Walaupun ringkas sandwich boleh mengalas perut dan membekalkan tenaga seharian anda.

TUNA SANDWICH CREAMY

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin tuna dalam air
• 5 sudu makan mayonnaise
• 2 sudu makan mentega
• 1 sudu makan susu pekat.

CARA MENYEDIAKANNYA:

1. Lenyekkan tuna. Masukkan semua bahan dan gaul Sebati.

BAHAN HIASAN:

• 2 biji tomato dihiris nipis bulat-bulat
• Salad

CARA BUAT SANDWICH TUNA:

1. Roti buang bahagian tepi. (Boleh juga kalau tidak buang)
2. Sapu roti dengan sedikit mentega. Sapu rata tuna.
3. Letak Tomato hiris dan Salad. Atas salad letak cheese slice dan letak roti.
4. Kemudian potong segi tiga atau mengikut kesukaan masing masing.

BEEF SANDWICH

BAHAN-BAHAN:

• 1 steak/daging yang sudah dibakar (hiris nipis-nipis)
• 1 labu bawang besar
• 4 ulas bawang putih dihiris.
• sos blackpaper
• sos tiram

CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang hingga masak atau layu.
2. Masukkan daging dan sos black dan sedikit sos tiram. Goreng Hingga Masak. Sedia untuk dihidangkan.

CARA BUAT SANDWICH BEEF:

1. Sapukan roti dengan mentega.
2. Letakkan daging dan cheese.
3. Selepas itu letak tomato hiris dan salad.
4. Letak roti sekali lagi potong segi tiga

KREDIT RESIPI & GAMBAR: ‎Parmiati Binti Suyudi‎ 

Sedapnya andai dapat menikmati Shawarma Wrap homemade ni. Tak perlu lagi ke restoran untuk makan sajian Timur Tengah yang enak. Anda sendiri boleh masak di rumah untuk ahli keluarga tercinta dengan kos yang jauh lebih murah.

Bukan setakat intinya dimasak sendiri, bahkan rotinya juga anda boleh buat secara homemade. Mudah sangat. Pasti puas hati melihat juadah yang terhidang.

Nak cuba? Saudari Ida Alina Salleh ada kongsikan resipinya. Jom lihat cara-cara menyediakan sajian istimewa ini. Selamat mencuba!

CARA MEMBUAT SHAWARMA HOMEMADE

RESIPI ROTI LAFFA (NIPIS, TAK MACAM ROTI PITA) UNTUK SHAWARMA:

BAHAN-BAHAN A:
1 1/2 cawan air suam
1 sudu kecil gula
1 sudu besar yis kering (macam mauri pan) – beli online disini

BAHAN-BAHAN B:
3 cawan tepung gandum apa-apa jenama pun
2 sudu teh garam
2 sudu besar minyak zaitun

CARA MEMASAK:
1.Satukan bahan-bahan A. Campurkan semua hingga berbuih.
2.Dalam mangkuk lain campurkan tepung gandum dan garam.
3. Bila adunan yis sudah berbuih, campurkan dalam tepung dan uli dalam 5 minit.
4. Masukkan minyak zaitun dan teruskan menguli hingga adunan lembut macam baldu dan tidak melekat di tangan. Biarkan hingga kembang 2 kali ganda. Tumbuk.
5. Bahagikan adunan kepada 8 bahagian. Buat bulat-bulat.
6. Panaskan grill pan. Canai nipis doh tadi dan letak dalam grill pan.
7. Sapu bahagian atas dengan sikit minyak zaitun. Bila sudah mula gelembung-gelembung, terbalikkan.

8. Masak lagi roti dalam 30 saat – 1 minit. Angkat dan letak dalam bekas suam.
9. Untuk membuat Shawarma, ambil sekeping roti, letak daging / ayam, parsli, grilled tomatoes, pickles dan lettuce kalau suka. Tambah Sos Tahini. Sos Toum untuk shawarma ayam.

RESIPI DAGING SHAWARMA:

BAHAN-BAHAN:
1kg daging
1/4 cawan jus lemon segar
1/4 cawan cuka putih
1/4 cawan minyak zaitun

BAHAN-BAHAN A (KISAR KERING):
3 ulas bawang putih
1 sudu kecil bunga cengkih
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil “all spice” – beli online disini
1/2 sudu kecil serbuk cardamom / serbuk buah pelaga – beli online disini
1/2 sudu kecil serbuk kayu manis – beli online disini
1/2 sudu kecil oregano / thyme
1/2 sudu kecil serbuk buah pala – beli online disini
1/2 sudu kecil lada hitam
1/4 sudu kecil serbuk halia – beli online disini
1/4 sudu kecil serbuk cili

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan-bahan A dan kisar kering hingga jadi serbuk.
2.Campurkan serbuk yang dikisar tadi dengan jus lemon, cuka dan minyak zaitun. Sebatikan.
3.Lumur campuran pda daging dan biarkan semalaman. Boleh guna daging bahagian “culotte”, steak ribeye, flank steak atau skirt steak. Boleh juga gantikan dengan thigh ayam yang sudah dibuang tulang atau dada ayam.
4. Untuk memasaknya, nyahbekukan daging dan masak atas pemanggang hingga separuh masak.
5. Keluarkan daging dan rehatkan. Hiris nipis.
6. Panaskan grill sekali lagi dan grill daging hiris hingga sampai tahap masak yang disukai. Ketepikan.

