Uli sendiri doh tepung untuk hasilkan roti yang lembut dan gebu. Doh di lilit pada sosej dan digoreng dalam minyak panas. Boleh dihidangkan untuk minum petang atau sarapan pagi.
ROTI SOSEJ GULUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kilo tepung gandum
- 2 sudu kecil mauripan
- 2 sudu kecil gula
- 2 sudu kecil susu
- 1 sudu kecil garam
- 2 biji Telur
- Serbuk roti
- 1 1/2 cawan air suam
CARA MEMASAK:
- Satukan mauripan, gula, susu dan garam bancuh dengan air suam. Tunggu sampai berbuih banyak.
- Selepas itu masukkan bancuhan air ke dalam tepung.
- Kacau rata serta masukkan planta sikit demi sedikit sambil uli doh smpai doh tidak melekat di tangan.
- biarkan doh dan tunggu doh naik sekali ganda.
- Bila doh sudah naik tumbuk-tumbuk doh dan buat bulat sama besar.
- Gelek diatas tapak tangan doh yang sudah dibulat tadi.
- Lilitkan pada sosej
- Biarkan seketuka sampai doh naik lagi.
- Celupkan doh dalam telur yang telah di kacau dan golekkann ke dalam serbuk roti.
- Goreng sehingga keperanggan.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Razali Rossidah
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Terkejut Dengan Rasa Roti Goreng Sosej Cheese Leleh Sangat Enak
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi ‘Breakfast Dip’, Sedapnya Tortilla Chips Cicah Dengan Telur Hancur
Jika anda tiada idea apa menu yang sesuai dengan ‘wraps’ apa kata anda cuba resipi Tortilla Chips Dengan Telur Hancur. Idea ‘breakfast dip’ ini pasti menjadi kesukaan anak terutama anak-anak yang cerewet makan. Boleh cuba resipi Tortilla Chips Dengan Telur Hancur seperti yang dikongsikan oleh Zatil Arip
RESIPI TORTILLA CHIPS DENGAN TELUR HANCUR (SCRAMBLE EGGS)
BAHAN UNTUK TELUR HANCUR (SCRAMBLE EGGS)
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
Setengah cawan susu segar
Garam – beli online
Lada hitam – beli online
Tomato – dipotong dadu
Bawang – dipotong dadu
Daun ketumbar – dihiris
Sehiris lemon
CARA MEMBUAT:
1. 4 biji telur gaul dengan setengah cawan susu segar, garam dan lada hitam.
2. Cairkan mentega, masak telur dengan api perlahan sahaja sambil kacau-kacau.
3. Perah lemon.
4. Taburlah apa yang kita suka nak cicah sekali. Kalau masuk timun potong dadu pun sedap.
BAHAN UNTUK TORTILLA CHIPS:
Role up wraps (wholemeal)
Garam
Lada hitam
CARA MEMBUAT:
1. Cara menukarkan wrap kepada tortilla chips, sapukan wrap dengan minyak zaitun.
2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.
3. Tabur garam dan lada hitam jika suka.
4. Bakar suhu 180°C selama 7 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
5. Siap chips untuk dicicah dengan telur hancur dadih.
Sumber kredit: Zatil Arip
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sayur Kubis Goreng Ala Mamak, Rasa Macam Makan Di Restoran Nasi Kandar
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bestnya Chef Sue Ni Kongsi Muffin Versi Sihat & Sedap.
Berita baik untuk mereka yang ingin diet dan menghidap diabetes, ini resipi yang sihat dan sedap sebagai kudapan. Mungkin agak pelik sebut Muffin Savoury, muffin tanpa gula ini sebenarnya sedap bila diadun bersama sayur-sayuran, ikan bilis, isi ayam dan hirisan daging. Atau kalau ada lebihan sambal mahupun rendang boleh je jadi inti kata Chef Che Sue.
Terima kasih Chef kerana sudi berkongsi resipi sihat ni…
CHEDDAR CHEESE MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 300gm parutan keju
- 100gm keju Cheddar
- 30gm baking powder
- 10gm baking soda
- 100ml krim masam
- 100ml minyak
- 2 biji telur
- 5gm garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan kering. Gaul sebati.
- , kemudian pukul telur seketika.
- Masukkan bahan kering, sour cream dan minyak, kemudian gaul lagi.
- Tambahkan parutan keju, kemudian masukkan dalam acuan.
- Taburkan keju Cheddar di atasnya.
- Bakar adunan dengan suhu 150C selama 30 minit dalam ketuhar yang sedia dipanaskan.
- Sedia dihidangkan dengan sos.
SMOKED SALMON MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung naik sendiri
- 80gm mentega |cairkan
- 1 biji telur
- 250gm susu segar
- 125gm smoked salmon
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung ke dalam mangkuk.
- Kemudian campurkan mentega , telur dan susu. Kacau sekata.
- Tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung. Kemudian gaulkan hingga sebati.
- Masukkan ke dalam acuan kertas dan letakkan smoked salmon di atasnya.
- Bakar adunan dengan suhu 170C selama 30 minit di dalam ketuhar yang sedia dipanaskan.
- Setelah masak hidangkan panas.
CHICKEN PEPPRONI MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung gandum
- 30gm gula
- 30gm baking powder
- 5gm garam
- 20gm bawang | potong dadu kecil
- 1 biji telur
- 125ml minyak masak
- 125ml susu segar
- 100gm pepperoni
CARA MEMASAK:
- Campurkan tepung, gula, baking powder, garam dan bawang dalam mangkuk adunan.
- Gaul rata kesemua bahan kering ini.
- Seterusnya campurkan telur, susu dan minyak. Kacau sekata.
- Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk berisi bahan kering tadi.
- Gaulkan hingga sebati menjadi doh lembut.
- Masukkan dalam acuan, kemudian letakkan chicken pepperoni di atasnya.
- Bakar adunan dengan suhun150C selama 30 minit dalam ketuhar yang sudah sedia dipanaskan.
- Setelah masak, muffin sedia dihidangkan.
VEGETABLE MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 30gm baking soda
- 10gm garam
- 50gm daun bayam | hiris
- 100gm gula
- 100gm mentega
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan kering ,tepung, baking sida, garam dan gula. Gaul rata.
- Kemudian masukkan mentega dan daun bayam, gaul lagi.
- Seterusnya, masukkan telur yang telah dikacau. Gaulkan sebati.
- Masukkan dalam acuan kertas.
- Bakar dengan suhu 150C selama 30 minit.
- Mufin sedia dihidangkan.
CHICKEN FLOSS MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 30gm baking powder
- 10gm baking soda
- 5gm garam
- 2 biji telur
- 100ml minyak masak
- 2 sudu makan mayones
- 400gm chicken floss
CARA MEMASAK:
- Masukkan tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk, gaul rata.
- Seterusnya masukkan telur yang telah dikacau, gaul sebati.
- Campurkan pula minyak dalam camburan bahan adunan.
- Gaul sebati hingga menjadi doh lembut.
- Masukkan dalam acuan kertas.
- Bakar muffin dengan suhu 160C selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
- Sapukan sedikit mayones di atas permukaan muffin sebelum letakkan serunding ayam di atasnya.
- Muffin sedia dihidangkan.
Cara Buat Garlic Bread Mudah Untuk Minum Petang. Sedap Sungguh!
Kalau ada roti yang hampir tamat tempoh, eloklah jika buat garlic bread. Nak buat garlic bread ni sangatlah mudah. Tahu-tahu habis licin sepinggan. Lagi-lagi kalau makan panas-panas dan dicicah dengan sup cendawan, memang layan. Kalau ikut resipi yang dikongsi oleh saudari Aya Zuki, senang je. Anak-anak pun boleh makan sebab tiada perisa tambahan. Jom kita lihat resipinya. Selamat mencuba!
GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN:
- Roti | potong panjang-panjang
- 1 ulas bawang putih (beli online DISINI)
- Parsley flakes
- Unsalted butter (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang putih hingga lumat.
2. Panaskan kuali, masukkan unsalted butter dan tumis bawang putih sehingga sedikit garing. Dah garing, tutup api.
3. Kemudian, masukkan tumisan bawang putih tadi dengan butter. Butter ni bergantung kepada jumlah roti yang mahu digunakan.
4. Gaul kedua-dua bahan ini hingga sekata. Masukkan daun parsley sedikit demi sedikit. Gaul hingga sebati.
5. Ambil roti dan sapukan butter tadi pada roti.
6. Seterusnya, bakar roti di dalam oven atau pemanggang ajaib.
7. Siap & sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Aya Zuki
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
