Pening nak fikir apa menu nak bawak bekal berkelah hujung minggu ni? Jangan bimbang, ini beberapa menu ringkas, mudah, senang buat dan dibawa ke tempat berkelah.  Pastinya anak-anak tak sabar menunggu untuk berkelah bersama melihatkan senarai bekal dibawa berkelah  semuanya sedap menyelerakan.

 SUSHI BITE

BAHAN-BAHAN:
NASI SUSHI:

• 1½  cawan beras sushi
• 2 cawan air
• 1/3 cawan cuka nasi
• 2 sudu makan gula
• 1 sudu teh garam

BAHAN INTI:

• 2 keping seaweed | dihiris halus
• 1 bij cili merah | dihiris halus
• 3 biji cendawan kering shitake |direndam dan dicincang halus
• 1/2  batang merah | dicincang halus
• 4  batang isi ketam filament dihiris halus

CARA MEMASAK:

1. Basuh beras sehingga bersih dan toskan
2. Masukkan beras ke dalam periuk dan masukkan air, gula dan garam secukup rasa.
3. Apabila nasi masak, gaulkan nasi dengan cuka sehingga sebati.
4. Campurkan bahan-bahan inti yang telah dihiris halus ke dalam nasi tadi. Gaulkan sehingga sebati.
5. Kepalkan nasi tadi mengikut citarasa anda.
6. Sedia untuk dihidangkan.

CONEY DOG

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji roti sosej | belah tengah
• 100gm daging cincang
• 4 batang sosej ayam
• 1 biji bawang holland | dicincang halus
• 2 ulas bawang merah|dicincang halus
• 1ulas bawang putih | dicincang halus
• 4sudu makan sos balognes
• 1 sudu teh serbuk kari daging
• 1 helai daun bay
• Sedikit oregano
• Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus sosej ayam sehingga lembut dan toskan.
2. Tumis bawang merah dan putih sehingga kekuningan.
3. Kemudian masukkan serbuk kari dan tumis hingga pecah minyak
4. Diikuti sos bolognes, daun bay dan oregani. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
6. Belah roti dan letakkan sosej di tengah.
7. Tuangkan sos coney di atasnya dan taburkan bawang besar cincang.
8. Sedia untuk dihidangkan.

SANDWICH AYAM

BAHAN-BAHAN:

• 100gm isi dada ayam
• 5 sudu makan tepung ayam goreng
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 4keping roti biasa atau whole meal
• Sedikit hirisan timun, bawang holland dan salad
• Mayonis secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Keringkan isi ayam yang dah dibersihkan dengan tisu dapur atau toskan.
2. Masukkan serbuk lada hitam ke dalam tepung ayam goreng. Gaul rata.
3. Celupkan ayam dalam telur dan tepung ayam goreng.
4. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam seperti biasa sehingga masak.
5. Angkat dan ketepikan.
6. Sementara tunggu ayam sejuk sediakan roti, hiris tomato, bawang, salad dan timun.
7. Hiris isi ayam tadi bentuk kiub dan gaulkan dengan mayonis.
8. Kemudian susunan sandwich megikut citarasa.

KENTANG BAKAR BERISI DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji ubi kentang |saiz besar
• 200gm daging kisar
• 1 ulas bawang merah | dicincang
• 1 ulas   bawang putih |dicincang
• 100gm keju mozarela | diparut
• 2 sudu kecil mayones
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• Garam secukup rasa
• Daun bawang | dihiris halus

CARA MEMASAK:

1. Rebus ubi kentang sehingga separuh empuk
2. Kemudian ubi kentang dibelah dua dan keluar sedikit isi di bahagian tengah.
3. Gaulkan isi kentang yang dikeluarkan tadi dengan mayonis dan ketepikan.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawah putih, serbuk lada hitam dan serbuk ketumbar sehingga naik bau.
5. Masukkan daging kisar dan tumis sehingga daging masak. Masukkan garam secukup rasa.
6. Masukkan isi ubi kentang yang telah digaul dengan mayonis tadi ke dalam kentang yang telah di korek.
7. Lapiskan tumisan daging di atas lapisan campuran isi kentang dan mayones..
8. Taburkan keju mozarela dan daun bawang.
9. Bakar selama 12 minit pada suhu 200c.
10. Sedia untuk dihidangkan.

ROTI GULUNG SOSEJ PENDEK

BAHAN-BAHAN:

• 12 biji sosej koktel
• 6 keping roti putih
• 200gm serbuk roti
• 1 biji telur ayam
• Secubit garam

 CARA MEMASAK:

1.Roti putih dibuang bahagian tepi kemudian digelek sehingga nipis dan dipotong dua.

2.Gulungkan sosej koktel dengan roti yang telah digelek tadi. Sapukan telur di bahagian hujung untuk melekatkan roti tersebut.

3.Celupkan gulungan tadi ke dalam telur kemudian ke dalam serbuk roti.

4.Goreng sehingga kuning keemasan.

5.Sedia untuk dihidangkan bersama sos cili atau mayones.

POPIA INTI DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 1biji bawang besar| dicincang halus
• 2ulas bawang putih| dicincang halus
• 200gm daging kisar
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 100 gm kacang panjang | hiris halus
• 1/2 batang lobak merah | hiris halus
• 1 bungkus kulit popia
• Garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga garing.
2. Masukkan daging kisar. Gaul rata.
3. Masukkan kacang panjang dan lobak merah. Gaul lagi dan tambahkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa.
4. Apabila inti sejuk, boleh mulakan untuk menggulung popia.
5. Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan
6. Popia sedia dihidangkan bersama sos cili atau mayones.

Nak hidangkan snek yang mudah tapi boleh mengenyangkan juga? Boleh cuba resipi crabstick puffs roll.

Dengan resipi yang dikongsi Kak Wan ini, hanya menggunakan kulit puff yang ready-made dan terus dijadikan sebagai snek berperisa.

Snek pagi atau petang yang mudah dan menyelerakan dengan kulit puffs rangup dengan isian crabstik berperisa QL Mushroom dan asparagus.

CRABSTICK PUFFS ROLL

BAHAN-BAHAN:

10 keping pastry puff 4×4 inci
10 keping QL Mushroom Crabstick
3 keping keju | potong 4 setiap satu
30 batang asparagus
1 biji capsicum | potong memanjang
Sapuan: 1 kuning telur + sedikit air dan susu sejat
Taburan: serbuk lada hitam dan parsley kering

TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live

TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Lembutkan pastry puff pada suhu bilik.
2. Ambil satu kepingan puffs, letak 3 batang asparagus, hirisan capsicum dan crabstick di atasnya.

3. Tabur dengan serbuk lada hitam. Tutup dengan temukan kedua hujung puffs dan tekan sedikit hingga melekat.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Sapu kuning telur, letak kepingan keju dan tabur parsley kering.
5. Kemudian, bakar di dalam ketuhar pada suhu 180C selama 15 minit.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Kredit resipi: Kak Wan @ Resipicitarasawan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Manis & Crunchy, Mudah Je Nak Buat Nutella Bites Ala Cinnamon Roll 

Mudahnya Buat Aiskrim Mewah Homemade Ala Magnum  

Mudah & Sedap, Memang Padu Rasa Daging Dendeng Ini

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Sedapnya Pepes Ikan. Kalau makan panas-panas memang nikmat. Sesuai dijadikan sajian minum petang atau sajian makan malam bagi anda yang tak suka menu berat. Pepes ni kalau beli, harganya boleh tahan. Jadi jom belajar buat sendiri guna resipi perkongsian dari saudari Azizah Haji Mohd Asah. Tak guna banyak bahan pun. Selamat mencuba!

CARA MASAK PEPES IKAN SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ikan kembung @ ikan selayang – asingkan isi dan tulang.
• 500gm tepung ubi
• 1 kiub ayam
• 1 kotak santan kara
• Secukup rasa
• Garam dan gula secukup rasa
• Daun pisang untuk membungkus

BAHAN KISAR:

• 4 batang serai
• 5-6 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit
• Segenggam cili kering

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan-bahan kisar hingga lumat.

2. Tuang ke dalam kuali dan masukkan sedikit minyak, kiub ayam, cukup rasa, garam, gula dan santan.

3. Kacau rata dan masak semua bahan hingga pekat. Sejukkan sambal.

4. Ambil isi ikan yang dikisar dan gaulkan dengan tepung ubi.

5. Setelah sambal sejuk, campurkan dengan ikan kisar tadi. Gaul hingga isi ikan dan sambal sebati. Pepes ikan ni perlu rasa pedas-pedas manis, lebih kurang macam rasa otak-otak.

6. Letakkan 1 sudu teh adunan pepes atas daun pisang dan bungkus macam membuat kuih koci.

7. Kemudian kukus selama 20 minit. Selain kukus, Pepes Ikan ini juga boleh dibakar.

8. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Azizah Haji Mohd Asah

Nak beli PEMANGGANG ELEKTRIK baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan jenama.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/

Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk

Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap & Menyejukkan Badan

Kek Coklat Kukus Moist Sukat Guna Cawan. Lembut Dan Gerenti Jadi!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official