Tak perlu berbelanja lebih, kini kamu pun boleh buat sendiri chicken nachos di rumah. Resipinya mudah, hanya perlu 3 bahan asas sahaja kamu dah boleh buat potluck hujung minggu atau makan bersama keluarga sambil tengok bola nanti!
RESIPI CHICKEN NACHOS
BAHAN-BAHAN:
- 1/ Ayam cincang
- 2/ bawang besar potong dadu @cincang
- 3/ sos spaghetti tradisional
***Sebungkus tortilla chips boleh dibeli dr speedmart
****Chia seed (untuk di tabur selepas dihidang)
CARA MEMASAK:
1. Masukkan Ayam didalam minyak panas & tunggu hingga masak
2. Setelah masak ketepikan seketika ayam tadi untuk menumis bawang hingga kekuningan
3. Masukkan sos spaghetti tradisional, kacau hingga sebati dan perasakan dengan garam
4. Susun tortilla chips didalam pinggan, kemudian bolehlah di tabur sos yang telah masak tadi ke atas tortilla chips, kemudian di tabur Chia seed. Taraaa, siap untuk dihidang!
Untuk lebih meriah boleh juga di tambah capsicum, tomato dll.
Kongsi resipi: As Zulqa
https://www.facebook.com/as.adele.5/videos/517118148704012/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedap Sungguh Lempeng Pisang Ni, Nostalgia Sungguh.
Terkenang kalau dulu-dulu bila petang musim hujan, mak mesti buat Lempeng pisang. Tapi sekarang nak jumpa lempeng ala kampung macam emak atau nenek buat memang jarang-jarang dapat. Bila terlanjur ingat, ini dikongsikan resipi lempeng kampung yang sedap sangat, kaya dengan rasa pisang segar, campur pulak dengan kelapa dan gula Melaka memang terbaik. Wajib cuba ni…
LEMPENG PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg pisang Abu | lenyekkan
- 300gm kelapa parut | ambil putih sahaja
- 250gm tepung gandum | jika kurang boleh tambah
- 5 sudu makan gula kabung
- Sedikit garam halus
- Daun pisang secukupnya
CARA MEMASAK:
- Campurkan kelapa di dalam mangkuk adunan yang berisi pisang yang sudah dilenyek.
- Gaul rata, kemudian tambahkan garam, gula kabung yang telah dihancurkan.
- Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat bancuhan yang diperlukan.
- Panaskan kuali non-stick, letakkan daun pisang di atasnya dan tepekkan adunan lempeng pisang di atasnya dan panggang hingga masak.
- Enak dihidangkan panas-panas.
Resipi Ikan Pari Bakar Menggunakan Kuali. Pes Ni Juga Boleh Guna Untuk Perap Ikan Lain.
Resipi pes ikan bakar yang sedap dan mudah disediakan. Boleh cuba untuk buka puasa.
BAHAN-BAHAN:
- 30 biji lada kering direbus
- 3 batang serai
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu makan lengkuas
- 1 sudu kecil belacan
- Limau kasturi
- Sedikit asam jawa
- Ikan pari
- Daun pisang
- 3 sudu teh gula
- 2 sudu teh gula merah
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Masukkan lada kering, serai, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender.
- Masukkan lengkuas, belacan dan sedikit air asam jawa.
- Perasakan dengan garam, gula dan gula merah.
- Blend semua bahan tadi. Gunakan air sedikit sahaja untuk memudahkan bahan sebati.Pastikan pes pekat.
- Letakkan sedikit minyak di dalam kuali. Letak daun pisang.
- Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Ratakan pes pada ikan dan terbalikkan.
- Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Tak perlu perah.
- Tutup ikan. Gunakann api kecil sahaja. Ikan tak perlu dibalik balik.
- Masak dalam 15 hingga 20 minit. Perah limau semasa nak makan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau hanyir ikan.
Kredit gambar & resipi: FB Rafiza Idayu
Laksa Siam Buat Hidangan Makan Malam
Sedapnya kalau dapat makan makanan yang simple seperti laksa siam. Rasa pedas dan berlemak memberi nikmat rasa yang tidak terkata. Korang yang belum tahu penangan kesedapan laksa ini boleh cuba membuatnya.
LAKSA SIAM
Bahan-bahan
• 1 paket laksa kering (jenis yang paling halus) / laksa siam
• 1 kg ikan kembung / selayang
• 2 sudu cabai giling
• 2-3 tangkai daun pudina
• 2-3 helai daun limau purut
• 1 kotak santan 200ml
• Air secukupnya
• 10 biji cili padi merah* (boleh adjust ikut kepedasan)
• 10 biji bawang merah* (bawang ros lagi sedap)
• 1 labu bawang putih* (kalau besar ambik 1/2 labu saja)
• 4 batang serai* (2 dikisar, 2 diketuk)
• 2 inci lengkuas*
• 2 inci halia*
• 2 inci kunyit*
• Belacan*
Nota: Bahan bertanda * untuk dikisar.
Bahan Ulaman
• Limau kasturi
• Daun pudina
• Daun salad
• Taugeh
• Timun
• Daun samak /pucuk janggus / daun selasih (kalau ada)
CARA MEMBUAT:
1. Rebus Ikan
Mula-mula, rebus 1 kg ikan kembung / selayang tadi. Bila agak-agak dah masak, biar sejuk sikit, asingkan isi daripada tulang. Kalau tak mahu kuah jadi warna gelap, jangan ambil air tulang ikan.
2. Kisar Bahan Tumisan
Lepas tu kisar bahan-bahan yang bertanda * tadi dan tumis dalam minyak yang panas dengan cabai giling. Kacau sampai naik bau. Cabai giling tu kena betul-betul masak.
3. Masukkan Isi Ikan
Bila bahan tumis tadi dah pecah minyak, masukkan isi ikan yang kita asingkan tadi. Masukkan serai yang diketuk dan kacau sampai mesra.
4. Masukkan Santan
Masukkan santan dan kacau sekejap. Lepas itu boleh masukkan air secukupnya. Agak-agaklah supaya nanti kuah tak terlalu pekat atau terlalu cair. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Tambahkan Daun Pudina & Daun Limau Purut
Bagi memberi aroma laksa yang lebih kaww, masukkan daun pudina dan dan limau purut. Masak sampai mendidih sambil kacau.
Ingatttt, kena kacau selalu supaya kuah tu nanti tak berketul. Tunggu sampai mendidih dan kemudian boleh tutup api.
6. Lengkapkan Hidangan Dengan Ulaman
Sediakan bahan ulaman setakat yang ada dan sedia untuk dimakan dengan laksa yang dah pun direbus sampai empuk.
Kredit: dinda jiwa al hadi
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini .
