Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai, Dapat Yang Ni Confirm Tak Cari Lauk Lain! Tengah musim durian pula sekarang ni memang sesuai lah masak menu macam ni.
Memang sedap bila dapat makan Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai. Makan pula dengan nasi panas, memang boleh buat makan bertambah-tambah. Yang nak diet tu, tangguh dululah dietnya. Bila sudah ada Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai, tak perlulah lauk-lauk lain. Lauk ini sahaja sudah cukup membuka selera. Jom kita cuba resipi Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai seperti yang dikongsikan oleh Muhammad Muktamin Abdul Karim
RESIPI SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk tempoyak *sukatan ikut suka
Kunyit hidup/serbuk kunyit secukupnya – beli online
Segenggam cili api/padi *ikut level kepedasan – beli online
Garam secukup rasa – beli online
Gula secukupnya *tempoyak baru tak perlu
2 biji bawang besar
2 batang serai *diketuk
Segenggam atau lebih ikan bilis
5 papan petai
1 mangkuk minyak masak *atau secukupnya agar sambal tempoyak jadi kental dan agak garing,kalau tidak sambal akan kelihatan kering dan terlalu lembik
CARA MEMBUAT:
1. Tumbuk cili api bersama garam dan kunyit.
2. Goreng ikan bilis sehingga garing, asingkan.
3. Dengan minyak sama, tumis bahan tumbuk bersama bawang, serai dan tambah sedikit serbuk kunyit.
4. Masukkan tempoyak gaul rata dan biarkan masak sehingga agak garing, kemudian baru masukkan petai dan gaul rata.
5. Tutup api dan masukkan ikan bilis garing dan gaulkan rata. Sedap dimakan ketika panas bersama nasi putih.
Sumber kredit: Muhammad Muktamin Abdul Karim
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Gulai Tempoyak Ayam, Ikut Resipi Orang Perak. Sesuai Jadi Menu Musim Durian Ni!
Resipi Pisang Muda Masak Lemak Cili Api, Campur Bilis & Tempoyak Lagilah Sedap
Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Tempoyak, Pekat Elok Kuahnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=m_cEkTROWlM&t=8s
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ikan Panggang Salmon Menu Sihat Dan Mudah Buat
Ikan salmon dikategorikan sebagai ikan yang mempunayi sumber terbaik omega -3, serta kaya akan vitamin dan juga protein yang berkualiti tinggi. Omega-3 ini sangat penting bagi tubuh kerana memiliki peranan yang sangat besar dalam menjaga kesihatan tubuh, dan merupakan lemak yang sangat istimewa serta sihat. Anda yang ingin menjaga pemakanan , boleh cuba menu sihat yang dikongsikan ini.
GRILLED SALMON
BAHAN-BAHAN:
150gm ikan salmon
100gm tomato
100gm cili bengala
1 sudu teh minyak zaitun
Secubit garam
Secubit lada hitam
BAHAN SOS:
3 biji capers
1 potong lemon
1 sudu makan krim masakan
CARA MEMASAK:
- Panaskan pemanggang di atas api.
- Sementara itu gaulkan salmon bersama garam, serbuk lada hitam dan minyak zaitun.
- Kemudian panggang ikan salmon dan tomato. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali, goreng balik-balikkan cili bengala. Ketepikan.
- Untuk menyediakan sos, didihkan krim di atas api sederhana.
- Kemudian hancurkan cepers dan masukkan dalam krim.
- Perisakan dengan garam dan lada hitam.
- Masukkan salmon, tomato dan cili bengala dalam pinggan dan tuangkan sos di atasnya.
- Sedia dihidangkan panas-panas.
INFO CHEF:
Pastikan ikan salmon segar dan tidak memanggang salmon terlalu lama.
Saiz hidangan: 1 orang.
Jenis hidangan: Ikan.
Waktu memasak : 20 minit.
Cara memasak : Panggang dan tumis.
Keistimewaan: Enak berkrim.
Anggaran kos: RM12.
TERIMA KASIH: Che Su dari ParadisoCafé, Kota Damansara
Ikan Bilis Tumis Asam Menu Paling ‘Win’ Waktu Sahur
Ini resipi paling win untuk bulan puasa nanti. Sahur dapat menu ni senyap semua orang. Ikan bilis tumis asam ni dimakan dengan nasi panas-panas memang layan. Lebihan minyak pada kuah jangan buang, part tu yang heaven gaul-gaul dengan nasi panas.Kuah asam biarkan kejap baru masukkan bilis garing supaya bilis kekal garing.
IKAN BILIS TUMIS ASAM
Bahan-bahan:
2 genggam besar ikan bilis @ secukupnya, basuh toskan.Goreng garing & ketepikan.
5 ulas bawang merah -hiris nipis-beli online di sini
3 ulas bawang putih-hiris nipis-beli online di sini
10 biji cili api -patah 2-beli online di sini
1 batang cili merah-hiris menyerong
Air asam jawa
2 sudu besar sos cili
Kicap pedas renjiskan dalam 4x
1 sudu kecil serbuk kunyit
Cukuprasa Maggi (optional)
Gula secukupnya
Minyak masak secukupnya
Cara memasak:
1.Panaskan minyak goreng ikan bilis hingga garing ketepikan.
2.Masukkan bahan hiris hingga layu masukkan serbuk kunyit kacau sebati.
3.Tuangkan air asam biar menggelegak masukkan sos cili & renjiskan kicap. Kacau sebati.
4.Perasakan kuah dengan gula dan cukuprasa MAGGI,kacau sebati. Tutup api biarkan sekejap.
5.Agak kuah asam dah suam, masukkan ikan bilis garing kacau sebati.
6.Siap untuk dihidang.
Kredit: Neny Lai Han
Mudah Je Buat Sendiri Inti Murtabak & Samosa, Sambut Ramadan
Guna Bahan Dapur Ni Supaya Pasir Keluar & Mudah Terbuka Bila Bersihkan Kerang
Resipi Asam Pedas Daun Kesum Ikan Pari Paling Kaw, Mudah & Sedap!
Bagi penggemar sajian Asam Pedas, menu di bawah ni wajib anda cuba. Pedas, masam memang cukup perasa! Bagi yang belum ada idea nak masak apa hari ni, ha…cubalah buat Asam Pedas Daun Kesum Ikan Pari. Pasti puas hati.
ASAM PEDAS DAUN KESUM IKAN PARI
BAHAN-BAHAN:
- 500gm ikan pari ]bersihkan
- 10 biji bendi | bersihkan dan buang bahagian bawahnya
- 1 biji tomato | belah empat
- 5 tangkai daun kesum
- 100ml air asam jawa
- 700ml air
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam/serbuk perasa secukupnya
BAHAN (KISAR):
- 20 biji cili kering
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 5cm belacan
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak di dalam periuk. Kemudian tumis bahan kisar hingga terbit wangi.
- Masukkan air dan air asam jawa. Biarkan mendidih.
- Masukkan pula kacang bendi, daun kesum, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Biarkan sekitar tiga minit.
- Masukkan pula ikan pari dan biar ia masak dan kuah mereneh.
- Tutup api dan masukkan buah tomato.
- Angkat dan sedia dinikmati
