Menu Ayam Goreng Berempah Garing ni nampak mudah dan sedap. Biasanya anak-anak kurang berminat makan ayam goreng ayam yang berjintan, jadi sesuailah cuba resipi ni. Asalkan ada tepung bestari original. Pasti lebih digemari. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudari Atiqah Binti Abu Hassan ni. Moga bermanfaat!
CARA MASAK AYAM GORENG BEREMPAH GARING TANPA GUNA JINTAN
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam
2 sudu makan biji ketumbar (lebihkan lagi sedap) – kisar kering – beli online disini
5 ulas bawang putih – kisar kering
2 inci halia (lebihkan lagi sedap) – kisar kering
5 batang serai (lebihkan lagi sedap. Ambil bahagian lembut) – kisar kering
1 sudu makan serbuk cili – beli online disini
3 sudu makan Tepung bestari original (wajib ada. Memang sedap) – beli online disini
1 sudu teh serbuk kunyit – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Kisar bahan-bahan yang perlu dikisar kering. Tuang atas ayam yang sudah siap dicuci dan dipotong kecil.
2. Masukkan serbuk cili, serbuk kunyit dan tepung bestari. Gaulkan sampai melekat elok. Letak sikit air jika perlu. Perap dalam peti sejuk.
3. Panaskan minyak masak dan goreng macam biasa hingga garing sempurna.
INFO:
- Tidak guna bawang besar@bawang merah sebab nak elak berair. Jadi nanti ayam akan lebih cepat garing rempahnya.
- Tidak letak garam sebab tepung bestari sudah mempunyai rasa masin.
- Tepung bestari tak perlu banyak. Cukup sekadar dapat salut dan bagi bahan rempah melekat elok.
- Nak lebih pantas dan mudah, boleh kisar lebih bahan kisar kering dan simpan dalam peti sejuk. Bila-bila nak buat ayam goreng berempah cuma salutkan saja dengan pes kisar sedia ada, cuma tambahkan serbuk cili, serbuk kunyit dan tepung bestari sahaja.
Kredit resipi & foto: Atiqah Binti Abu Hassan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Puding Agar-Agar Karamel Tanpa Telur & Tak Perlu Kukus
Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedap Sungguh Tengok Cheesy Layer, Makan Sejuk-Sejuk Memang Puas
Wah, sedapnya tengok pencuci mulut yang disediakan Irna Harlina ni. Menyelerakan sungguh makan sejuk-sejuk dengan cuaca panas sekarang ni kan.
Menurut Irna Harlina, suaminya pun suka makan dessert cheesey layer sehingga sanggup belajar buat sendiri.
Nak buat pun mudah. Jom kita tengok resipinya.
CHEESY LAYER
(10bekas sq350)
BAHAN :
500g cream cheese
200g susu pekat manis – beli online di sini
500ml dairy whipping cream
250ml susu full cream / fresh milk
100ml air sejuk
Biskut marrie secukupnya – beli online di sini
Coklat ganache / filling buah-buahan
CARA-CARA:
1. Kacau cream cheese dan susu pekat manis sehingga tekstur cream cheese smooth dan tidak berketul.
2. Masukkan whipping cream dan kacau lagi sehingga adunan pekat dan agak kental.
3. Masukkan susu full cream dan kacau lagi sehingga sebati.
4. Tambahkan air sejuk supaya adunan tidak terlalu pekat dan kacau lagi sehingga sebati.
SUSUNAN BISKUT & LAPISAN CHEESE :
Cream Cheese -> Biskut marrie -> Filling -> Cream Cheese -> Biskut marrie -> Cream Cheese -> Filling (lorek-lorekkan)
*Sejukkan dalam peti sejuk atau chiller sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman lebih baik.
COKLAT GANACHE
200g coklat masakan – beli online di sini
150ml Dairy Whipping Cream
Piping bag – beli online di sini
CARA-CARA:
Panaskan sehingga cair sepenuhnya guna kaedah double boil (mangkuk coklat dalam pan berisi air panas, kemudian letak atas api)
Kredit resipi: Irna Harlina
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Durian Bakar Air Fryer Viral. Patutlah Ramai Cuba, Memang Sedap!
Tak Rugi Cuba Resipi Red Velvet Brownies Cheese Ini. Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Aneka Resipi Masakan Sardin dan Tuna, Ringkas dan Kreatif
Aneka resipi masakan sardin dan tuna, ringkas dan kreatif. Sardin dan tuna ni boleh dikatakan makanan kesukaan ramai kerana cara penyediaannya yang cukup ringkas. Dekat rumah korang mesti ada sardin atau tuna kan?
Makan macam tu sahaja pun dah sedap. Tapi, nak lagi bertambah selera, apa kata korang variasikan sardin dan tuna tersebut ikut resipi yang RASA kongsikan ni.
