melaka.

TIP: Jika tidak suka nangka boleh tukarkan kepada buah dragon fruit atau ikut apa yang anda suka. Minuman smoothie ini sangat mengenyangkan dan sesuai disediakan ketika sahur, karbo yang ada pada kentang membekalkan tenaga yang banyak untuk tubuh badan.

TOMYAM AYAM HASH BROWN

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji U.S Hash Brown
• 1 pekat tom yam paste
• 2 dada ayam (rebus)
• 2 biji tomato (dicincang)
• 2 helai daun limau purut (dihiris)
• 2 helai daun ketumbar (dihiris)
• 1 batang serai (dihiris)
• Garam / lada sulah

CARA MEMASAK:
1. Ayam potong dadu dan masukkanke dalam air mendidih. Taburkan sedikit garam dan halia sehingga dimasak.
2. Air fry U.S hash brown pada 100C selama 15 minit hingga coklat keemasan.
3. Sapukan rata pes tom yam atas hash brown tadi..
4. Dalam mangkuk, masukkan ayam, tomato, daun limau purut, ketumbar, serai, garam & lada sulah.
5. Gaulkan rata.
6. Letakkan bahan yang dah di gaul tadi di atas hash brown.
7. Hiaskan dengan daun ketumbar. Siap.

TIP: Jika tidak mempunyai air fryer boleh goreng biasa dengan menggunakan hanya sedikit minyak di atas kuali leper dan balik-balikkan.

ON-THE- GO KENTANG

BAHAN-BAHAN:

• 10 biji kentang U.S Russets | dikupas dan potong dadu
• 2 sudu makan minyak zaitun
• 1 biji bawang putih | dicincang
• 1 sudu teh paprika
• 1 sudu teh serbuk kari
• 1 biji lemon (diparut)
• 1 biji limau nipis | hiasan
• kacang almond | cincang halus
• garam / lada sulah

CARA MEMASAK:

1. Masukkan kentang yang dah di potong dadu dalam mangkuk dan tuangkan minyak zaitun
2. Di dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan paprika, serbuk kari, kulit lemon yang di parut dan kacang almond dan bawang putih.
3. Campurkan semua bahan dan salutkan ramuan tadi pada kentang.
4. Goreng dengan air fryer pada 120c selama 20-30 minit (dalam kelompok kecil)
5. Perah limau nipis untuk rasa yang lagi bangkit.

TIP: Jika tidak mempunyai air fryer boleh goreng biasa dengan menggunakan hanya sedikit minyak di atas kuali leper dan balik-balikkan.

Peminat teh ais memang ramai kan. Kalau beli di gerai ataupun restoran, memang sedap tak terkata. Lagi-lagi bila minum masa cuaca panas, fuhh nikmat.

Tapi kadang-kadang ada juga kita teringin nak minum teh ais macam ni di rumah. Tak perlula nak order online ataupun keluar beli di kedai.

Nah, ini resipi dan tip macam mana untuk buat teh ais kaw yang dikongsi Miz Juejue. Memang terliur tengok teh ais yang sejuk kaw macam ni.

TEH AIS KAW HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 @ 4 sudu serbuk teh (tak kisah guna jenama apa) – beli online di sini
3 cawan air
Susu pekat – beli online di sini
¾ sudu susu cair – beli online di sini
Garam (cubit hujung-hujung saja, tapi kalau tak nak letak pun tak apa)

TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari

TONTON Spageti Rendang Daging

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rebus 3 cawan air dalam periuk sampai mendidih.
2. Letak 3 atau 4 sudu serbuk teh (tak kisah teh apa pun). Biar menggelegak seminit dua, lepas tu tutup api dan tapis teh.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Saya guna penapis putih yang selalu kedai makan guna tu.
4. Masukkan susu pekat (agak-agak nak manis mana), susu cair (kalau nak rasa lebih berlemak, boleh lebihkan lagi) dan garam (tak letak pun tak apa, garam ni untuk lemakkan lagi teh ais).

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Kacau-kacau bagi sekata. Dah siap. Boleh letak ais.
6. Teh tu kalau tak nak rebus, rendam dengan air betul-betul panas pun tak apa. Rendam sampai air teh tu dah suam sikit. Saya kalau rajin je saya rebus, kalau malas saya rendam.

Kredit resipi: Miz Juejue

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah & Sedap, Pasta Pesto Merah Untuk Anak-Anak

Cara Masak Rendang Ikan Bilis Paling Sedap

Ropa Inti Daging, Mudah Je Nak Buat Kuih Warisan Orang Terengganu Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Jika anda prihatin tentang kesihatan, jom buat sosej homemade versi sihat. Alang-alang dah buat kita letak sayuran kesukaan. Apa yang penting bersih, tiada bahan pengawet dan tiada perasa tambahan. Adunan ni boleh dapat dalam 15 batang sosej. Ikut saiz korang nak macam mana.

Sosej Homemade

Bahan-bahan:

500gram isi ayam

1 sudu teh garam

3 ulas bawang putih-beli online di sini

1 biji bawang besar

1/2 sudu teh lada sulah-beli online di sini

1/2 sudu teh serbuk garlic

1/2 sudu teh blackpepper (option)

1 sudu chili flakes (kalau nak pedas. Kalau tak letak pun takpe)

1 gelas kecil air /stok ayam

Sayur-sayuran ikut suka (lobak merah, daun sup, cendawan)

Cream cheese (option) tak letak pun tak apa. Nak gantikan dengan cheese lain pun boleh.

Tepung ubi (agak-agak je)

*Boleh tambah / tukar bahan ikut kreativiti masing-masing.

Cara membuat:

1.Blend semua bahan di atas (boleh guna food processor).

2.Paipkan dalam plastik aiskrim. Ikat ketat. (Tujuan taknak air masuk semasa merebus.

3.Rebus sampai masak. Mar kukus je. Lebih kurang 15-20 minit.

4.Dah siap boleh sejukkan dan buka plastik dan goreng. Nak frozen kan pun boleh.

Kredit: Marlina Musafir

Mudah Sangat Buat Bihun Sup Ala Pama Homemade, 10 Minit Dah Siap

Biskut Ala Famous Amos Ni Gerenti Ketagih Nak Makan

Resipi Kuih Bakar. Lembut & Garing Memang Sangat Sedap