Ramai yang suka makan Bebola Ikan Salut Tepung. Rangup dan berperisa, memang enak rasanya. Menurut saudari Nur Masri, snek ini adalah makanan nostalgia masa sekolah rendah sekitar tahun 80an. Kalau lepas balik sekolah sementara menunggu bas sekolah tiba, beli makanan yang dijual di gerai luar sekolah. Salah satunya Bebola Ikan Salut Tepung ni la tapi yang dijual tu dicucuk pada lidi pendek. Makan pula dengan sos. Memang nikmatlah. Jom cuba buat.

RESEPI BEBOLA IKAN SALUT TEPUNG

BAHAN- BAHAN:
Bebola ikan
Tepung berempah (empunya resipi guna tepung bestari) – beli online disini
Tepung Goreng pisang rangup – beli online disini
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng
Sos pencicah – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Campurkan kedua-dua jenis tepung ke dalam mangkuk kemudian masukkan air. Gaul sebati.
2. Masukkan bebola ikan ke dalam bancuhan tepung. Gaul rata hingga adunan bersalut rata.
3.Panaskan minyak masak di dalam kuali. Goreng bebola ikan yang bersalut tepung sehingga keemasan.
4. Angkat, toskan minyak dan hidangkan bersama sos pencicah. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Nur Masri

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade Yang Sedap, Bersih & Dijamin Halal

Oyster Sauce Chicken Stail Chinese. Sedap, Anak-Anak Comfirm Suka

Wanita Ini Kongsi Resipi Bihun Goreng Tomyam Yang Dia Buat Niaga, Boleh Cuba Buat

Resipi Bubur Gandum Dari Arwah Tok. Mudah & Sedap Rasanya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Mudah je rupanya nak buat snek Kulit Limau Mandarin Oren ni. Hanya perlu sediakan tiga bahan sahaja dah menjadi snek mudah ni. Bila menjelang Tahun Baru Cina memang tiba-tiba banyak stok limau mandarin di rumah kan? Kulitnya boleh disimpan buat snek dengan langkah mudah yang akan dikongsikan dibawah. Boleh cuba di rumah sahaja tak perlu beli lagi.

Resipi penuh telah dikongsikan oleh Christine’s Recipe. Jom kita cuba!

KULIT LIMAU MANDARIN KERING

BAHAN-BAHAN:

Anggaran 10 biji limau
Garam
Air

CARA PENYEDIAAN:

1. Buang kulit limau, kalau boleh kulit dia tu kupas sekali atau 2 kali kopek je.. sebab kan limau ni mudah lekang dari isinya kan.. senang nak cuci nanti nak buang putih kat dalam kulit limau tu
2. Sediakan air dalam mangkuk yang boleh tenggelamkan kulit limau dan masukkan garam.. agak-agakla garam tu ya.kacau sikit biar garam dan air tu sebati sikit
3. Rendam kulit limau dalam air bergaram nak bagi hilang wax kat kulit limau tu.. gosok-gosok sikit cuci nak guna dengan berus gigi pun boleh..
4. Rendam dalam 30 minit, bila dah nampak urat putih kat kulit limau dah mula serap air tu boleh la mula mengikis guna sudu .. buang yang urat putih tu pahit..
5. Masa proses merendam ni urat putih senang nak buang.
6. Bersihkan kulit limau dan mula atur atas dulang dan jemur dalam 3- 4 hari dan pastikan kulit limau betul-betul kering sebelum disimpan dalam bekas kedap udara

SELAMAT MENCUBA!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sotong Siram Petang Untuk Penggemar Sotong

Resipi Telur Sambal Cili Kering Lauk Ringkas Paling Sedap

Resipi Sos Hijau Vietnam Roll Paling Menjadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:

Popia Jejari coklat ini sesuai untuk dijadikan kudapan saat menonton TV. Atau boleh juga dijadikan sebagai salah satu kudapan di hari hari raya nanti. Mesti anak-anak suka.

Nak membuatnya pun tak susah. Tambah meriah kalau buat bersama anak-anak. Tentu anak-anak pun rasa seronok. 

Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh DAPUR SHAI ANNE ini.

Popia Jejari Coklat

Bahan-bahan:

50 keping kulit Popia

500 gram coklat Compound jenama Beryls – boleh beli online di sini

Nestum Original

Mentega – boleh beli online di sini

Tepung gandum – boleh beli online di sini

Air

Minyak masak (Untuk menggoreng popia) – boleh beli online di sini

Cara Memasak Popia Jejari Coklat:

Bahagi dan potong kulit popia kepada empat bahagian. Kemudian gulungkan dan letak di atas dulang.

Untuk menggelakkan gulungan terbuka, sapukan sedikit tepung gandum yang dicampurkan dengan air supaya hujung kulit popia melekat.

Seterusnya goreng kulit popia tersebut hingga warnanya kekuningan. Angkat dan toskan.

Untuk coklat, cairkan coklat compound Beryl’s dengan sedikit butter menggunakan api yang perlahan / double boil.

Setelah itu, sejuk seketika coklat yang telah dicairkan. Kemudian bolehlah celupkan popia yang telah digoreng tadi ke dalam coklat cair itu.

Kemudian Masukkan popia yang telah dicelup dengan coklat tadi ke atas Nestum.

Untuk mengekalkan kerangupan popia ini, bakar lagi dalam oven sekitar 5 – 10 minit.

Siap. Selamat mencuba!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buat Tauhu Berlauk Guna Acuan Comel, Gerenti Tak Cukup Satu

Bakwan Rangup, Lagi Banyak Sayur Lagi Bertambah Kesedapannya

Kentang Parmesan Rangup Gerenti Anak-Anak Suka

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official