Melalui facebook, Hidayati Hana berkongsi resipi membuat kek pastri buah yang sangat sedap. Kek ini memang simple sahaja tapi rasanya sungguh premium. Boleh cuba buat hujung minggu nanti. Mesti seronok dimakan seisi keluarga.

PASTRY FRUIT CAKE

BAHAN-BAHAN
70 gram mentega (suhu bilik)
110 gram gula kastor
50 gram plain yogurt
2 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar parutan kulit lemon
140 gram tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
Buah (pihan pic, blueberi, strawberi, ceri, kiwi atau limau mandarin)

CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega dengan gula kastor sehingga sebati.
2. Masukkan yogurt dan pukul lagi sehingga kembang sedikit.
3. Masukkan telur ayam satu demi satu dan esen vanila.
4. Masukkan parutan kulit lemon. Kacau sebati.
5. Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak. Kaup balik guna spatula.
6. Selepas siap, alaskan loyang saiz 7 inci dengan baking paper. Tuangkan adunan
7. Letakkan buah di atasnya. Jangan tekan. Letak sahaja.
8. Panaskan oven pada suhu 180 dan bakar selama 40 minit atau sehingga kek masak.

Selamat mencuba!

Kredit Resipi: Hidayati Hana

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

NAK RESIPI LAIN? Klik sini: https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

Sos pencicah serbaguna perkongsian saudari Mummy Violet ini memang bagus dibuat dan disimpan kerana boleh dimakan dengan pelbagai jenis makanan pada bila-bila perlu. Bahan-bahan juga senang didapati. Jika suka pedas boleh banyakkan jumlah cilinya. Pastikan cilinya benar-benar masak agar tahan lama dan tidak sakit perut pula memakannya. Jom cuba. Lepas ni tak perlu beli lagi.

CARA BUAT SOS PENCICAH SERBAGUNA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1/4kg @ 250gm cili kering | buang biji, rebus & kisar
• Cili padi secukupnya | tambah jika mahu lebih pedas. Kisar bersama cili kering
• 2kg gula
• Garam secukup rasa
• Cuka makan secukupnya
• Air secukupnya
• Tepung jagung | bancuh dengan sedikit air

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan ( kecuali tepung jagung) ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.

2. Kemudian rasa. Pastikan rasa manis, pedas, masam dan masin cukup.

3. Seterusnya masukkan bancuhan tepung jagung. Masak lagi hingga mendapat kepekatan sos yang dikehendaki.

4. Sejukkan sos dan simpan dalam bekas bertutup yang sesuai. Enak dinikmati dengan pelbagai jenis makanan bergoreng.

Tips: Simpan dalam botol kedap udara dan letakkan dalam peti sejuk untuk tahan lama.

Kredit resipi & foto: Mummy Violet

Nak cari RICE COOKER baru? Pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:

Enaknya Nasi Air Kelantan. Simple & Sangat Sedap.

Resipi Singgang Tulang Sedap Cara Orang Kelantan. Elok Empuk Dagingnya!

Aneka Resipi Lauk Pauk Sedap Boleh Masak Tanpa Guna Minyak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Lamanya tak makan vadai kan, terutamanya vadai yang bentuk donut. Lagipun susah nak jumpa orang jual vadai.

Bahannya mudah saja, tapi cara buatnya agak mencabar sikit nak jadikan bentuk macam donut dengan adunan yang melekat dan lembik.

Vadai sedap dimakan masa panas-panas. Rangup di luar dan lembut di dalam. Dah sejuk pun masih lembut.

Menurut resipi yang dikongsi Nur Masri ini, boleh dibuat dalam kuantiti yang banyak. Kemudian, boleh frozen dan hanya panaskan guna air fryer saja.

RESIPI CARA BUAT VADAI

BAHAN-BAHAN:

1 cawan /250g kacang ulunthu (boleh dibeli di mydin atau kedai India)
1 sudu besar jintan manis – beli online di sini
1 sudu besar tepung beras – beli online di sini
1 sudu teh baking soda – beli online di sini
1 biji bawang merah – beli online di sini
2 biji cili hijau – beli online di sini
2 biji cili kering – beli online di sini
Daun kari
Garam secukup rasa

TONTON Dapur Rasa:  Projek Air Tangan Emas

TONTON Makan Di Mana Eps 15: Duduk Rumah Pun Boleh Layan Lauk Kenduri

CARA-CARA:

1. Basuh dan rendam ulunthu semalaman atau sekurang-kurangnya 4 jam.

2. Toskan air dan kisar ulunthu dengan sedikit air sehingga halus (jangan banyak air nanti susah nak bentukkan)

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Bila kacang ulunthu halus, masukkan jintan manis kisar sekejap.
4. Masukkan adunan yang dikisar ke dalam mangkuk, masukkan tepung beras dan baking soda. Letak adunan dalam peti sejuk supaya senang dibentuk. Sementara itu, bolehlah potong bawang merah, cili dan daun kari kecil-kecil.

4. Gaul sebati dengan adunan ulunthu. Masukkan garam secukup rasa.
5. Gunakan daun pisang atau sarung tangan plastik untuk membentuk vadai menjadi bentuk donut.
*Celup tangan dalam air, ambil sedikit adunan. Letak adunan membulat atas tapak tangan @ daun pisang.

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

*Celup jari telunjuk dalam air, buat lubang dengan jari telunjuk untuk membentuk seperti donut.

* Terbalikkan adunan tadi ke atas jari tangan kanan.

* Jatuhkan adunan ke dalam kuali perlahan-lahan.

* Tunggu hingga bahagian bawah agak perang sedikit, baru terbalikkan. Vadai akan timbul di permukaan minyak. Kalau terbalikkan semasa masih lembut, bentuknya akan rosak.

*Goreng hingga keperangan.
*Jika adunan cair, boleh tambah tepung beras.

Kredit resipi: Nur Masri

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Apam Balik Rangup Di Tepi, Lembut Di Dalam 

Buat Sendiri Kuih Peria Sedap & Lembut. Begini Cara-Caranya

Nak Tempe Goreng Berlada Sedap Rasa Dan Berkali Tambah, Ini Tipnya

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: