Sambal “Rare” Biji Getah. Resipi Pelik Tapi Mantap!

Bila bercakap tentang biji getah, pasti ada yang teringat memori pada zaman kanak-kanak bermain dengannya. Itu pun kalau duduk di kampung, tapi bagi warga kota mungkin ada yang tak pernah tengok atau silap hari bulan tak pernah main pun dengan biji getah ni kan?… Lagi pelik kalau cakap biji getah boleh dimakan.

Makan biji getah?

Ya, kenapa tak percaya? Selain menjadi salah satu alat permainan kanak-kanak,  bermain laga buah getah, biji getah juga digunakan sebagai makanan dengan cara diperam. Kalau nak tahu Asam rong atau asam rum merupakan makanan tradisional bagi masyarakat di daerah Jerantut,Pahang.

Tiada benda lain yang nak dimakan?

Sebetulnya biji getah memang boleh dimakan. Tetapi cara memakannya bukanlah seperti memakan kekacang. Biji getah harus diproses dahulu. Cepat cuba resipi pelik ni. Barulah rare kan!!

Resipi Sambal Biji Getah / Sambal Rong

Bahan-bahan:

• Cili padi
• Biji getah
• Garam

Cara-cara membuatnya:

• Kupas kulit getah yang keras untuk mengambil isi dalamnya.
• Buang kulit ari.
• Nak mudah, keringkan dulu biji getah sehingga biji getah lekang dari isinya.
• Tumbuk cili bersama sedikit garam sehingga lumat.
• Masukkan biji getah dan tumbuk lagi sehingga biji getah lumat.

Kredit resipi: rileklah

Boleh cuba juga sambal kaw-kaw berapi pasti buat kamu menangis. Klik link RASA.