Selalu Buat Sambal, Cuba Buat Pula Serunding Petai. Sedapnya Lain Macam

Selalunya petai kita buat sambal, rupanya boleh juga dibuat masak serunding. Menu serunding petai ini ‘rare’, kalau nak tahu rasa kenalah cuba masak sendiri. Resipinya dikongsi oleh Siti Yani. 

Resipi serunding petai

Bahan-bahan:

Petai dibuang kulit & hiris kecil
Asam Keping
Garam
Gula
Serbuk Perasa
Daun Kunyit

Bahan tumbuk:

2 batang serai
3 labu bawang besar
Belacan
Cabai kecik
Cabai besar
Ikan bilis

Cara membuat:

1. Tumis bahan-bahan tumbuk sehingga wangi.

2. Kemudian perasakan dengan asam keping garam, gula dan serbuk perasa.

3. Masukkan pula petai dan masak sampai kering.

4. Akhir sekali masukkan daun kunyit dan gaul.

 

Siap!

Sumber: Siti Yani