Sedapnya aiskrim kacang merah, lemak manis rasanya. Jika dulu, aiskrim potong kacang merah sering dijual di kedai. Kini, aiskrim ini boleh dibuat sendiri di rumah.

Boleh buat banyak-banyak, simpan stok di dalam peti ais. Jika teringin, ambil saja daripada peti ais. Kalau nak buat berniaga pun boleh. Sesuai sangat sebab aiskrim ini juga ramai penggemarnya.

Ikuti perkongsian resipi dan cara-cara membuat aiskrim kacang merah daripada Zaky Mat Ali ini. Memang sedap. Rugi kalau tak cuba.

BAHAN-BAHAN:

350gram kacang merah

2.5 liter air masak

1 cawan gula – Boleh beli online di sini

½ tin susu pekat – Boleh beli online di sini

1 kotak santan (kecil)

Ads

1 tin susu cair – Boleh beli online di sini

3 sudu tepung jagung – Boleh beli online di sini

3 sudu sirap

1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

Rendam kacang merah semalaman. 

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Kemudian, rebus sampai empuk dan kisar kasar.

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Didihkan air, masukkan gula.

Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau sebati.

Kemudian, masukkan susu pekat, santan, sirap dan garam.

Masukkan pula kacang merah dan kacau sebati.

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Apabila dah sejuk, boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim. Simpan dalam peti beku semalaman.

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Siap. Selamat mencuba.

Ads

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Kredit: Zaky Mat Ali

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Kuah Lemak Lontong, Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

Agar-agar Pandan Kelapa Penuh Isi, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Singgang Tulang Bukan Sahaja Sedap, Malah Bagus Untuk Kesihatan

Ads

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Cucur Ikan Bilis Jagung Lembut, Sejak Tahu Tips Ni Asyik Buat Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.dailymotion.com/video/x8jpj3c

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI