Tak tahu nak masak apa dengan daging kambing yang sudah lama terperap di dalam peti sejuk? Cuba masak kambing dengan sos lada hitam. Terbayang-bayang keenakannya, lagi-lagi dimakan sewaktu panas. Memang feel habis! Resipi yang dikongsi oleh Rafizah Muhamad ini memang wajib anda cuba!

RESIPI KAMBING GORENG SOS LADA HITAM

 

BAHAN-BAHAN:

  • 3 keping potongan daging kambing
  • 4 sudu besar sos lada hitam
  • 2 sudu besar kicap
  • Secubit serbuk kunyit
  • Secubit gula
  • Secubit garam

 

 

CARA PENYEDIAAN:

 

IKLAN

1. Keluarkan 3 potongan daging kambing dari peti ais. Basuh sedikit dan masukkan semua bahan ketika daging masih beku.

2. Perap sehingga hilang beku.

3. Bila daging dah lembut, potong kecil-kecil. Ikut suka nak besar mana. Saya potong guna gunting je.

4. Masukkan 2 sudu minyak makan ke dalam kuali.

5. Minyak dah panas, masukkan semua daging dan sos.

6. Goreng sehingga sos kering dan daging nampak garing sedikit.

7. Siap! Sedia untuk dinikmati.

 

Kredit Resipi & Foto: Rafizah Muhamad

Anda Juga Boleh Cuba Resipi Ini: