Jika anda peminat kek kukus, anda memang perlu cuba resipi kek lumut kukus yang dikongsi oleh saudari Nor Hairiyah Hassim ni. Nampak sedap kan? Menurut pemilik resipi, kek ini jika makin lama disimpan, makin sedap rasanya. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
KEK LUMUT KUKUS
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji telur (gred A)
- 250gm mentega tanpa garam ( unsulted butter – empunya resipi guna buttercup sahaja)
- 1 tin susu pekat manis – beli online DISINI
- 1 tin horlicks
- 1 cawan kaya – bekas kecil
- 1/2 tin nestum – kisar
- 1 tin tepung gandum – beli online DISINI
- 1 sudu teh esen vanilla – beli online DISINI
- 3 sudu makan perisa pandan
- Pewarna hijau secukupnya
( untuk sukatan tin, guna tin susu pekat manis)
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu. Setiap sebiji telur dimasukkan, putar dalam 2 minit
- Masukkan esen vanilla, perisa pandan dan pewarna hijau. Putar lagi hingga sebati.
- Seterusnya, masukkan susu pekat manis, horlicks, kaya dan nestum.
- Tambahkan juga tepung gandum yang telah diayak. Gaul hingga semua bahan sebati.
- Tuang adunan Kek Lumut ke dalam loyang atau bekas bersesuaian. Jangan tuang sampai penuh sebab kek ini akan naik walaupun ia tak guna bahan penaik.
- Tutup kek menggunakan aluminium foil atau plastic wrap. Hentak sikit loyang bagi mengeluarkan gelembung udara.
- Panaskan air dalam periuk kukusan, letak loyang dan kukus guna api sederhana selama 3-6 jam. ( empunya resipi kukus selama 3 ½ jam sahaja.
- Sejukkan kek dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nor Hairiyah Hassim
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kek Oren Gebu, Lembut & Mudah Untuk Dibuat. All Time Favourite!
Resipi Buat Kek Paddle Pop Viral, Warni Warni Buat Teruja Nak Makan
Cara Buat Kek Tornado Viral Sedap Melekat. Pertama Kali Buat, Dah Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Dessert Ala Korea, Omlet Bbang @ Korean Dessert Sandwich
Bukan senang nak jumpa rasa dessert yang kayangan tapi bahan-bahan yang digunakan tak banyak pun.
Malah cara nak buat pun mudah je Omlet Bbang atau Korea Dessert Sandwich ni.
Resipi yang dikongsi Umi Watie ini, rupanya macam sandwich buah yang comel dengan base yang gebu. Memang mantul. Makan seketul mesti nangis, sebab tak cukup.
OMLET BBANG @ KOREAN DESSERT SANDWICH
BAHAN BASE:
3 biji telur saiz A
75 g gula – beli online di sini
75 g tepung superfine – beli online di sini
1 sudu kecil esen vanila
Dapatkan British Polo Amira Handbag Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
BAHAN FILLING:
250 g cream cheese
100 g whipping cream uht
40 g gula
Buah pilihan
CARA MENYEDIAKAN:
1. Putih telur diasingkan dari kuning telur. Pastikan bekas bebas dari sebarang anasir minyak. Pastikan juga kuning telur tak pecah ye. Sebab susah nak asingkan.
2. Pukul putih telur. Nampak kan sekejap saja dah berbuih elok. Itu tanda putih telur bebas dari anasir minyak.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Dah berbuih tadi kan? Masukkan gula sikit demu sikit sambil pukul sampai bertanduk.
4. Pukul sampai gebu, ringan dan kaku. Senang kata sampai nampak bertanduk.
5. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Pukul semua adunan sampai rata. Pukul dalam seminit saja tau.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Masukkan tepung yang sudah diayak ye. Kaup balik adunan secara perlahan.
7. Adunan dah rata. Saya tuang sesenduk dalam kualu anti lekat. Api sederhana saja.
8. Lepas 3 minit macam tu. Bila tengok adunan macam dah mula kering, terbalikkan dengan berhati-hati. Dah siap angkat dari kuali. Kena peka ya.
9. Dah siap, panas-panas tu lipat dua. Sementara itu, pukul cream cheese pada suhu bilik. Putar sampai lembut.
10. Dah lembut. Masukkan whipping cream dan gula. Pukul lagi sampai kental.
11. Pukul sekejap semua sampai rata. Kira nampak dah kental ni kira jadi la tu. Jangan over beat tau. Nanti cair tak jadi.
12. Potong buah pilihan sesuai dengan saiz Korean dessert sandwich (omlet bbang) Kita tadi ya.
13. Krim tadi saya bubuh dalam plastik tiga segi. Siapkan semua supaya senang nak dihias.
14. Letakkan krim sesedap rasa. Bubuh la sesuai dengan saiz base dia ya.
15. Lepastu susun buah. Dah siap. Simpan dalam peti sejuk. Makan sejuk-sejuk memang sedap. Makan sambil pejam mata tau.
Kredit resipi: Umi Watie
Jom sertai kelas memasak online biskut kudap kudap secara PERCUMA! Boleh klik DI SINI
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Buat Sendiri Jem Nenas Cara Orang Lama, Puas Hati Warna Cantik
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Nama Aje Kuih Ulat Bulu, DiMakan Berbuka Tak Gatal Tau
Kuih Ulat Bulu, makan ni tak gatal tau. Ntah kenapa namanya begini tak pasti pulak. Dibuat dari tepung pulut dan tepung gandum dan yang paling padu berintikan pes kacang merah. Memang sedap dimakan sebagai pencuci mulut lepas berbuka nanti.
Bahan-bahannya pun ringkas sahaja, berbaloi-baloi untuk dicuba. Jom tengok resipi perkongsian daripada gerobok ummu
KUIH ULAT BULU
BAHAN-BAHAN :
- Tiga cawan tepung pulut
- Dua sudu besar tepung gandum
- Satu cawan air
- Sedikit air kapur
- Secubit garam
- Kelapa parut
- Inti kacang merah (saya beli yang dah siap)
CARA MEMASAK :
1. Satukan tepung pulut, tepung gandum, garam dan air kapur. Gaul sampai sebati.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang sederhana lembut.
3. Ambil sedikit doh dan leperkan
4. Letak inti kacang merah
5. Gentel bujur untuk tutup doh
6. Ulang sampai habis
7. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan doh ulat bulu dan biarkan sampai timbul. Dah timbul, salut atau golek dengan kelapa parut yang di campur dengan sedikit garam.
8. Siap,selamat mencuba.
Kredit Resepi : gerobok ummu
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI NI :
Kuih Bom Bijan Pandan Sedap & Mudah. Nak Cuba? Ni Resipinya.
DAN JUGA RESIPI INI :
DAN JOM TONTON VIDEO INI :
Cara Masak Kuah Kacang Daging Paling Sedap & Mudah Buat.
Sedapnya Kuah Kacang Daging ni. Sesuai dihidangkan buat tetamu di hari raya. Kalau nak tahu, resipi Kuah Kacang Daging ni mudah dan cepat disediakan. Memang sedap dinikmati bersama nasi impit dan juga sate. Hirisan daging dalam kuah, menaikkan lagi keenakkan dan rasanya. Jom cuba. Anda pasti puas hati.
CARA MASAK KUAH KACANG DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 500gm kacang tanah tumbuk segera | boleh diperolehi di pasaraya utama
- 150gm daging | hiris nipis
- 200ml santan
- 200ml air
- 4 sudu makan pes cili
- Satu sudu makan air asam Jawa
- Garam dan gula secukup rasa.
- Minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2cm lengkuas
- 2cm halia
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan pes cili, kacau rata hingga pecah minyak.
3. Masukkan pula daging, kacau rata.
5. Kacau rata hingga mendidih.
6. Tambahkan santan, air asam jawa garam dan gula secukupnya.
