Jom cuba resipi Mi Kuning homemade ni. Sangat sesuai bagi anda yang suka mementingkan kualiti hidangan. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah dan asli. Istimewa, tiada asid borik, kapur atau pewarna tiruan digunakan dalam pembuatan mi ini. Memang bagus untuk kesihatan. Jom cuba.

RESIPI MI KUNING HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum
• 140ml-150ml bahan cecair ( terdiri dari: 1 biji telur + sedikit garam + serbuk kunyit + air biasa = timbang 140ml-150ml. Kacau rata.)

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan tepung dan air bancuhan tadi sedikitdemi sedikit sehingga menjadi doh yang tak melekat di tangan. Caranya sama macam nak adun donat.

2. Bila dah siap uli, ambil sedikit doh dan canai. Leperkan dan gelek atas papan pencanai hingga nipis.

3. Kemudian ambil pisau dan potong halus. Boleh juga potong lebar. Ikut citarasa. Untuk elak tepung melekat, tabur sedikit tepung pada pisau dan papan pencanai.

4. Didihkan air dalam periuk dan masukkan sedikit minyak. Rebus mi tadi hingga masak.

5. Angkat dan toskan. Lumur sedikit minyak pada mi bagi elak ia melekat. Jika nak goreng terus, tidak perlu gaul dengan minyak.

6. Sedia untuk dimasak mengikut resipi & cita rasa anda.

Kredit resipi & foto: Sha Roziah Al Yahya

Nak masak mi goreng ni kalau nak sedap, kena bermula daripada pemilihan mi selain daripada resipi yang super sedap. Mengikut Ben Safwan dalam perkongsian resipi di laman FB nya bila memilih mi kena pilih yang kurang kapur.

Mi yang kurang kapur tu nampak tak berminyak dan nampak segar, dan biasanya tempoh luputnya cepat. Bagi ben mi atau bihun goreng kena masukkan daging baru sedap kerana air daging yang keluar tu memang menyedapkan rasa.

Ben sarapan mee goreng ajeee.Maaflah awal-awal pagi dah muncul. Perut mudah lapar.. Akak sarapan apa tu? Kena makan walau diet punResepi untuk 450-500 gram mee ( 1 bungkus mee )

Bagi Ben,mi atau mihun goreng kena masukkan daging.Baru sedap air daging turun tu.

MI GORENG SEDAP ALA BEN
.

BAHAN-BAHAN :

• 450gm-500gm mi kuning (sebungkus) | tos bersih dulu

Bahan Kisar :

• 1 1/2 sudu makan cili kisar
• 1 1/2 biji bawah merah saiz ping pong*
• 2 ulas bawang putih saiz kecil*

bahan bertanda * dikisar 90 peratus halus

Bahan Lain :

• 200-300gm daging
• 1 1/2 sudu makan sos tomato
• 2 1/2 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan kicap manis
• 1 sudu makan kicap pekat
• Sawi, taugeh, kucai (ikut nak pilih yang mana)
• Hirisan daun bawang
• Hirisan cili merah
• Bawang goreng
• Limau nipis

CARA MEMASAK :
1. Tumis bahan kisar biar kuning masak elok,baru tambah cili kisar.Masak hingga pecah minyak.Buh daging.Masak je daging letak segala sos yang diperlukan.
2. Masukkan udang dan tomato. Akhir sekali,masuk mi,sayur dan balik-balikkan hingga mi terpalit elok.
3. Taburkan daun bawang/sup, bawang goreng dan cili. Sedap dihidang dengan sambal

.

Kredit foto & resipi : FB Ben Safwan
#resepibensafwan

ANDA SEDANG MENCARI PERKAKAS DAN PERALATAN DAPUR DAN RUMAH SECARA ONLINE, JOM LAYARI DI SINI.

ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI : 

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara Buat Mi Udang Nyonya Paling Sedap

Selebriti yang seorang ni memang tak asing lagi. Bagi yang mengikuti perkembangan beliau, pasti tahu yang Zulin Aziz ni memang suka memasak dan handal di dapur.

Malah, beliau telah mewujudkan satu akaun Instagram khas @cikzulinkedapur untuk berkongsi aneka resipi dan video masak bersama para ‘followers’. Ha…Bagi puan-puan yang ada ig tu, bolehlah ‘follow’. Ada macam-macam resipi yang boleh dicuba. Mana tau boleh dapat idea nak masak apa setiap hari kan. Jom lihat resipi-resipi yang Zulin share. Selamat mencuba!

https://www.instagram.com/p/BmJch2fFE-Z/?taken-by=cikzulinkedapur

https://www.instagram.com/p/BlKX5s_Hgmy/?taken-by=cikzulinkedapur

https://www.instagram.com/p/BkgTSwSH-mq/?taken-by=cikzulinkedapur

https://www.instagram.com/p/BgpqmwHATdf/?taken-by=cikzulinkedapur

https://www.instagram.com/p/BgqVLhhgCop/?taken-by=cikzulinkedapur

Best kan? Mana tahu boleh buat inspirasi dan ceduk idea untuk masak hari ni.

Sumber: IG Zulin Aziz & cikzulinkedapur