Dengar nama pun dah meleleh rasa, ni kan pula kalau dapat makan kek yang satu ni . Kalau korang suka kek yang ada rasa masam manis , ini lah kek yang patut korang cuba rasa dan buat. Taburan mangga di atas kek memang padu rasa. Kalau biasa kita bakar , kali ni min kongsi cara buatnya dengan kukus . Fuh dah la lembut, kenyal dan nikmat sungguh.

Sponge cake versi kukus

Bahan A :

3 biji telur gred A
½ cawan gula
½ sk esen vanilla
½ sk esen mango
1 sk ovalate
pewarna kuning lemon

Bahan B :

1 cawan tepung gandum
½ sk baking powder
½ sk soda bicarbonate
½ sk cream of tartar (optional)

Bahan C :

⅛ cawan minyak masak

Cara-cara :

1) putar bahan A hingga kembang Dan gebu selama 15@20min.
2) ayak bahan B Dan masukkan kedalam bahan A Yang dh diputar tadi. Putar lg hingga sebati & licin tidak berketul.
3) masukkan bahan C. Kacau guna senduk sahaja.
4) gris loyang @ acuan size 8/9 . Masukkan adunan & kukus selama 40min.

Resipi cheese leleh :

500gram cream cheese tatura (suhu bilik)
¾ cawan susu pekat manis (kalau nak manis lebihkan)
½ cawan susu cair carnation

Cara-cara :

1) putar cream cheese hingga lembut & licin
2) masukkan susu pekat. Putar lagi hingga sebati
3) masukkan susu cair. Putar lg hingga licin

**tuangkan adunan cream cheese keatas sponge cake Yang dah masak tadi. Drizzle kan dgn mango topping & hiaskan dgn mango fresh.

Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba.

Wow! Hanya guna 3 bahan ringkas sahaja, anda boleh hasilkan kek keju sedap yang lembut dan gebu. Ramai yang dah cuba tau. Malah resipi ni juga telah dikongsi hampir puluhan ribu kali di Facebook. Jangan tak percaya. Rata-rata yang dah ‘try’ tu bagi feedback yang bagus. Jom cuba resipi perkongsian saudari Norlizah Mohd Yacob ni. Bolehlah buat untuk keluarga di hari cuti nanti

RESIPI KEK KEJU SEDAP HANYA GUNA 3 BAHAN

BAHAN-BAHAN:

• 120gm krim keju
• 3 biji telur gred B
• 120gm susu pekat manis

CARA MEMASAK:
Langkah 1:

• Pukul krim keju dan susu pekat hingga berkrim dan tidak berketul.
• Dalam bekas berlainan, asingkan putih dan kuning telur. 
• Pukul putih telur hingga jadi meringue.
• Masukkan kuning telur ke dalam adunan krim keju. Pukul lagi hingga sebati.

Langkah 2:

• Campur adunan meringue dengan adunan kerim keju. Kaup balikkan adunan hingga sebati.
• Tuang adunan kek ke dalam loyang yang telah dialas dengan baking paper. 

Langkah 3:

• Panaskan ketuhar pada suhu 150C selama 10 minit.
• Letak acuan kek dalam loyang dan isi air. Bakar kek secara ‘water bath’.
• Setkan suhu 160C dan bakar kek selama 30 minit menggunakan api atas bawah.
• Kemudian turunkan suhu kepada 150C dan bakar kek selama 25 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza ikut jenis ketuhar masing-masing.
• Cucuk lidi pada kek. Jika kek tidak melekat, itu tandanya kek sudah masak.
• Biarkan kek sejuk selama 15 minit sebelum dikeluarkan dari ketuhar.

Hasilnya:

Kredit resipi & foto: Norlizah Mohd Yacob

PETI SEJUK tak muat & nak beli FREEZER baru? Pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:

Resipi Popia Vietnam. Sedap, Mudah & Lebih Jimat

Koleksi Resipi Lauk Kampung Yang Sedap & Mudah

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tekak terasa nak makanan kek yang masam-masam manis? Boleh cuba buat kek minyak sunquick. Jika anda tak pernah makan, cubalah buat di rumah. Sedap tak terkata. Ini resipi yang dikongsi oleh Nur Balqis. Mudah sahaja caranya. Selamat mencuba.

KEK MINYAK SUNQUICK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 2 cawan tepung kek
• 1 sudu besar ovelet
• 1 cawan susu pekat
• 1/2 cawan minyak
• 1/2 cawan pati sunquick
• 1/2 gula aising
• Pewarna oren

CARA MEMASAK:

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang.

2. Kemudian masukkan ovelet dan susu pekat.

3. Kacau sebentar dan masukkan pati sunquick.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga sebati.

5. Masukkan minyak dan gaul lagi.

6. Bahagikan kepada dua bahagian dan masukkan pewarna oren pada satu bahagian.

7. Sapu minyak pada acuan.

8. Panaskan kukusan dan masukkan adunan berselang-seli mengikut warna.

9. Kukus dan siap!

Kredit foto & resipi: Nur Balqis

Mencari PENGUKUS MAKANAN? Boleh cari DISINI. Banyak pilihan untuk anda.

Baca lagi artikel menarik di laman web RASA:

Cara Mudah Buat Kek Coklat Kukus Yang Lembut & Sedap

Resipi Kek Chiffon Pandan Guna Sukatan Cawan. Lembut Macam Kapas!

Cara Buat Kek Keju Sedap Hanya Guna Krim Keju, Susu Pekat Manis & Telur. Mudahnya!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: