Air asam menyengat.Mudah dan sedap.Selalu buat cicah dengan ikan boleh berpinggan menambah.Makan ramai ramai best, berebut.Ikut suka nak kukus ikan apa, ini ikan bawal tambak. Manis isinya. Kukus ikan 20 minit sahaja.

Air asam

Bahan-bahan:

10 biji cili padi

2 biji besar cili merah

1 biji tomato, nak letak lebih pun boleh

1 biji bawang besar (potong nipis)

Asam jawa biji. Ambil separuh begini.

Belacan

1 cawan air suam

2 sudu makan gula

1 sudu makan sos tomato

1 sudu makan sos cili

Cara membuat:

1.Campurkan semua dalam mangkuk.

2.Letakkan sedikit garam.

3.Letakkan gula. Ada rasa manis, masam, pedas, sedap.

4.Belacan tadi tenyeh dekat tangan, pakai tangan.

5.Letakkan sos tomato.

6.Kemudian masukkan sos cili juga.

7.Air asam jawa tadi tapiskan, biji dibuang.

8.Gaul semua bahan tadi.

Kredit: Ameera

Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa. Sedap Rupanya Masak Guna Ikan

Resipi Kuih Lompat Tikam Yang Sedap, Lembut & Manis

Siapa di sini suka dengan konsep masakan kedesaan Indonesia, mesti suka dengan resipi sambal penyet/gesek.

Sambal penyet dihidang bersama tempe, tauhu dan petai goreng. Memang sedap makan bersama dengan ikan goreng dan sup sawi.

Jom kita cuba resipi mudah daripada Zurina Zulkefli ini.

SAMBAL PENYET/GESEK

BAHAN-BAHAN:

½ biji tomato (saya beli yang besar, jadi guna separuh) – beli online di sini
Segenggam lada kecil
1 biji cili besar – beli online di sini
1 biji bawang merah – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
Sedikit belacan
Minyak masak – beli online di sini
Garam

TONTON Sizzling Yee Mi | Dapur Rasa Live

TONTON Makaroni Ulam Bakar – Projek Air Tangan Emas Bersama Maggi

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak dalam kuali kecil dan masak kesemua bahan sehingga lembik.

2. Sesudah goreng, toskan dari minyak masak dan penyet di atas lesung gesek.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Tambahkan garam dan tuang sedikit lebihan minyak di dalam kuali tadi. Sebatikan, siap.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Boleh perah jus limau mengikut citarasa.

5. Tempe, cuma rendam dalam air asam jawa kemudian langsung goreng.
6. Ikan pelaling, goreng garing-garing, baru sedap gaul dengan nasi.

Kredit resipi: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Menu Mudah Sup Telur, Guna Bahan Asas Di Rumah

Resipi Lengkap Cara Buat Mee Wantan, Dumpling & Chilli Oil

3 Resipi Mudah & Sedap Kuih Biru, Guna Pewarna Dari Bunga Telang

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Sambal hijau petai ini memang memancing selera untuk makan. Bila tengok saja lauk ini terus ‘auto’ rasa lapar.

Sambal ini tak perlu lauk mentah atau ikan bilis, hanya semata-mata petai, bawang dan cili. Inilah yang membuatnya sedap tak terkata.

Resipi sambal hijau petai 

Bahan-bahan

1 genggam cili api (campur dengan cili besar supaya tak terlalu pedas)
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar dipotong
1 mangkuk petai

Cara membuat

1. kisarkan cili api dan bawang putih bersama sedikit air. Masukkan dalam kuali dan keringkan atas dapur tanpa minyak.

2. Sementara itu dalam kuali lain panaskan minyak dan goreng bawang besar.

3. Masukkan petai ke dalam kuali berisi cili, dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.

4. Bila bawang sudah berwarna perang satukan dengan tumisan cili yang sudah kering airnya. Kacau dan biarkan hingga cili masak. Sedia dihidangkan.

Kredit resipi & foto : Yayar Awang Noh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA