Dalam satu hari kita memerlukan 25gram serat, bersama dengan satu mangkuk oat. Malah makanan kaya serat ini juga mudah diperolehi dan murah harganya. Oleh itu jangan abaikan info tentang kebaikan oat yang RASA kongsikan ini.

HIDUP SIHAT

Kajian juga mendapati seseorang yang mempunyai kolestrol tinggi jika mengambil tiga gram serat setiap hari mampu mengurangkan kadar kolestrol sehingga 8-23 peratus. Sebagai info satu cawan oat bersamaan  empat gram serat. Amalan pengambilan oat secara berterusan sangat berkesan mengurangkan tekanan darah tinggi dan membantu menstabilkan kandungan gula dalam badan.

Penghidap Diabetes II, berpunca dari kandungan gula dalam darah yang tinggi yang disebabkan oleh penurun sensitiviti terhadap insulin hormon. Langkah mudah dan murah untuk mengurangkan paras gula, terutama kepada anda yang menghidap diabetes jenis ini adalah dengan cara pengambilan oat secara rutin dan meningkatkan semula sensitiviti pada insulin.

Oat kaya serat larut dan tidak larut, serat larut boleh membantu menurunkan kadar kolestrol dan menstabilkan  tahap glukosa darah. Sementara kandungan serat tidak larut membantu mengurangkan sembelit, meningkatkan kesihatan usus dan melancarkan proses pencernaan.

 DIET  MURAH

Kajian di Australia mendapati kandungan  beta-glucan  dalam oat mampu mengawal hormon rasa lapar, ini menjadikan anda kenyang lebih lama. Kepada anda yang ingin berdiet, info ini perlu diberi perhatian. Satu perkara lagi, jangan elak karbohidrat bila ingin menurunkan berat badan, kerana bijirin tinggi serat ini sangat membantu kerana pengambilan oat membantu anda berasa kenyang lebih lama. Semangkuk oat yang dimasak sangat baik dijadikan menu makan  malam yang sihat.

TIDUR  BERKUALITI

Oat sebenarnya bukan hanya sesuai diambil sebagai sarapan, malah oat juga baik sebagai hidangan makan malam. Ini kerana oat mengangdunin melatonin dan complex carbohydrates termasuk kaya  dengan pelbagai vitamin seperti B6 yang menggalakkan tidur lebih nyenyak dan  berkualiti.

 CANTIK SEMULAJADI

Kajian dari FDA Amarika Syarikat ada menyebut Oat berkesan menghilangkan kekeringan dan peradangan, termasuk sengatan serangga, ruam, dan eksim. Pakar dermatologinya Dr. Army Erchsler mengatakan empat fakta tentang kecantikan  kulit.  Pertama  oat boleh mengatasi masalah kulit kering kerana kandungan polisakrida mampu menjadi pelindung terbaik pada kulit, mencegah kulit kusam, kering, serta bersisik. Secara tidak langsung ia juga melembabkan kulit.

Kandungan proteinnya pula membanatu melewatkan proses penuaaan dan pembersih secara semulajadi semulajadi serta menghilangkan kotoran dan minyak dari pori-pori  hanya dengan menggunakan masker  oat yang anda sediakan sendiri. Hasilnya kulit menjadi bersih dan cerah.

Mulai hari ini bila sebut oat jangan pulak korang kembang tekak ye, kerana bijirin gandum yang murah ini adalah sahabat baik untuk anda kekal sihat dan cergas sepanjang hari.  Apa kata kita mulakan dengan sarapan pagi dengan memasukkan oat dalam secawan susu panas.

Selalu tak korang dengan minyak bawang putih jadi penyedap rasa dan memberikan aroma wangi yang sungguh mengoda selera? Walaupun ia ada dijual, tapi kalau buat sendiri lagi wangi dan segar. Lagipun tak susah nak buat sendiri ni ye, emak-emak semua.

.

Minyak bawang putih adalah bawang putih yang sudah diawetkan dengan minyak melalui proses fermentasi. Kegunaannya boleh dipelbagaikan, antaranya ia bioleh dihunakan bahan perasa tambahan untuk menu seperti Nasi Hainam, pelabgai jenis nasi dan mi goreng, aneka sup, Ayam Kicap, tumisan sayuran-sayuran dan banyak lagi.

Macam mana nak buat minyak bawang putih ni sendiri, ini bahan-bahan dan cara membuatnya:-

BAHAN-BAHAN:

• 300gm bawang putih
• 10 biji buah keras
• 5 sudu makan minyak bijan
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kupas bawang putih, kemudian basuh dan toskan hingga kering.
2. Masukka dalam chopper bersama buah keras. Kisar kasar
3. Panaskan minyak, masukkan bahan kisar tadi, tumis dengan api.
4. Sentiasa kacau, hingga bawang warna bawang putih bertukar kuning keemasan.
5. Setelah masak, tuang dalam bekas kaca.
6. Minyak bawang putih sedia digunakan.

.

Pastikan semua bahan adalah kering untuk memastikan minyak bawang putih tahan lama. Jika minyak ini disimpan dengan cara yang betul, ia boleh tahan sehingga sebulan.

Selalu terjadi santan yang kita simpan dalam peti sejuk akan jadi berketul-ketul bila hendak digunakan. Sudahnya bila hendak gunakan untuk membuat gulai hasilnya jadi tak cantik.

Jika berdepan dengan masalah ini boleh gunakan tip berikut untuk memastikan santan berketul ini jadi elok semula. Caranya cukup mudah hanya letak daun pisang saja

1. Panaskan santan dalam periuk tapi pastikan guna api perlahan saja.

2. Pastikan santan sentiasa dikacau.

3. Kemudian masukkan daun pisang yang dipotong di dalam santan tadi.

4. Teruskan mengacau santan dalam pada yang sama santan yang berketul atau pecah tadi akan lerai dan elok semula.

Sumber: Amma Aiza