Bila waktu pandemik ni, menu yang belum pernah buat pun kita rasa nak cuba buat sendiri. Selain malas bersesak di kedai, lebih puas jika makanan yang kita suka makan dibuat dengan air tangan sendiri. Nak bagi family makan mestilah yang terjamin kebersihannya. Contohnya seperti menu roti canai ni.

Bahan-bahan:
1kg tepung gandung
Gula
Garam
Air suam
2 sudu planta
3 sudu minyak masak
kuning telur sahaja(sebiji)

Cara membuat:

1.Larutkan garam,gula bersama air suam.
2.Planta,telur dan minyak masak gaulkan bersama tepung tadi.
3.Masukkan air tadi sedikit demi sedikit.
4.Uli sampai doh tak melekat di tangan.
(Jika lembik tambahkan tepung.Kalau keras renjiskan air dan uli semula
5.Siap diuli, biarkan dalam 10 minit. Kemudian boleh buat doh bulat-bulat.
6.Doh tadi sapu dengan planta,biar semalaman esok pagi baru tebar.

Sumber: resipi MAMA

Uli Guna Tangan. Begini Cara Buat Roti Paung Terengganu Terlajak Lembut & Gebu

Buat Tortilla Chips Guna Wrap. Tak Jemu, Makan Tak Henti

Resipi Asas Scones Guna 4 Bahan. Boleh Tambah Perisa Untuk Lebih Enak

Minum petang ni kalau dihidangkan dengan roti memang sedap. Dapat buat roti boy pun memang jadi kegemaran ramai. Bila bakar roti ni semerbak harum satu rumah. Gebu dan guna sukatan cawan je senang.

Roti Boy

Bahan-bahan:

Bahan A:

¼ cawan air sejuk

2 sudu yis

1 sudu gula

1 sudu susu pekat

2 cawan tepung

1 biji telur kuning

1 sudu butter

Bahan-bahan nescafe topping:

Bahan B:

1 sudu butter

4 sudu gula perang (bergantung nak banyak mana)

1 biji telur

Air bancuhan nescafe(saya guna 3in1)

2 sudu tepung gandum

1 sudu tepung jagung

Cara membuat:(doh roti)

1.Satukan semua bahan-bahan A ke dalam mangkuk.Uli sampai sebati,(saya uli dengan mixer sekejap je dah gebu)nak uli dengan tangan pun boleh.

2.Bentukkan doh bulat-bulat,bubuh sedikit potongan butter beserta sedikit gula(bagi rasa lemak-lemak manis)

3.Bila doh dah mengembang elok,letak topping barulah dibakar.

4.Bakar pada suhu 170 selama 20 minit hingga masak(mengikut oven masing-masing.

(Bahagian topping)

1.Satukan semua bahan B bersama air bancuhan nescafe (2 sudu nescafe+2 sudu air panas)kalau guna nescafe 3in1 1 paket,tanpa perlu dibancuh dengan air,masukkan je terus.Kacau rata sampai sebati dan boleh letak atas roti dan bakar.

Kredit: Ida Zaida

Resipi Maggi Ketam Boleh Masak Sendiri Di Rumah. Sedap & Lebih Jimat

Kek Pandan Gebu Adun Guna Blender. Bakar @ Kukus Semua Boleh

Masak Gulai Ketam Berapi Cara Orang Penang. Sedap Menjilat Jari

ROTI CANAI BEEF CALZONE

• 6-8 keping roti canai segera
• 300gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
• Anchor Butter Unsalted 
• 2 biji telur – kacau dengan garfu

• 800gram daging – potong kecil
• 1 cawan santan
• 8 tangkai cili kering – cuci dan rebus & kisar
• 6 biji cili padi – kisar 
• 8 biji bawang merah – kisar 
• 4 ulas bawang putih – kisar 
• 2 sudu makan ketumbar – kisar 
• 1 inci halia – kisar 
• 1 inci lengkuas – kisar  
• 2 batang serai – kisar 
• 2 sudu makan kerisek
• 3 helai daun limau purut – siat-siat
• Garam dan gula perang secukup rasa

1. Untuk membuat rendang; panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali lalu tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan daging, santan, kerisek, daun limau purut lalu masak hingga semua bahan empuk. Tambah garam dan gula perang secukupnya.  Sesuaikan rasanya. Sejukkan sebentar.
2. Untuk membuat calzone; ambil sekeping roti canai segera; tabur sedikit tepung (untuk mengelakkan melekat), ambil sesudu besar rendang daging letakkan ke dalam separuh bahagian roti canai. Tambah Keju Perfect Italiano Perfect Pizza secukupnya. Sapu hujung roti canai dengan sedikit bancuhan telur. Tutup sebahagian lagi roti canai lalu kelim kelilingnya hingga membentuk separuh bulat.
3. Sapu bahagian atas calzone dengan kuning telur lalu tabur Keju Perfect Italiano Perfect Pizza di atasnya.
4. Susun calzone canai di dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit Anchor Butter Unsalted lalu bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180-190C selama 25 minit atau hingga keperang-perangan.