Bulan Ramadan bakal berkunjung tiba. Minggu pertama mesti nak hidangkan makanan yang enak untuk keluarga. Selain menu makanan, kuih muih juga jadi tarikan. Jom buat onde onde untuk berbuka puasa nanti. Kelapa dikukus seketika untuk tahan lama supaya kuih tidak cepat basi. Buat sendiri boleh letak gula Melaka banyak-banyak di dalamnya.
Onde Onde Donde Donde
Bahan-bahan:
2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung gandum
1 cawan atau lebih air daun pandan & sedikit pewarna hijau
1 ketul gula Melaka (dipotong dadu)
Sedikit garam
1/2 biji kelapa parut ditambah sedikit garam
Cara membuat:
1.Satukan tepung pulut, tepung gandum dan garam di dalam satu bekas.
2.Tuang air pandan tadi sedikit demi sedikit sambil menguli adunan tadi.
3.Uli hingga adunan sebati dan tidak melekat di tangan dan boleh dibulat- bulatkan.
4.Ambil doh sebesar ibu jari dan leperkan.
5.Letakkan gula Melaka di bahagian tengah dan bulat-bulatkan.
6.Bulatkan adunan tadi hingga habis dan susun di dalam dulang yang ditabur sedikit tepung gandum.
7.Didihkan air di dalam periuk.
8.Masukkan kuih ke dalam air yang sedang mendidih.
9.Biarkan sehingga kuih tadi timbul di permukaan air seketika kemudian. 10.Bolehlah di angkat dan ditoskan airnya.
11.Selepas itu golekkan kuih tadi di atas kelapa parut.
Kredit: Ayza Nur
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8c32hr
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jemput-Jemput Pisang Garing & Tak Serap Minyak, Ini Caranya
Sedapnya makan jemput-jemput pisang atau juga dipanggil cekodok pisang. Melalui facebook group Rasa Share Resipi, Iedaa Jahaya berkongsi resipi jemput-jemput pisang yang garing dan tak serap banyak minyak.
Bolehlah buat untuk sarapan atau minum petang. Jom cuba!
JEMPUT-JEMPUT PISANG
BAHAN-BAHAN
10 biji pisang emas
5 sudu besar gula
2 cawan tepung gandum (BELI DI SINI)
Setengah sudu kecil baking soda (BELI DI SINI)
Secubit garam (BELI DI SINI)
Air suam
Minyak masak untuk menggoreng.
CARA MEMBUAT
1. Lenyek pisang emas bersama gula sehingga halus.
2. Masukkan tepung gandum, baking soda dan garam. Gaul.
3. Masuk air suam sedikit demi sedikit sambil gaul adunan.
4. Adunan jangan cair sangat. Adunan mestilah boleh dijemput dengan jari.
5. Panaskan minyak masak. Biar betul-betul panas.
6. Masukkan sejemput adunan pisang sehingga muat kuali ikut jumlah minyak masak.
7. Goreng hingga nampak garing dan terus angkat.
Selamat mencuba!
Resipi: Iedaa Jahaya
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!
Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni. Nampak lemak manis, memang membuka selera. Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni. Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. Let’s cooking!
CARA BUAT KUIH KALAKATAR @ BINGKA KELAPA MUDA
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan air kelapa muda – dari 2 biji kelapa muda yang besar
- 2 cawan tepung gandum – beli ONLINE
- Isi kelapa muda – jumlahnya terpulang ikut cita rasa
- Sedikit garam
- Gula secukupnya – letak sedikit demi sedikit hingga cukup manis
- 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Satukan air kelapa muda, tepung gandum, garam, gula dan telur.
2. Kacau hingga semua bahan sebati dan larut. Kemudian tapis.
3. Masukkan isi kelapa ke dalam adunan tadi.
4. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak.
5. Bakar adunan dalam ketuhar menggunakan api atas bawah selama 1 jam. (RASA: boleh guna suhu 180C. Namun masa dan suhu boleh berbeza mengikut jenis ketuhar masing-masing)
6. Setelah cukup 1 jam, bakar lagi 20 minit menggunakan api atas. Ia bertujuan untuk garingkan bahagian permukaan kuih.
7. Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum dipotong.
INFO: Kuih Kalakatar ni jika nak makan di waktu pagi, kena buat malam sebelumnya. Jika nak makan petang, boleh buat waktu pagi. Kuih ini juga boleh disimpan dalam peti sejuk. Enak dimakan dingin.
Kredit resipi & foto: Nadia Ismail
Dapatkan KETUHAR pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.
Lima Menu Makan Malam Inspirasi Gerai Masakan Panas Paling Sedap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Pulut Inti Bunga Telang Yang Boleh Dicuba
Biasanya, kita tengok atau tahu bunga telang digunakan sebagai pewarna dalam nasi kerabu. Bunga telang berwarna biru dan boleh menjadikan makanan menjadi unik disebabkan warnanya.
Namun kini, jika anda seorang yang kreatif, boleh gunakan bunga telang dalam pelbagai resipi lain.
Menerusi perkongsian resipi daripada Zainoor Aliza Ali, bunga telang digunakan untuk membuat pulut inti. Pulut inti biasanya buat makan pagi atau makan petang.
CARA BUAT PULUT INTI (BUNGA TELANG)
BAHAN-BAHAN:
4 cawan beras pulut – beli online di sini
3 cawan santan – beli online di sini
2 sudu kecil garam – beli online di sini
1 helai daun pandan
1 mangkuk bunga telang
TONTON 10 Menu Popular Yang Digemari Rakyat Malaysia
TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung
CARA-CARA:
1. Basuh beras dan toskan. Masukkan ke dalam loyang. Kemudian, masukkan santan, garam dan daun pandan.
2. Setelah air kukusan mendidih, kukus pulut selama 40 minit. Setelah pulut masak, benamkan beberapa kuntum bunga telang.
3. Tutup kukusan. Biarkan sekejap. Buka semula tutup kukusan dan kacau pulut perlahan-lahan. Tutup api dapur.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
INTI KELAPA
2 biji kelapa parut putih
3 cawan air
3 cawan gula merah – beli online di sini
½ cawan gula putih – beli online di sini
2 sudu kecil garam
3 helai daun pandan
1 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Bancuh gula merah bersama air. Tapiskan ke dalam kuali.
2. Masukkan kelapa parut, gula putih, garam dan daun pandan. Masak di atas api yang sederhana. Kacau sekali-sekala.
3. Bila dah mendidih, perlahankan api. Kacau hingga sedikit kering.
4. Taburkan tepung gandum. Kacau lagi hingga kelapa berkilat. Tutup api dapur. Biarkan seketika dan angkat.
Kredit resipi: Zainoor Aliza Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Guna Udang Segar. Ini Rahsia Buat Inti Cucur Badak Yang Sedap
Batil Pisang Kuih Tradisi Orang Banjar,Makan Berkali Tak Jemu
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
