Baru beli dua tiga hari buah strawberri dah lembik, ada yang busuk dan langsung tak segar, ruginya! Jangan mengeluh, ini ada tip bagaimana memilih, membersih dan menyimpan buah strawberri yang dibeli supaya tidak mudah busuk dan kekal segar.
Perkara pertama perlu anda lakukan adalah pastikan anda pilih buah yang tidak layu dan tiada cacat cela. Kemudian tekan buah strawberri untuk kenalpasti masih segar dan tidak lembik. Pastikan juga buah berwarna merah terang dan berkilat.
Semasa membersihkannya, cuci segala kotaran yang melekat pada strawberri di bawah air mengalir. Kemudian rendam dalam air garam selama beberapa minit, kemudian toskan airnya. Untuk tahan lebih lama, simpan dalam freezer.
Tip menjaga kesegaran buah stawberri
- Pilih strawberri yang masih berdaun segar dan warna buah berwarna merah cerah.
- Segera cuci dan simpan dalam peti sejuk di dalam bekas bertutup. Elak meletak strawberri di luar aromanya boleh hilang dan buah menjadi kecut.
- Sebelum sedia digunakan, seeloknya letakkan di tempat dengan suhu bilik. Ini membantu penyerapan vitamin.
- Boleh juga cuba dengan cara cuci strawberri dan rendam dalam larutan air garam beberapa minit kemudian tos dan keringkan di atas tisu dapur sebelum dimasukkan dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk.
Cara yang sama boleh digunakan untuk mencuci buah-buah berri yang lain.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Perbezaan Bihun & Suhun, Korang Boleh Baca Supaya Tak Keliru.
Pernah keliru tak nak bezakan mana satu bihun dan mana satu suhun? Sebab dua bahan ini secara padangan mata kasar bentuk dan warna macam sama, hakikat sebenarnya ia adalah dua bahan yang berbeza. Malah kedua-duanya dibuat dari bahan yang berbeza, tekstur dan cara memasak juga tidak sama. Nak tau apa perbezaannya, baca hingga habis info ini.
Bahan Asas
Bihun sejenis mi halus yang dibuat dari tepung beras, ia juga disebut sebagai Mihun. Ada juga bihun dibuat dari tepung jagung. Sedangkan suhun dibuat dari pati kacang hijau, tapi sekarang ada juga yang dihasilkan dari pati ubi kayu dan kentang.
Warna Tekstur & Rasa
Warna bihun putih kusam, teksturnya rapuh dan mudah patah semasa kering, tetapi selepas dimasak ia mengadi lembut dan sedikit kenyal. Sementara suhun berwarna putih jernih dan ia lebih liat dan tidak mudah patah walaupun dalam keadaan kering. Selepas dimasak teksturnya licin, menyerap air dan mudah putus, rasanya adalah tawar berbanding bihun.
Cara Memasak
Sebelum dimasak bihun cukup sekadar direndam air panas selama 2-3 minit kemudian ditoskan sebelum sedia dimasak. Atau boleh juga dicelur lebih kurang satu minit. Angkat dan tos. Atau boleh saja direndam air sejuk. Tetapi rendaman mestilah lebih lama. Sama dengan bihun, suhun juga perlu direndam dengan air panas tetapi masanya lebih lama (5-15 minit). Tetapi bila ditoskan suhun akan melekat satu sama lain. Oleh itu adalah lebih baik rendam suhun dalam air sejuk biasa dan tos hanya bila sedia dimasak.
Cara Simpan
Bihun yang sudah dimasak boleh bertahan satu hari jika disimpan pada suhu bilik, jika dimasukkan dalam peti sejuk ia bertahan 4-5 hari. Tetapi ia perlu disimpan dalam bekas bersih dan kedap udara. Jika dalam keadaan kering ia tahana lama jika disimpan dalam bekas kering dalam suhu bilik.Sementara suhun mesti disimpan dalam keadaan kering, jika basah ia tidak tahan disimpan lama. Suhun kering juga perlu disimpan dalam bekas kedap udara di tempat kering.
Diharapkan info ini boleh membantu anda membezakan dari padangan mata kasar, cara memasak dan menyimpan bihun dan suhun.
Ini Caranya Masak Sotong Tak Liat, Korang Boleh Cuba.
Sotong antara seafood yang sedap dan disukai ramai, tambahan pula ia boleh dimasak dengan bermacam-macam menu sedap. Yang menjadi sepoi bila sotong yang dimasak hasilnya liat dan kacau selera makan. Jangan susah hati, anda boleh ikut tip ini supaya sotong yang anda masak lembut teksturnya dan sedap dimakan.
- Pastikan anda hanya menggunakan sotong yang segar, kenyal teksturya, kulitnya berkilat dan tidak berbau busuk.
- Setelah siap dibersihkan, celur sotong dalam air mendidih lebih kurang 1-2 minit.
- Masukkan sotong yang telah dicelur dalam air ais supaya rasa kenyalnya kekal.
- Untuk memasak, sebaliknya anda masak dahulu tumisan bahan sambal atau kuahnya.
- Masukkan sotong bila sambal cukup rasa dan pekat. Atau kuah sudah mendidih.
- Masak sotong jangan lebih dari lima minit.
Harap tip ini dapat membantu anda menyediakan sambal sotong yang lembut dan segar.
Resipi Cucur Nasi Gebu Dan Rangup
Pernah tak berhadapan dengan siatuasi bila buat cucur tekstur jadi keras dan tidak gebu? Hakikatnya tidak semua mahir untuk membuat cucur yang lembut. Jika tersilap bancuhan punahlah hasilnya bakal menjadi keras dan tidak enak dimakan. Korang yang suka makan cucur boleh cuba petua mudah oleh Jastia Taza bagaimana untuk membuat cucur nasi yang rangup di luar lembut di dalam.
Bila nasi tak habis biasa di buat nasi goreng kan, jom kita terai buat cucur nasi yang tak habis malam tadi. Sayur kasi lebih.
Bahan-bahan:
2 cawan nasi
2 biji telur
Sedikit ikan bilis
Sedikit isi udang
Tepung gandum
Serbuk penaik
Sayur lobak
Brokoli
Daun sup
Cara-cara:
1. Masukkan nasi dalam bekas
2. Satukan sayur yang telah dihiris halus, ikan bilis, telur dan udang dalam bekas nasi tadi.
3. Tambahkan sedikit tepung, garam, serbuk penaik dan air.
4. Gaul adunan biar sebati.
5. Goreng dalam minyak pepanas. Siap.
Makan dengan sos dan mayonis pun best juga. Buat cucur ni secara tak langsung anak makan nasi dan sayur dalam tu. Selamat mencuba.
Credit : Jastia Taza
#mahn
INGIN BELI KUALI NON STICK, BELI DI SINI.
https://www.rasa.my/cara-buat-kerepek-batang-pisang-rangup-tak-rasa-kelat-buat-ralit-makan/
Buat Pizza Cup Tanpa Guna Oven. Serius, Masak Dalam 7 Minit Je.
Cara Buat Cekodok Pisang Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Pasti Tak Cukup Satu
