Malam ni rasa nak makan yang ringan-ringan saja. Jadilah kreatif dengan buat satay sosej roll cheese. Anak-anak pasti suka. Kombinasi roti, sosej dan cheese memang mengenyangkan. Memang simple dan mudah buat.
SATAY SOSEJ ROLL CHEESE
Bahan-bahan:
Roti
Cheese keping
Sosej
Serbuk roti
Telur
Lidi
Cara memasak:
1.Leperkan roti, letak cheese, letak sosej kemudian gulung.
2.Kemudian potong (sekeping dapat 6 gulung)
3.Ambil lidi cucuk macam satay.
4.Celupkan dalam telur yang sudah dipukul.
5.Taburkan serbuk roti hingga sekata, kemudian goreng.
6.SIAP…. hias dengan sos, mayonis atau apa-apa yang korang suka.
SELAMAT MENCUBA
Kredit : Yunk Mardhiah
ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAPUR YANG MEMUDAHKAN KERJA RUMAH, JOM LAYARINYA DI SINI.
ADA YANG NAK MEMBELI AIR FRYER, BOLEH BELI DI SINI.
Resipi Puding Horlicks Gula Merah Memang Sedap. Jika Dijual,Memang Laku Keras
Roti Telur Bersama Jem Coklat, Minum Petang Yang Cukup Sempurna
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Masak Merah Versi Kenduri, Makan Tak Cukup Seketul
RASA kongsikan resipi ayam masak merah melalui sumber seorang pengguna facebook bernama Rohayu Ramli. Dia sememangnya rajin memasak dan kerap mengambil tempahan memasak set nasi hujan panas atau nasi minyak berlaukkan ayam masak merah.
Dia yang juga seorang usahawan Minaz Hijab Shah Alam turut mengakui ayam masak merah versi kenduri yang dibuatnya kerap mendapat pujian. Disebabkan itulah menu tersebut kerap diulang pesan oleh ramai pelanggan tetapnya.
Jom kita lihat resipi yang dikongsikan.
AYAM MASAK MERAH VERSI KENDURI
BAHAN ASAS
1 ekor ayam (potong kecil)
2 sudu besar serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN TUMIS
1 biji bawang besar (hiris)
2 batang serai (diketuk)
BAHAN KISAR
2 genggam cili kering (potong, buang biji dan rebus)
2 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
2 inci halia
2 biji tomato
BAHAN HIASAN
2 biji tomato (dipotong kecil)
1 tangkai daun sup (hiris halus)
CARA MEMBUAT
1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak masak. Goreng ayam separuh masak.
3. Angkat dan ketepikan.
4. Kurangkan minyak masak dalam kuali tadi. Tinggalkan sedikit sahaja untuk menumis.
5. Ambil BAHAN TUMIS. Tumiskan sehingga layu.
6. Masukkan pula BAHAN KISAR. Teruskan menumis sehingga pecah minyak.
7. Jika terlalu pekat, boleh tambah sedikit air.
8. Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi.
9. Gaul lagi dan biarkan masak seketika.
10. Taburkan tomato dan daun sup. Sedia dihidang.
Lauk ayam masak merah versi kenduri ini memang sedap dimakan bersama nasi minyak basmathi dan acar nanas.
Sumber: Rohayu Ramli
Meatball Homemade, Rasa Setanding Di Restoran Mahal
Nak beratur panjang di IKEA semata-mata untuk menikmati sepinggan meatball memang tidaklah. Tapi kalau dah teringin sangat nak makan, boleh je buat sendiri di rumah. Mudah sahaja kalau ikut resipi yang dikongsi oleh Zan Zafirah Zainal. Jom kita cuba hujung minggu ini.
RESIPI MEATBALL ALA IKEA
BAHAN UNTUK MEATBALL:
- 750g daging cincang
- 100g serbuk roti
- 1 biji bawang besar – cincang halus
- 1 ulas bawang putih – cincang halus
- 1 biji telur
- 5 sudu besar susu full cream
- Garam dan lada hitam
CARA PENYEDIAAN:
1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging.
2. Simpan dalam peti beku 20 minit sebelum masak.
3. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.
4. Masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah celcius (oven biasa) atau 160 darjah celcius (fan force oven)
BAHAN UNTUK SOS:
- 40g mentega
- 40g tepung gandum
- 2 kiub pati daging
- 300ml air
- 2 sudu kecil kicap lemak manis
- 1 sudu kecil Dijon mustard
- 150ml krim masakan/dairy whipping cream
CARA PENYEDIAAN:
1. Cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau untuk 2 minit.
2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.
3. Masukkan air sambil kacau perlahan untuk elakkan berketul.
4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim.
5. Kacau sampai pekat dan tidak berketul.
Jika anda sedang mencari HAND MIXER, boleh klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: ZAN ZAFIRAH ZAINAL
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
Lauk Berbuka Puasa Yang Best, Tomyam Poktek Panas-Panas
Lauk yang simple dan sedap salah satunya adalah tomyam. Sebut saja tomyam, terus terbayang Thailand. RASA kongsikan resipi Tomyam Poktek yang popular di negara itu dan memang terangkat sedapnya.
TOMYAM POKTEK
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ketam | belah empat
- 100 gm lala | bersih dan tos
- 250 gm udang | bersih dan tos
- 200 gm sotong | hiris bulat
- 1 ekor ikan kembung | siang & potong dua
- 1 batang seleri | hiris
- 1 biji tomato | belah empat
- 1 biji bawang besar | hiris bulat
- 3 cm halia | titik
- 6-7 tangkai cili padi | titik
- 3 cm lengkuas | titik
- 3 batang serai | titik
- 3 ulas bawang merah | cincang
- 2 ulas bawang putih | cincang
- 4 helai daun limau purut
- 3 sudu besar pes tomyam
- 2 sudu besar jus limau nipis
- Air secukupnya
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit hirisan daun bawang, sup dan bawang goreng
- Sedikit minyak masak
CARA MASAK:
- Panaskan minyak, tumis bahan cincang, kemudian masukkan air, pes tomyam, halia, lengkuas dan serai. Biarkan sehingga mereneh.
- Kemudian masukkan ketam, udang dan sotong, ikan. Biarkan lebih kurang 2-3 minit.
- Masukkan pula cili, daun limau purut, hirisan bawang besar, hirisan batang seleri, jus limau, garam dan perasa secukupnya.
- Akhir sekali hias dengan hirisan daun bawang, daun sup dan bawang goreng sebelum dihidangkan.