RESIPI SOS TAHINI:

BAHAN-BAHAN:
2 sudu teh pes tahini – beli online disini
3 ulas bawang putih
1/2 cawan lemon jus
1 sudu teh garam

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan kisar halus.

RESIPI SOS BAWANG PUTIH (TOUM):

BAHAN-BAHAN:
7 ulas bawang putih – kupas & hiris
1 putih telur
2/3 cawan minyak sayur
1 sudu besar jus lemon
Garam sedikit

CARA MEMASAK:
1.Kisar putih telur dengan bawang putih.
2. Bila bawang putih sudah halus, sambil dikisar, masukkan minyak dengan aliran tetap secara perlahan-lahan. Adunan akan memekat.
3. Teruskan tuang minyak hingga adunan menjadi agak kental. Sos toum ni lebih kental dari mayones.
4. Akhir sekali, masukkan garam dan jus lemon. Kisar hingga sebati.
5. Hidangkan bersama Shawarma (sesuai untuk Shawarma Ayam)

Kredit resipi & foto: Ida Alina Salleh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Jom Cuba! 24 Resipi Sambal Pelbagai Jenis Citarasa Orang Malaysia

Asam Pedas Daging Tetel Sedap, Resipi Mudah Boleh Masak Hari-Hari

Resipi Telur Bistik Sedap & Mudah Macam Dekat Restoran

Cara Buat Kuih Lopes Gula Melaka Sedap Guna Lemang Segera

Resipi Bingka Kelapa Muda, Kuih Tradisi Banjar Paling Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Saffron Buns, dibuat dengan saffron atau koma-koma, dan sedikit serbuk pelaga. Sedap dimakan dengan teh panas.

Ada yang terus dimakan, ada yang disimpan dalam peti sejuk untuk hidangan lain hari.

Menerusi perkongsian daripada Ida Alina Salleh ini, dia mendapat ilham resipi roti ini daripada sebuah blog Inggeris.

RESIPI CARA BUAT SAFFRON BUN

BAHAN-BAHAN:

250ml susu segar
1 sudu besar gula – beli online DI SINI
1 sudu kecil saffron atau koma-koma
10gm yis atau 1 paket (macam Mauri Pan) – beli online DI SINI
4 ½ cawan tepung gandum (all purpose flour) – beli online DI SINI
½ cawan gula
1 sudu kecil garam – beli online DI SINI
1 sudu besar isi buah pelaga yang telah dikisar

TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma

TONTON Let’s Cooking: Roti Sardin Patayya 

ADUNAN YIS & SUSU

2 biji telur
1/4 cawan sour cream /Green yogurt
6 sudu besar mentega lembut

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

1.Panaskan susu, gula dan saffron. Bila gula dah larut dan susu dah berwap, matikan api. Sejukkan sebentar hingga suam kuku.
2.Masukkan yis. Kacau dan biarkan ramuan ini berbuih antara 5-10 minit.
3.Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula, garam dan isi buah pelaga.

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

4. Bila adunan yis sudah berbuih, buat lubang pada adunan tepung, masukkan
adunan yis dan susu.
5. Kacau semua bahan, bila dah bergaul, uli selama 10-20 minit, hingga adunan elastik dan tak melekat pada tangan. Biarkan adunan mengembang 2 kali ganda (antara 45 minit hingga 1 jam).
6. Bila adunan sudah mengembang, tumbuk dan bahagikan adunan pada 10-12 biji. Buat seperti tali, bentukkan “S”.

7. Biarkan ia kembang kembali dalam setengah jam. Sapukan telur dan letak raisin (saya gunakan cranberries) yang telah direndam dalam sedikit air dan jus lemon.
8. Panaskan ketuhar 180C. Bakar antara 15-22 minit.

Kredit resipi: Ida Alina Salleh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Kreatif! Kalau Ada Lebihan Nasi Dingin, Boleh Buat Sushi Egg Roll

Sedap & Lembut, Ini Cara Buat Har Gow @ Crystal Shrimp Dumpling

Bagi Yang Dah Bosan Makan Pancake Cara Biasa, Jom Buat Cereal Pancake

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: