BAHAN-BAHAN:

• 500 gm isi kupang
• 600 ml santan pekat
• 4 sudu makan cili kisar
• 1 sudu makan kerisik
• 6 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 3 cm lengkuas
• 4 cm kunyit hidup
• 2 batang serai
• 2 helai daun salam
• Garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu makan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia, serai dan kunyit dikisar menjadi pes yang halus. Ketepikan.
2. Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
3. Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga cili masak.
4. Masukkan daun salam, isi kupang dan santan. Masak hingga santan agak kering. Sentiasa kacau rendang semasa masak supaya tidak berkerak.
5. Masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa. Masak hingga agak kering.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.

BAHAN-BAHAN:

• 2 batang leek | dihiris serong
• 10 ekor udang segar | dibersihkan
• 3 ulas bawang putih | ditumbuk kasar
• 1 biji cili merah | dihiris serong
• 1 sudu makan kicap manis
• 1 sudu makan Sos Tiram SAJI
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit air
• Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta cili merah hingga wangi.
2. Kemudian Masukkan udang. Goreng lagi hingga isi udang separa masak.
3. Tambahkan kicap, Sos Tiram SAJI, gula, air dan sedikit garam jika perlu.
4. Akhir sekali, masukkan leek. Gaul seketika dan angkat. Sedia untuk dinikmati.

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm daging
• 7 biji bawang merah | dikisar
• 3 ulas bawang putih | dikisar
• 1 ½ inci halia | dikisar
• 1 inci lengkuas | dikisar
• 5 batang serai | dihiris halus
• 2 inci kunyit hidup | dikisar
• 2 sudu makan kerisik
• Sedikit hirisan daun kunyit
• 1 ikat daun pegaga
• 2 mangkuk santan
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• ½ cawan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan daging dan santan. Masak hingga daging empuk.
3. Bila kuah sudah agak kering dan pekat, masukkan kerisik.
4. Akhir sekali masukkan daun pegaga dan daun kunyit. Gaul seketika.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan sedia dinikmati.