Roti jala kalau buat dalam jumlah yang banyak, pasti agak sukar nak tentukan jumlah bahan-bahannya. Tapi menerusi perkongsian saudari Azwa Mohtar, beliau menunjukkan cara-cara serta sukatan bahan untuk buat roti jala yang sempurna dan pasti menjadi. Mudah je rupanya! Enak dimakan bersama kuzi atau kari ayam. Selamat mencuba. Boleh hidang untuk tetamu di hari raya nanti.
SUKATAN ADUNAN ROTI JALA YANG ‘PERFECT’
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tepung gandum
- 1 sudu makan marjerin
- 1 sudu makan garam halus
- 1 sudu teh pewarna kuning telur
- 1.7 liter air biasa
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan kisar hingga halus. Pastikan tidak berketul supaya adunan tidak tersumbat di dalam acuan. Tapis adunan jika perlu.
2. Panaskan kuali non stick dan tebar roti jala menggunakan acuan.
3. Angkat dan gulung dengan kemas. Lakukan hingga habis adunan.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azwa Mohtar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kerepek Batang Pisang Rangup. Tak Rasa Kelat , Buat Ralit Makan
Biasa kita merasa macam macam jenis kerepek, antaranya kerepek pisang, keledek, ubi dan sebagainya. Pernah tak anda merasa kerepek batang pisang? Rupanya enak batang pisang ini dibuat kerepek. Jom kita tengok cara membuatnya.
Bahan-bahan:
Batang pisang nipah atau nama lain batang pisang kepok dan batang pisang abu
200g tepung goreng bestari
50g tepung beras
minyak masak secukupnya
Cara membuat:
1) Cari batang pisang nipah, lepas itu ambil batang pisang tersebut. Ambil lapisan yang kedua dan seterusnya.
2) Buang kulit batang pisang nipah tersebut, kerana ia akan memberi rasa kelat dan juga pahit
3) Rendam batang pisang nipah yang telah dibuang kulitnya dan bilas sehingga bersih. Ulang langkah ini sebanyak 2-3 kali bagi membuang getah yang ada pada batang pisang tersebut .
4) Sediakan bekas yang bertutup, masukkan tepung goreng bestari dan juga tepung beras, fungsi tepung beras adalah untuk seimbangkan rasa masin yang ada pada tepung goreng bestari.
5) Masukkan batang pisang yang telah siap dibersihkan kedalam adunan tepung tadi.
6) Tutup bekas dan goncang sehingga tepung menyaluti batang pisang tersebut
7) Panaskan minyak dan mula mengoreng
8 ) Goreng sehingga buih pada minyak berkurang. Ia menandakan batang pisang telah siap digoreng dan memberikan kerangupan yang sempurna.
9) Angkat dan toskan minyaknya
10) Siap untuk dihidangkan bersama seisi keluarga
Kredit: BJS KITCHEN & BANG JAT STUDIO
ADA YANG NAK MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI.
Buat Pizza Cup Tanpa Guna Oven. Serius, Masak Dalam 7 Minit Je.
Popia Bergedil Cicah Sambal Kicap Berapi. Menu Minum Petang Paling Padu
Resipi Popia Sayur Daging Burger Paling Sedap Untuk Minum Petang
Bakwan Paling Rangup & Simple, Bubuh Banyak Sayur Lagi Sedap
Bakwan sejenis snek yang seakan sama seperti cucur udang atau bilis tetapi mengandungi lebih banyak sayuran. Sesuai sangat dinikmati untuk sajian minum petang. Wajib cuba resipi Bakwan yang sangat mudah ini. Lagi sedap kalau dapat makan Bakwan panas-panas yang rangup. Cicah pula dengan sos cili. Memang terangkat! Lagi banyak sayur lagi sedap. Cubalah. Ini resipi yang dikongsikan oleh Siti Khajar
BAKWAN RANGUP
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum* – BELI ONLINE
1 sudu tepung beras* – BELI ONLINE
4 sudu tepung bestari pedas*(optional)
1/2 cawan udang geragau kering*
1 biji telur*(optional)
Sedikit garam*
Sedikit serbuk kunyit* – BELI ONLINE
1 1/2 cawan lobak merah sagat**
1 1/2 cawan tauge**
1 1/2 cawan hirisan kobis**
5 tangkai daun kucai**
1 labu bawang besar hiris kasar**
CARA MEMBUAT:
1. Bahan bertanda * bancuh dengan air ais. Agak-agak bancuhannya. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.
2. Masukkan bahan bertanda.**Gaul rata. Goreng menggunakan minyak yang banyak. (Cara menggoreng boleh rujuk gambar)
SOS PENCICAH
BAHAN-BAHAN:
2 biji lada merah
1 ulas bawang putih
1/2 sudu gula pasir
4 sudu cili sos
4 sudu air panas
CARA MEMBUAT:
1.Tumbuk lumat ke semua bahan. Jika tidak lumat boleh tapis.
2. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas. Kacau hingga sebati. Bolehlah dicicah dengan Bakwan yang telah siap dimasak tadi.
Sumber kredit: Siti Khajar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
Resipi Istimewa Red Velvet Brownies Cheese Untuk Raya, Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bread With Basque Burnt Cheese Topping, Bukan Sekadar Kek Aje
Biasa kita degngar Basque Burnt Cheese Cake Aje. Siapa sangka boleh jadi topping untuk roti. Buat sarapan atau minum petang , memang enak sangat nih.
Resipi mudah dibuat ini adalah hasil perkongsian daripada Farisha Sofea. Luangkan masa kejap aje, dah siaappp.
BREAD WITH BASQUE BURNT CHEESE TOPPING
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 8 – 10 keping roti
Bahan B :
- 125gm krim keju – beli online DI SINI
- 1/4 cawan susu penuh krim – beli online DI SINI
- 2 keping keju
- 2 sudu besar gula – beli online DI SINI
- 1 sudu besar mentega
- 2 biji kuning telur
- sedikit jus lemon / esen vanilla – beli online DI SINI
.
CARA MEMASAK :
1. Satukan krim keju , susu penuh krim dan kepingan keju di dalam periuk .
2. Untuk versi baby , gantikan gula dengan puri kurma / madu dan langkau penggunaan kepingan keju .
3. Masak di atas dapur menggunakan api sederhana perlahan .
4. Sentiasa kacau sehingga adunan menjadi licin .
5. kemudian masukkan gula , aduk rata .
6. Masukkan pula mentega bersama kuning telur dan juga sedikit jus lemon / esen vanilla .
7. Kacau sehingga adunan menjadi likat .
8. Tutupkan api .
9. Sapukan Bahan B pada Bahan A dan susunkan di dalam loyang pembakar .
10. Ulang proses sehingga selesai .
11. Panaskan oven .
12. Bakar pada suhu 200C selama 10 – 15 minit atau sehingga bahagian atas kelihatan hangus .
.
siap , selamat mencuba !
FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea
NAK BELI OVEN TERBARU, JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA BERMINAT DENGAN RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :