Kali ni RASA nak kongsikan resipi yang best sesangat. Satu resipi boleh buat dua hidangan. Pertama roti sosej dan kedua mini piza. Guna doh yang sama je. Yang membezakannya adalah toping. Jom try buat jom.
BAHAN DOH
3/4 cawan air suam
1 sudu kecil yis
1 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
2 cawan tepung gandum atau tepung roti
Secubit garam
1 sudu besar mentega
Kuning telur (tambah sedikit air untuk disapu pada roti)
Sosej (direbus dulu)
Mix vege (campurkan dengan mayones)
Sos cili
Mayones
Ginilah rupanya.
Susun toping ikut kegemaran anda.
CARA MEMBUAT
1. Satukan air suam, yis, gula dan susu pekat manis dalam 1 bekas. Biarkan mengembang.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, garam dan mentega. Gaul rata.
3. Masukkan adunan yis yang sudah kembang tadi.
4. Uli sehingga sebati dan perap adunan selama 1 jam.
5. Selepas adunan mengembang, tumbuk-tumbuk supaya keluar angin. Bentukkan roti ikut cita rasa.
6. Sapukan kuning telur. Letak sosej dan mix vege. Hiaskan dengan sos dan mayones
7. Biarkan roti 20 minit supaya roti mengembang semula.
8. Panaskan oven pada suhu 170 darjah selsius dan bakar selama 25 minit.
Yummy!
Selamat mencuba!
Kredit Resipi: Hidayati Hana
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Buat Scone, Roti Bantat Yang Sedap….
Petang-petang kalau pekena scone panas-panas dengan secawan kopi memang padu sedapnya. Lebih sedap, bila secone hasil air tangan sendiri, barulah anda mendapatkan rasa scone atau roti bantat yang lemak ini secara segar dan panas . Lebih sedap kalau dibelah tengah dan disapu dengan mentega dan dilapisi jem. Tak tau macam mana nak buat, nah ini resipinya:-
SCONE
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 2 sudu teh cream of tartar
- 1 sudu teh garam
- 125gm mentega tanpa garam sejuk ] potong dadu
- 25gm gula kastor
- 1 biji telur | pukul
- 275gm buttermilk/susu
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selcius.
- Ayak tepung bersama soda bikarbonat, cream of tartar, garam dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan mentega. Gunakan jari, gaulkan ke dalam tepung sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan gula dan gaul rata.
- Ketepikan 1/3 daripada telur dan campur selebihnya dengan buttermilk dan tuang ke dalam adunan tepung dan guli menjadi doh lembap. Taburkan tepung di atas pencanai dan uli Canai setebal 2 cm.
- Bahagikan doh kepada 12 menggunakan acuan bulat dan susun atas dulang pembakar. Sapukan telur yang dicampurkan dengan sedikit susu di atas doh dan bakar selama 15 minit.
- Angkat dan sedia dinikmati bersama mentega dan jem.
Cara Buat Garlic Bread Mudah Untuk Minum Petang. Sedap Sungguh!
Kalau ada roti yang hampir tamat tempoh, eloklah jika buat garlic bread. Nak buat garlic bread ni sangatlah mudah. Tahu-tahu habis licin sepinggan. Lagi-lagi kalau makan panas-panas dan dicicah dengan sup cendawan, memang layan. Kalau ikut resipi yang dikongsi oleh saudari Aya Zuki, senang je. Anak-anak pun boleh makan sebab tiada perisa tambahan. Jom kita lihat resipinya. Selamat mencuba!
GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN:
- Roti | potong panjang-panjang
- 1 ulas bawang putih (beli online DISINI)
- Parsley flakes
- Unsalted butter (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang putih hingga lumat.
2. Panaskan kuali, masukkan unsalted butter dan tumis bawang putih sehingga sedikit garing. Dah garing, tutup api.
3. Kemudian, masukkan tumisan bawang putih tadi dengan butter. Butter ni bergantung kepada jumlah roti yang mahu digunakan.
4. Gaul kedua-dua bahan ini hingga sekata. Masukkan daun parsley sedikit demi sedikit. Gaul hingga sebati.
5. Ambil roti dan sapukan butter tadi pada roti.
6. Seterusnya, bakar roti di dalam oven atau pemanggang ajaib.
7. Siap & sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Aya Zuki
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Buat Sendiri Burger Omelette, Puas Hati Bila Anak Puji Sedap
Beginilah mak-mak di rumah. Bila anak-anak tiba-tiba minta nak makan burger ala Macdonald, kenalah kreatif membuatnya.
Idea resipi daripada Nor Asiah ini, yang katanya lebih suka buat roti bun sendiri kerana lebih sedap dan puas hati.
ROTI BUN BURGER
BAHAN-BAHAN:
500gm tepung roti – beli online di sini
70gm gula kastor – beli online di sini
1 sudu besar yis kering (SAF)
1 sudu besar susu tepung – beli online di sini
1 biji kuning telur
1 sudu teh garam
50gm marjerin @ mentega
10gm pelembut roti
280 – 300gm air sejuk
CARA-CARA:
1. Masukkan semua bahan ke dalam bread maker (BM) kecuali garam.
2. Masukkan garam selepas 5 minit uli dalam BM.
3. Kemudian, timbang doh 75 ke 80gm bagi setiap satu.
4. Letakkan doh di dalam acuan ring saiz 4 inci (boleh beli di shopee, taip guna ring burger)
5. Sebelum bakar, spray dengan susu full cream. Selepas bakar, tak payah sapu apa-apa.
6. Bakar di dalam ketuhar dengan menggunakan suhu 170C selama 20 minit. (bergantung kepada ketuhar masing-masing ye)
7. Kemudian, bolehlah lengkapkan dengan omelette dan daging burger serta sos.
Kredit resipi: Nor Asiah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kuih Asam Gumpal. Menu Minum Petang Mudah Buat Masa PKP
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
