Hidangan ini sangat sesuai bagi anda yang gemarkan lauk pauk moden. Rasa mentega dan susu cair memberi rasa lemak berkrim. Boleh juga tambah hirisan cili padi jika mahu rasa sedikit pedas.
BAHAN-BAHAN:
- 20 biji telur puyuh | rebus dan goreng
- 5 biji cili padi | dihiris
- 5 biji bawang merah | dihiris
- 2 ulas bawang putih | dihiris
- 1 tin susu cair
- 3 tangkai daun kari
- 2 sudu makan mentega
- 1 sudu minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak bersama mentega di dalam kuali.
- Masukkan pula bahan hiris dan daun kari. Kacau sebentar.
- Apabila sudah naik baru, masukkan susu cair dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan telur puyuh. Gaul seketika.
- Angkat dan sedia dinikmati.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Telur Sumbat Berdaging.
Telur rebus yang dibalut dengan daging kisar dan digoreng hingga masak. Memang layan! Jika ingin cuba, selain dari menggunakan telur ayam, anda juga boleh menggunakan telur puyuh.
BAHAN-BAHAN:
- 400gm daging cincang
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 50gm daun sup | dihiris halus
- 100gm serbuk roti
- Garam dan serbuk perasa
- 2 biji telur ayam | direbus dan buang kulit
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan di atas kecuali telur rebus. Gaul sebati.
- Balut telur rebus dengan campuran daging kisar tadi dengan kemas.
- Goreng dengan api perlahan sehingga masak.
- Potong dua dan sedia untuk dihidang.
Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!
Tak tahu nak masak menu apa untuk keluarga? Boleh cuba resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi perkongsian saudari Nurul Ateekah yang sangat mudah ini. Hanya menggunakan bahan-bahan yang ringkas sahaja. Memang puas hati. Sesuai dinikmati bersama nasi putih hangat. Jomlah cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK TELUR DAN TAUHU MASAK KICAP CILI HIJAU
BAHAN-BAHAN:
8 biji telur – direbus & dibuang kulit
1 ketul tauhu – dipotong 6
1 biji tomato – dipotong
2 sudu besar ikan bilis – dibersihkan – beli online disini
7 biji cili padi merah
7 biji cili padi hijau
1 sudu kecil perencah sup – beli online disini
2 sudu besar Sos Tiram – beli online disini
5-6 sudu besar kicap manis – beli online disini
1 sudu besar gula
1 sudu kecil serbuk perasa
½ sudu kecil serbuk kunyit – beli online disini
BAHAN KISAR:
7 batang cili hijau
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak untuk menggoreng telur. Bila minyak betul-betul panas, masukkan telur. Masak selama 1-2 minit atau hingga permukaan telur diluar sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
2. Gorengkan tauhu sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
3. Seterusnya goreng ikan bilis sehingga rangup. Angkat dan ketepikan juga.
4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumiskan bahan yang dikisar sehingga kering.
5. Masukkan cili padi hijau, cili padi merah dan tomato.
6. Kemudian masukkan pula sos tiram, kicap manis, serbuk sup, serbuk perasa, serbuk kunyit dan gula. Gaul rata.
7. Akhir sekali, masukkan telur, tauhu dan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Masak seketika dan padamkan api.
8. Angkat dan siap dihidang.
INFO: Tujuan telur perlu digoreng terlebih dahulu adalah untuk membuatkan sambal cantik bersalut pada permukaan telur dan sambal telur pun susah nak basi.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sekali Buat Dapat 30 Biji. Resipi Golden Fries Ball Ni Memang Sedap & Mudah
Buat Sendiri Fishball Homemade Sedap Hanya Guna 5 Bahan Mudah
Resipi Mee Kuah Daging Sedap. Sesuai Dijadikan Menu Rumah Terbuka
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Sambal Hijau Telur Mata, Lauk Ringkas Tapi Sedap
Tak ada idea nak masak apa? Resipi Sambal Hijau Telur Mata perkongsian saudari Cheyah Saripuddin ni antara yang patut dicuba. Sangat mudah dan ringkas sahaja resipinya. Rasa pula tentulah sedap. Orang bujang patut cub ani. Tak perlu lauk lain dah. Ada satu menu ni sahaja dah cukup buka selera makan. Boleh bertambah-tambah nasi di pinggan. Pasti puas hati.
CARA MASAK TELUR MATA SAMBAL HIJAU
BAHAN-BAHAN:
15-20 biji cili padi hijau (ada cili besar boleh campur, nak pedas boleh tambah)
4 biji bawang merah – beli online disini
3 ulas bawang putih – beli online disini
2 biji telur
Secubit garam – beli online disini
Gula sedikit saja jika suka – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk semua bawang merah, bawang putih dan cili sehingga lumat kasar. Tak perlu lumat sangat nanti tidak sedap.
2. Panaskan minyak dan tumis hingga sedikit garing. Boleh masukkan gula dan garam dengan secukup rasa.
2. Panaskan minyak dan tumis hingga sedikit garing. Boleh masukkan gula dan garam dengan secukup rasa.
3. Pecahkan telur. Masak sehingga telur masak ikut citarasa. Boleh pilih nak telur masak penuh atau kuningnya masih cair.
4. Jika nak berkuah, boleh tambah sedikit air tapi empunya resipi tidak tambah.
5. Bila semua rasa sudah sempurna dan telur sudah masak mengikut selera, padamkan api dan sedia untuk dinikmati.
4. Jika nak berkuah, boleh tambah sedikit air tapi empunya resipi tidak tambah.
Kredit resipi & foto: Cheyah Saripuddin
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Suka makan? Dapatkan lebih banyak resipi harian yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan terbaru yang mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
