Peluang untuk bertemu Diana Chan, juara Masterchef Australia 2017 ini memang telah lama kami dambakan. Saat mendapat perkhabaran mengenai pertemuan ini, ia ibarat rezeki yang datang bergolek. Maklumlah, biasanya wajah ini hanya ditonton di laman sosial kerana beliau menetap jauh nun di Autralia namun peluang keemasan yang tiba untuk bertemu mata ini ibarat mimpi team RASA yang menjadi nyata.

Pertemuan penuh eksklusif yang berlangsung di salah sebuah hotel terkemuka di ibu negara memang tidak kami lepaskan. Walaupun berlangsung dalam masa yang singkat, ia sudah cukup untuk kami selami ceritera serta sisi istimewa si gadis manis ini.

Diterbangkan pulang ke tanah air buat kali pertama sejak kemenangannya, menyebabkan Diana agak sibuk memenuhi jadual kerja yang telah dirangka. Namun begitu, beliau tetap komited dan memberikan kerjasama yang sangat baik saat ditemuramah. Malah walaupun pertama kali berjumpa, beliau sangat ramah dan mesra bagai sudah berkenalan lama.

Diana Chan, anak kelahiran Sitiawan , Perak dan dibesarkan di Johor Bahru mencipta sejarahnya yang tersendiri apabila menjuarai pertandingan masakan tersohor, MasterChef Australia musim ke 9. Beliau yang berkelulusan dalam bidang perakaunan, menjadi anak Malaysia kedua menyandang gelaran ini. Terdahulu, gelaran yang sama juga telah dimenangi oleh Adam Liaw, jejaka yang berasal dari Pulau Pinang.

Tatkala diajukan soalan mengenai sejarah awal pembabitan beliau dalam bidang masakan sehingga sampai ke tahap yang dimiliki sekarang, menurut Diana semuanya bermula ketika beliau berpindah untuk menyambung pelajaran ke Australia.

“ Di usia 19 tahun , saya melanjutkan pelajaran ke Melbourne. Tinggal jauh dari keluarga dan berstatus sebagai seorang pelajar universiti, maka saya mula belajar memasak. Maklumlah untuk makan di luar, kosnya pasti sangat mahal. Jadi saya mula belajar memasak sendiri. Seingat saya, menu pertama yang saya masak adalah telur dan nasi goreng. ”

Cantik bergaya, tinggi lampai dan berpewatakan menarik persis peragawati, siapa sangka gadis lemah lembut yang berusia 29 tahun ini sangat handal di dapur. Lihat sahaja keletahnya sewaktu cabaran MasterChef Australia. Bukan calang-calang orang mampu mara hingga ke saat akhir ini. Malah, bila ditanya mengenai perasaannya semasa pertandingan akhir , menurut Diana, dikala saat itu, tiada apa yang beliau fikirkan kecuali berusaha sebaik mungkin untuk menyediakan hidangan yang sempurna .

“ Di pusingan pertama, saya hanya fikir untuk melakukan persembahan yang terbaik. Saya buang jauh-jauh rasa gementar dan takut malah saya berasa sangat yakin! Syukur saya mampu menempuhnya dengan baik. Apabila tiba pusingan kedua, saya mengambil keputusan untuk menyediakan sajian yang menunjukkan jati diri saya sebagai anak Malaysia. Maka terhasillah sajian Oatmeal Prawn dan Red Emperor Fish on Spicy Fragrant Sambal. Akhirnya, dengan hidangan ini saya mampu menyandang gelaran juara seterusnya membuktikan masakan Malaysia mampu berdiri teguh di peringkat antarabangsa.”

Menempa kejayaan dalam pertandingan tersohor ibarat lakaran kisah hidup yang sangat indah.

