Kalau ada air fryer, apa kata cuba buat Burnt Cheesecake ni. Nampak senang je. Rasanya pun tentu sedap. Anys Idayu Zakaria melalui facebooknya berkongsi resipi kek yang sedap ni.

BURNT CHEESECAKE

BAHAN-BAHAN
• 3 biji telur ayam
• 250 gram cream cheese
• 125ml whipping cream
• Setengah cawan gula
• Tepung gandum 2 sudu
• Esen vanilla dua titik
• Butter untuk sapu pada loyang

CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan dan mixer. Boleh juga guna blender.
2. Masukkan adunan dalam loyang yang sudah disapu dengan butter.
3. Masuk dalam air fryer dan masak dengan suhu 180° selama lebih kurang 25 minit.
4. Selepas siap dibakar, biarkan sejuk sekejap dan sapu coklat atasnya. Kemudian masukkan dalam peti sejuk. Potong apabila kek sudah sejuk.

Kredit resipi Anys Idayu Zakaria
Link: https://www.facebook.com/anysidayu/posts/3814671828573382

Nak buat karipap yang sempurna dari kulit sampai ke inti ni mudah sahaja kalau guna teknik dan resipi yang tepat. Resipi yang dikongsikan oleh Reen Khan di Facebook ni memang confirm menjadi uoolsss dari kulit karipap sehingga inti yang sempurna rasanya Reen Khan kongsikan. Ini memang siapa yang baru pertama kali nak cuba buat karipap sendiri di rumah boleh cuba resipi ni.

RESIPI KARIPAP GERENTI JADI

BAHAN-BAHAN:

Kulit Karipap

1 kilo tepung gandum – BELI DI SINI

3 sudu besar tepung beras – BELI DI SINI

3 sudu besar butter – BELI DI SINI

2 senduk kecil minyak masak (panaskan) – BELI DI SINI

1 sudu kecil air kapur – BELI DI SINI

Sedikit garam halus

Sedikit air sejuk (ais)

(sukatan air mengikut keperluan doh sehingga lembut)

CARA PENYEDIAAN:

Satukan tepung gandum ,tepung beras, garam, butter dan air kapur dalam satu bekas.

Panaskan minyak masak, kemudian tuang ke dalam adunan tepung tadi kacau dengan senduk ye, hati² sebab panas.. bila tepung sudah jadi macam serbuk roti, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sampai doh menjadi lembut elok.

BAHAN-BAHAN:

Inti Karipap

1kg ubi keledek dikupas dipotong dadu

Bahan ditumbuk halus

2 biji bawang besar

6 ulas bawang putih – BELI DI SINI

1 ketul kecil halia – BELI DI SINI

1/2 cawan udang kering dibasuh – BELI DI SINI

Bahan dibancuh dengan air menjadi pes

4 sudu makan serbuk kari ayam

1 sudu kecil jintan manis – BELI DI SINI

1 sudu kecil jintan putih – BELI DI SINI

1 sudu kecil serbuk ketumbar

1 sudu kecik serbuk cili

1 sudu serbuk kayu manis

8 sudu makan gula (boleh kurang boleh lebih, ikut citarasa)

Sedikit daun kari

Sedikit daun sup

3 sudu teh garam

1 kiub pati ayam

Sedikit air

Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk halus tadi bersama daun kari

2. Masukkan bahan yang dibancuh menjadi pes tadi, masak sehingga naik bau kemudian masukkan gula, garam,kiub ayam masuk sedikit air .. gaul mesra

3. Masukkan ubi keledek. Kemudian masukkan air sama paras atau agak-agak supaya ubi keledek masak empuk.. masak hingga kering.

taburkan daun sup yang dihiris halus

4. Padamkan api dan sejukkan inti. Dah boleh guna nak buat inti karipap

SELAMAT MENCUBA

Kredit: Reen Khan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!

Macaroni Carbonara Lemak Berkrim tapi Tak Muak!

Resipi Getuk Ubi Snek Tradisional Paling Mudah Dan Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Kek Pisang Moist ni. Sekali makan, pasti rasa puas hati. Bagi anda yang gemar makan kek pisang, resipi yang dikongsi dari saudari Tn Shafika Tn Naza ini antara yang harus dicuba. Resipinya cukup mudah. Boleh pilih sama ada nak kukus atau bakar. Untuk adunnya pula, jika tiada mixer, boleh sahaja guna blender. Pendek kata guna sahaja apa gajet yang anda anda. Hasilnya memang lembut, enak dan memuaskan hati. Jom cuba.

RESEPI KEK PISANG MOIST

BAHAN A:
1 cawan minyak masak – beli online disini
1 cawan gula halus (kalau suka manis boleh letak 1 1/2 cawan)
3 biji telur
8-9 biji pisang emas
1 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanilla – beli online disini

BAHAN B:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan A dan kisar. Jika adun guna mixer, pastikan pisang telah dilenyekkan terlebih dahulu.
2. Ayak bahan-bahan B.
3. Satukan bahan A & bahan B. Kaup balikkan guna spatula hingga bercampur rata.
4. Tuang adunan Kek Pisang ke dalam loyang. Bakar pada suhu 180C selama 50 minit. Harus diingat, waktu memasak mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.

5. Jika suka, kek juga boleh dikukus selama 45 minit. Tekstur Kek Pisang yang dikukus adalah lebih ‘moist’.

Kredit resipi & foto: Tn Shafika Tn Naza

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sagu Gula Melaka Lembut & Sedap. Begini Cara Buatnya

Kuih Bingka Pandan Sedap. Resipi Gerenti Jadi & Tak Guna Banyak Bahan

Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok

Cara Buat Kuah Yong Tau Foo Homemade Yang Mudah & Sedap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official