Tak cuba tak tau rasa, tapi bila dah cuba tak cukup sebiji ye menu Telur Air Asam ni. Sesuai sangatlah bila tekak dah bosan dengan menu rendang kari dan segala macam makanan berlemak. Kalau anda ingin merasai sediri keenakannya atau berubah rasa sesekali, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan di bawah ini:-

TELUR AIR ASAM
BAHAN-BAHAN:
4-5 biji telur ayam
1/2 cawan air asam jawa
1 biji bawang besar | mayang halus
10 biji cili padi | hiris halus
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUAT:

1. Rebus telur lebih kurang 5 minit ( separuh masak lagi sedap).
2. Kupas kulit dan belah dua ( jika tidak mahu belah pun boleh tetapi cucuk-cucuk dengan garpu telur) ketepikan.
3. Campurkan hirisan bawang, cili padi, garam dan gula secukup rasa. Gaul rata.
4. Susu telur yang dibelah dua dalam mangkuk, tuangkan air asam.
5. Biarkan lebih kurang 5 minit supaya air asam meresap dalam telur baru dihidangkan dengan nasi panas-panas.

Kredit : Mahfuzah Aidi

Menu sarapan yang mudah dan sedap disediakan. Makanan sihat tambah tenaga elok di hidangkan lepas penat bersenam atau ingin amalkan hidup sihat. Bahan yang tak susah untuk didapati boleh sangat kalau anak bujang nak belajar masak!

Twice Baked Potato with Egg on Top

Bahan-bahan:
(Untuk 4 hidangan)

• 2 kentang sederhana / besar
• 1 medium bawang kuning, dadu
• 4 telur kecil
• 3 atau 4 ulas bawang putih, cincang halus
• 4 oz. (100 g) keju, parut
• 2 sudu besar minyak zaitun atau 1 sudu mentega
• Daun Bawanh segar, dicincang
• Garam dan lada hitam segar

Cara-Cara:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C (400 ° F). Kupas kentang, cucuk dengan garpu dan letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit sehingga lembut
2. Panaskam minyak atau mentega di atas api sederhana. Tumis bawang dan bawang putih selama 5 minit sehingga lembut
3. Apabila kentang cukup sejuk potong separuh memanjang, korek dan keluarkan isi meninggalkan kira-kira 1/4 inci isi dari kulit kentang. Kemudian masukkan isi kentang, keju parut, garam dan lada ke dalam kuali dan kacau hingga sebati.
4. Letakkan kulit kentang pada pan pembakar dan isikan dengan campuran tadi. Tekan kan sedikit dengan sudu sehingga untuk memberi ruang untuk telur. Taburkan daun bawang di atas dan pecahkan telur di atas setiap kentang yang disumbat.
5. Masak pada 200 ° C (400 ° F) selama 10-15 minit sehingga telur masak.. Nikmati!

Kongsi resipi: resepi sedap

https://www.facebook.com/resepisedapselalu/videos/1981769485474483/

Jangan abaikan sarapan pagi ye, malas bukan alasan sebab banyak menu mudah boleh disediakan kurang dari 10 minit. Paling mudah ialah Omelet, dengan roti bakar dah cukup. Kalau lebih rajin boleh kreatif sikit tambahkan apa-apa ada kat peti sejuk, misalnya cendawan dan keju. Masuk dua bahan ni gerenti anak-anak suka. Untuk lebih mudah, RASA bukan hanya bagi tip macam mana nak buat, malah resipinya sekali. Senang dan sedap ye, mak-mak boleh buat ni.

TELUR CENDAWAN BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji telur ayam
• 5 biji cendawan shitake | dadu kecil
• 75 ml susu cair
• Keju chedar | parut
• 1/2 biji bawang Holland | dadu halus
• 2 sudu makan mentega
• Garam dan serbuk lada hitam secukupnya

CARA MEMASAK:

.

1. Pecahkan telur dalam mangkuk bersama serbuk lada hitam dan garam.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus kacau.

.

3. Panaskan mentega, tumis bawang Holland dan cendawan hingga masak.

.

4. Masukkan telur dalam tumisan tadi dan masak hingga pekat menggunakan api kecil,
5. Kemudian terbalikkan omelette supaya kedua-dua belah masak sepenuhnya.
6. Akhir sekali parutkan keju di atasnya.
7. Sedap dihidangkan bersama roti bakar.

Tip Memasak Telur
Gunakan api kecil supaya omelette masak rata dengan sempurna dan cantik warnanya. Jika ingin menambah sayur ke dalanya, pasti ia direbus dahulu agar teksturnya tidak keras. Senang sesangatkan.