Siakap Tiga Rasa, Versi Ringkas Tapi Sedap

Siakap tiga rasa, sedap dan tak susah sangat nak memasaknya. Kalau keluar makan dengan famili, ia antara lauk yang kita selalu pesan kan? Anak-anak pun suka.

Resipi yang dikongsikan oleh puan Anita Sahara ini nampak simple. Tapi tetap sedap. Cubalah.

Siakap Tiga Rasa

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap – bersihkan – Boleh beli online di sini

3 sudu makan cili kisar – boleh beli online di sini

2 sudu sos tiram

3-4 sudu sos cili

2 sudu tepung jagung – boleh beli online di sini

200ml air

Minyak masak – boleh beli online di sini

Bahan-bahan potong:
Nanas – potong dadu
1 labu bawang merah besar – potong dadu
Sedikit cili padi – racik halus

1 biji tomato – potong dadu

**Sukatan semua agak-agak je ye.

Bahan Kisar:

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

1 inci halia – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Potong dadu bawang, cili, nanas dan tomato. ketepikan.

Panaskan minyak ke dalam kuali. Tumis hingga naik bau dan sedikit pecah minyak.

Masukkan cili kisar dan tumis lagi sampai pecah minyak.

Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau lagi. Tambahkan air. Tunggu sampai agak pecah minyak, masukkan cili potong dan bahan yang dipotong dadu tadi. Kacau.

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati. Tutup api. Ketepikan.

Untuk menyediakan ikan, lumur ikan dengan sedikit garam dan tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan toskan.

Letakkan ke dalam pinggan dan tuang kuah ke atas ikan. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

 

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official