Selalu rasa di kedai sahaja sebab tak tahu buat sendiri. Selain tak tahu nak beli lobak masin di mana, ada juga yang ragu-ragu dengan kesuciannya. Kemudian bila dah dapat yang halal, tak tahu pulak nak masak macam mana. Ni dia resipi yang boleh anda cuba. Sedap hingga menjilat jari tau.
BAHAN-BAHAN:
250gm ikan bilis | digoreng
100gm lobak masin | dipotong halus
20 biji cili padi
5 biji bawang merah | dikisar
4 biji bawang putih | dikisar
20ml air asam jawa
Sedikit belacan
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.
- Kemudian masukkan lobak masin dan biarkan masak seketika.
- Masukkan air asam jawa bersama gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.
- Akhir sekali, masukkan ikan bilis kacau rata.
- Biarkan masak sehingga kering dan angkat.
