Jika anda prihatin tentang kesihatan, jom buat sosej homemade versi sihat. Alang-alang dah buat kita letak sayuran kesukaan. Apa yang penting bersih, tiada bahan pengawet dan tiada perasa tambahan. Adunan ni boleh dapat dalam 15 batang sosej. Ikut saiz korang nak macam mana.

Sosej Homemade

Bahan-bahan:

500gram isi ayam

1 sudu teh garam

3 ulas bawang putih-beli online di sini

1 biji bawang besar

1/2 sudu teh lada sulah-beli online di sini

Ads

1/2 sudu teh serbuk garlic

1/2 sudu teh blackpepper (option)

1 sudu chili flakes (kalau nak pedas. Kalau tak letak pun takpe)

1 gelas kecil air /stok ayam

Sayur-sayuran ikut suka (lobak merah, daun sup, cendawan)

Cream cheese (option) tak letak pun tak apa. Nak gantikan dengan cheese lain pun boleh.

Tepung ubi (agak-agak je)

*Boleh tambah / tukar bahan ikut kreativiti masing-masing.

Sosej Homemade Tiada Bahan Pengawet & Perasa Tambahan

 

Cara membuat:

 

Sosej Homemade Tiada Bahan Pengawet & Perasa Tambahan

Ads

Sosej Homemade Tiada Bahan Pengawet & Perasa Tambahan

1.Blend semua bahan di atas (boleh guna food processor).

Sosej Homemade Tiada Bahan Pengawet & Perasa Tambahan

2.Paipkan dalam plastik aiskrim. Ikat ketat. (Tujuan taknak air masuk semasa merebus.

Sosej Homemade Tiada Bahan Pengawet & Perasa Tambahan

3.Rebus sampai masak. Mar kukus je. Lebih kurang 15-20 minit.

4.Dah siap boleh sejukkan dan buka plastik dan goreng. Nak frozen kan pun boleh.

Ads

Kredit: Marlina Musafir

Mudah Sangat Buat Bihun Sup Ala Pama Homemade, 10 Minit Dah Siap

Biskut Ala Famous Amos Ni Gerenti Ketagih Nak Makan

Resipi Kuih Bakar. Lembut & Garing Memang Sangat Sedap

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI