Antara pemanis mulut yang sedap dimakan adalah puding. Selepas disejukkan dalam peti ais, puding dimakan begitu sahaja dan boleh melegakan tekak. Kali ini RASA kongsikan resipi Puding Pisang Sos Kastard yang pastinya boleh menawan selera ramai.
PUDING PISANG SOS KASTARD
Sedap nampaknya kejadian pisang ni kan?.
BAHAN PISANG MENTEGA
Pisang secukupnya
Mentega secukupnya
CARA MEMBUAT PISANG MENTEGA
1. Panaskan mentega.
2. Goreng sekejap pisang tadi. Ketepikan.
BAHAN KASTARD
1 tin susu cair
1 biji kuning telur ayam
1/2 cawah air
1 sudu besar gula
1 sudu besar tepung kastard
1 ikan daun pandan
CARA MEMBUAT KASTARD
1. Campur semua bahan kecuali daun pandan sehingga sebati. Tapiskan ke dalam periuk.
2. Masak dengan api perlahan dan kacau. Jangan berhenti kacau. Masukkan daun pandan. Setelah mendidih, terus angkat. Sejukkan.
3. Simpan dalam peti ais.
4. Untuk menghidang, letakkan pisang di dalam mangkuk. Tuangkan kuah kastard. Hiaskan dengan buah-buahan kering atau kekacang seperti gajus atau badam.
Resipi Oleh Imah Rahman dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Impit Homemade, Rasanya Lembut, Sedap Serta Menjimatkan
Musim perayaan begini, nasi impit memang antara hidangan yang wajib ada dalam menu Hari Raya. Zaman dulu, ibu-ibu kita buat sendiri nasi impit, homemade. Tak sukar pun buatnya jika tahu teknik yang betul.
Untuk resipi nasi impit kali ini, Fauziah Amin sudi berkongsi penyediaan nasi impit homemade. Menurutnya, beras pun memainkan peranan untuk menghasilkan nasi impit yang lembut dan sedap.
Buat nasi impit sendiri, selain sedap ianya menjimatkan juga. Jom ikuti perkongsian resipi daripadanya.
BAHAN-BAHAN:
Beras – Boleh beli online di sini
Plastik jernih saiz 5×8
Stapler
CARA MEMASAK:
Basuhkan beras bersih-bersih dan toskan.
Jika guna plastik yang bersaiz comel atau kecil, dah masak nanti hasilnya pun comel juga. Jadi, saya gunakan plastik besar bersaiz 5×8. Besar lebih mudah. Dah macam bantal bayi.
Dah masukkan beras ke dalam plastik, lipat hujung plastik dan staplekan saja.
Sukatan beras adalah setengah daripada plastik.
Buatlah lubang-lubang pada plastik menggunakan garpu atau lidi sate. Jangan gunakan pisau, bimbang plastik terkoyak.
Setelah selesai, bolehlah direbus selama 2 jam dan boleh angkat. Lembut je. Lebih lama tempoh merebus, lebih elok. Nasi impit tak mudah basi.
Selamat mencuba.
Kredit: Fauziah Amin
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi
Tak Renyah Pun, Begini Caranya Masak Rendang Daging Sempoi Dan Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Putu Bambu Guna Acuan Lompang, Nak Elok Jangan Tekan Tepung Hingga Padat
Dah lama tak makan putu bambu. Kalau makan pun bila ke pasar malam dapatlah merasanya. Kalau dah teringin kenalah buat sendiri. Boleh ikut resipi yang dikongsi ini. Petuanya jangan tekan hingga padat supaya hasilnya elok nanti. Dapat tiga biji confirm kenyang.
Putu Bambu
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 cawan air
Gula merah
Daun pandan
Sedikit garam
Cara memasak:
1.Masak air dalam periuk letak daun pandan dan garam.Garam dah sebati, air dah panas, bau pandan dah naik, padam api.
2.Dalam bekas yang lain, letak tepung beras, masukkan air yang di masak 13 sudu besar.
3.Gaul tepung sampai jadi macam serbuk roti.
4.Ayak tepung guna penapis yang lubangnya agak besar. Penapis kecil susah nak ayak.
5.Dah siap, masukkan sikit tepung tadi dalam acuan lompang, letak gula merah, tambah tepung lagi sikit.
6.Kukus 15 minit.
7.Tudung periuk tu letak kain.nanti air masuk.
* jangan tekan tepung tu bagi padat.
Kredit: Azila Abdullah
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Colek Cili Boh Power, Sedap Dan Wajib Buat Stok.
Colek cili memang sedap jika di nikmati bersama-sama menu bergoreng seperti keropok, kerang bakar, sotong goreng dan pelbagai lagi. Jika inginkan lebih penambah perisa, pastikan buat colek cili boh ni, gerenti sekejap sahaja licin. Hidang waktu berkumpul bersama keluarga memang sesuai.
RESIPI COLEK CILI BOH
BAHAN-BAHAN DAN CARA MEMASAK:
Sejukkan kuah colek sebelum dihidangkan.
Hidangkan bersama pilihan aneka bahan colek:
– paru goreng
(rebus paru bersama sedikit garam dan asam keping.Kemudian hiris nipis. Goreng sehingga paru rangup)
– Perut lembu
(rebus bersama sedikit garam. Kemudian hiris nipis)
– Keropok lekor
– Keropok keping
– Kerang
(rebus bersama sedikit garam, 2 ulas bawang putih & sebatang serai yang diketuk)
– Popia
– Salad, timun, taugeh celur
Betul-betul kaww!
Tabur colek bersama kacang tumbuk dan bijan yang telah disangai.
Penggunaan kacang membantu menaikkan lagi kesedapannya.
Kongsi resipi: Afy AL Habibi