PAPRIK SARDIN
BAHAN-BAHAN:
1 batang serai
3 ulas bawang putih
2 inci halia
3 biji bawang merah kecil
1 sudu makan serbuk cili
1 cawan air
1 sudu makan sos tiram
3 sudu makan sos cili
Daun limau
Cili padi
1 tin sardin
Garam
Lobak merah
Kacang panjang
Kobis bunga
1 biji jus limau
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SARDIN MASAK LEMAK CILI API BELIMBING
BAHAN-BAHAN:
1 tin besar sardin | diasingkan kuahnya
2 cawan santan pekat dari satu biji kelapa
1 biji kentang | dipotong kecil
Garam secukupnya
Belimbing Buluh secukupnya | dibelah dua
BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar saiz sederhana
1 inci kunyit hidup
Cili padi secukupnya ikut tahap kepedasan
Cara membuatnya boleh lihat divideo.
OMELETTE THAI SARDIN
1/2 biji bawang besar
5 biji cili padi merah
Daun bawang
1 tin sardin
1 sudu makan sos ikan
1/2 biji jus lemon
3 biji telur
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
GULAI SARDIN KURMA
BAHAN-BAHAN KISAR:
4 biji bawang merah
2 inci halia
5-7 biji cili padi
5 ulas bawang putih
BAHAN-BAHAN LAIN:
Kayu manis
Bunga Lawang
1 sudu makan serbuk kurma
Air secukupnya
2 tin sardin
Sedikit Santan
Garam
Perasa
Asam keping
Kentang goreng
Cili hijau
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KARI SARDIN
BAHAN-BAHAN:
1 tin sardin
1 paket rempah kari
2 tangkai daun kari
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 inci halia
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
1 biji tomato
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SPAGETI TUNA
BAHAN-BAHAN:
200gram Speghetti (1/2paket) | direbus bersama sedikit garam
3-4 Ulas bawang putih | dicincang halus
1 labu bawang holland saiz sederhana | dipotong dadu
3-4 Biji cendawan shitake | dihiris nipis
1 Tin kepingan tuna
5-6 biji tomato ceri | dipotong 2
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 sudu besar chili flakes
2 sudu besar parsley kering
garam secukupnya
minyak zaitun secukupnya
parutan keju mozarella halus secukupnya
Cara membuatnya boleh lihat divideo, selamat mencuba!
LAKSA GORENG TUNA
BAHAN-BAHAN:
4 ulas bawang putih
2 batang sosej
3 sudu besar cili kisar
Garam
1/2 kiub pati ayam
3 biji cili padi
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis
400gm laksa panjang
1 tin tuna
Sawi jepun
Daun bawang
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
PIZZA TUNA CHEESE
BAHAN-BAHAN A (DOH):
2 cawan tepung naik sendiri
220gm Fernleaf Protein+ Yogurt
1 sudu teh garam
BAHAN-BAHAN B (TOPPING):
1 cawan sos pizza/tomato puri
1 cawan tuna chunk
150gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
¼ cawan Keju Perfect Italiano Parmesan (serbuk)
4-5 biji buah zaitun (dalam botol) | dihiris
½ biji bawang holland | dihiris
Daun basil segar secukupnya | dicincang kasar
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
Resipi Char Meehoon. Bihun Goreng Cara Cina Penuh Rasa, Sedap Amat!
Resipi Char Meehoon @ Bihun Goreng perkongsian saudara Wan LuQman ni nampak sangat sedap. Kombinasi warnanya nampak sangat menyelerakan. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah. Menurut beliau, Bihun Goreng Cina ini rupanya memang kehitam-hitaman sedikit. Nampak best kan? Jom lah cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK CHAR MEEHOON SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
Bihun (untuk seorang makan) – direndam @ dicelur – beli online disini
1 biji telur
1/2 – 1 sudu makan cili boh yang dimasak – beli online disini
4 sudu makan bancuhan kicap (kicap cair, kicap karamel, kicap manis)
Sedikit daun kucai – hiris
Sedikit hirisan lobak merah
Sedikit kubis
1-2 ulas bawang putih – cincang
Udang secukupnya
Sedikit fishcake
Minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Kemudian pecahkan telur, udang dan fishcake. Kacau hingga masak.
2. Bila sudah masak, masukkan bihun yang sudah dicelur. Gaul rata.
3. Masukkan cili boh masak. Sebatikan.
4. Seterusnya masukkan bancuhan kicap, hirisan kubis, kucai dan lobak merah. Kacau sebati dan bihun masak sempurna.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Wan LuQman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Roti Goreng Inti Daging Balut Kulit Popia Macam Dekat Pasar Malam
Resipi Sambal Goreng Sedap & Tahan Lama Tanpa Simpan Peti Sejuk
Ikut Resipi Ni, Kuah Asam Laksa Cina Jadi Sedap & Pekat Sempurna
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