“Mak dan bapak adalah sumber inspirasi saya dalam bidang masakan. Banyak yang saya belajar dari mereka berdua. Mak lebih kepada masakan Nyonya Penang manakala Bapak lebih menjurus kepada masakan berasaskan panggang, BBQ dan makanan laut. Dari situ saya mempelajari selok belok masakan dan ilmu yang diperolehi itu akhirnya membawa saya hingga ke tahap ini. ”

Bagi anda yang ingin melihat serta berkenalan dengan chef selebriti ini secara lebih dekat lagi, Diana Chan akan membuat penampilan dengan melakukan demonstrasi masakan istimewanya di Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur, esok (7 Oktober 2017) bermula jam 12 tengah hari – 6 petang. Malah anda juga boleh menonton semula perjalanan kemenangan beliau dengan adegan terbaik Masterchef Australia musim ke 9 bermula 14 Oktober ini di saluran Astro 709.

UMMI adalah siri animasi 3D muzikal kanak-kanak berkonsepkan Islam dan merupakan yang pertama seumpamanya di dunia. Ia merupakan program kanak-kanak yang menggabungkan aspek pendidikan dan hiburan dalam mengetengahkan kandungan yang menerapkan nilai-nilai keislaman.

Jika siri animasi lain bersifat menghiburkan, siri animasi UMMI mengetengahkan konsep belajar sambil berhibur. Ia mendidik anak-anak dan juga ibu bapa mereka tentang nilai-nilai murni yang harus diamalkan sebagai seorang muslim. Jadi ia bukan sahaja pembelajaran untuk si kecil malah sesuai untuk seisi keluarga.

Siri animasi yang sudah memasuki musim kedua ini ternyata punya prestijnya yang tersendiri dimana menerusi animasi UMMI musim pertama, selain disiarkan di media-media Malaysia ia turut menembusi pasaran luar negara seperti di Indonesia dan Brunei. Malah ia juga boleh didapati menerusi komik bersiri.

Seiring dengan perkembangan teknologi dan kecenderungan anak-anak terhadap gajet-gajet terkini, animasi UMMI juga ditampilkan dalam bentuk aplikasi yang boleh dimuat turun melalui aplikasi IOS dan juga Google Play. Terdapat 11 aplikasi yang boleh dimuat turun dan kesemuanya adalah antara terbaik yang boleh anda dedahkan kepada anak-anak kerana kandungannya bukan sahaja menghiburkan malah mendidik anak-anak tentang amalan-amalan mulia.

Antara aplikasi yang disediakan adalah Busana Muslim With Ummi, Songs Of Ummi, Re-Cycle, Short Surahs, Doa and Prayers, Chosen Kalimahs, Islamic History, Quizzes & Puzzles with Ummi, Ummi e-books dan Parenting With Ummi.

Malah jika anda anda seorang yang gemarkan permainan yang mencabar, UMMI juga turut menyediakan permainan Techno Gadget World dimana ia seakan permainan Subway Surfers tetapi dalam versi yang lebih menarik, mencabar serta Islamik.

Sedar akan potensi serta kemampuan siri animasi UMMI dalam pembangunan nilai-nilai murni serta sahsiah mulia anak-anak, maka sebentar tadi telah berlangsung majlis Menandatangani Perjanjian Usahasama (MoU) antara Kumpulan Media Karangkraf bersama Hud Hud Media Sdn Bhd dalam usaha mengembangkan animasi UMMI ke pasaran yang lebih luas.   

Termeterainya kerjasama ini menyaksikan Hud Hud Media secara rasminya menjadi anak syarikat Kumpulan Media Karangkraf dengan kepentingan 70 peratus saham dimiliki Karangkraf.

MoU ditandatangani oleh Pengarah Urusan Karangkraf, Datuk Dr Hussamuddin Yaacub dan Pengarah Hud Hud Media, Wan Norrafiza Ariffin bertempat di Kompleks Kumpulan Media Karangkraf Shah Alam.

RASA BUBUR LAMBUK WARISAN DI MALAYSIA