Pastri yang rangup serta inti yang gebu berkrim pastinya menjadikan tat keju ni sangat enak serta tak puas dimakan. Memang layan. Rasanya pun tidak terlalu manis dan tak muak. Jom cuba!

BAHAN PASTRY:

• 170gm butter
• 50gm gula aising
• 1 biji telur gred C
• 280gm tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN CREAM CHEESE:

• 350gm cream cheese
• 10 sudu makan susu pekat manis
• 5 sudu makan gula aicing
• 1 biji telur gred C

CARA MEMASAK PASTRY:

1. Pukul gula dan butter sampai kembang dan putih.
2. Tambahkan telur dan esen vanilla.
3. Masukkan tepung dan uli menjadi doh.
4. Bulat-bulatkan doh dan tekankan kedalam acuan kemudian bakar dengan suhu 170C selama 20/25 minit.

CARA MEMASAK CREAM CHEESE:

1. Pukul dengan mixersemua bahan dan pastikan tidak berketul.
2. Paipkan atas pastry tart.

Kata Chef:

Jika suka boleh tabur badam atau walnut sebagai hiasan.

Bagi anda yang tengah tercari-cari resipi Chicken Pot Pie yang sedap dan mudah, resipi perkongsian Instafamous terkenal; Lina Thomas ni antara yang terbaik boleh dicuba. Bercita rasa Barat namun bahan-bahan yang digunakan juga mudah di dapati di Malaysia. Sesuai sangatlah buat untuk makan malam. Selamat mencuba!

CARA MASAK CHICKEN POT PIE YANG MUDAH & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan sayur campur sejukbeku
• 1 biji bawang besar – dipotong dadu
• 4 sudu makan mentega
• 2 cawan isi ayam – potong dadu
• 1 cawan tepung gandum
• 2 cawan stok ( air rebusan) ayam
• 1 kiub pati ayam
• 1 cawan heavy whipping cream
• 1 sudu teh daun thyme kering
• Lada hitam dan garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega di dalam periuk. Tumis bawang hingga wangi dan masukkan sayur campur. Masak selama beberapa minit.
2. Masukkan isi ayam dan kacau sebati.
3. Taburkan tepung secara rata ke atas sayur-sayuran dan kacau lagi hingga sebati. Masak selama beberapa minit sambil dikacau.
4. Tuang air rebusan ayam serta kiub pati ayam.
5. Masukkan heavy whipping cream dan kacau lagi hingga pekat.
6. Tambahkan daun thyme, garam serta serbuk lada hitam. Siap.

7. Tuangkan campuran ayam ke dalam pinggan pai atau mangkuk kaserol kecil. Ketepikan.

BAHAN DOH PIE:

• 80gm tepung gandum
• 115gm mentega
• 2 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• 2 sudu makan air ais

CARA MEMASAK:
1. Masukkan tepung gandum, mentega, telur dan garam ke dalam pengadun. Putar sebati.
2. Masukan air ais, putar lagi.
3. Keluar doh dari pengadun, bungkus dalam cling wrap dan simpan dalam peti sejuk lebih kurang 15 – 20 minit.
4. Tabur sedikit tepung di atas papan atau meja. Canai doh pai supaya ia lebih lebar 1 inci dari pinggan pie @ mangkuk kaserol kecil yang telah diisi bahan inti tadi.

5. Letakkan doh pie di atas permukaan inti campuran ayam tadi.
6. Tekan doh pie dengan perlahan ke bahagian pinggan, kelar sedikit permukaan dih, sapu dengan telur dan tabur sedikit daun thyme.

7. Bakar pada suhu 180C selama 40 minit atau sehingga doh berwarna perang keemasan.
8. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan selama 10 minit dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Lina Thomas

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Resipi Risoles Ragout Ayam Paling Simple & Sangat Mudah.

Koleksi Minuman Penyejuk Badan Sesuai Untuk Musim Panas.

Kalau ada roti lebih semalam, jangan buang! Campur dengan telur, serbuk perasa, mayones dan goreng rangup, terus jadi menu bajet yang bukan saja mudah dibuat, tapi juga sedap tak terkata. Roti Goreng Telur ni memang penyelamat kalau tengah pokai hujung bulan atau bila nak sarapan/minum petang cepat tapi mengenyangkan. Confirm licin satu pinggan, anak pun suka!

ROTI GORENG TELUR

Bahan-bahan:

• 10 keping roti putih
• 5 biji telur rebus | dilenyek kasar
• 5 sudu besar mayones
• 1 sudu besar serbuk bawang putih
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• Garam
• 1 sudu besar lada sulah
• Cheese slice
• Breadcrumbs secukupnya
• Telur | untuk salut roti

Cara Memasak:

1. Di dalam mangkuk, masukkan telur rebus dan lenyekkan. Masukkan mayones, serbuk bawang putih, sos cili, sos tomato, garam dan lada sulah. Gaul sebati.
2. Di atas papan pemotong, lenyekkan roti dan letakkan sesudu inti telur mayones tadi. Tambahkan kepingan keju di atasnya. Letakkan sekeping roti di atasnya.
3. Tekan bahagian hujung roti menggunakan garfu dan boleh salutkan roti bersama telur. Kemudian, salutkan dengan breadcrumbs.
4. Di dalam api sederhana, goreng roti hingga keperangan.
5. Siap! Boleh dinikmati ketika Roti Goreng Telur masih panas. Boleh letakkan sos cili di atas roti jika suka.

TONTON VIDEO PENUH DI SINI:

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Nak Buat Kuih Puteri Ayu Lembut & Gebu? Ini Caranya.