Snek ringan berbentuk berbola lembut yang diperbuat daripada bancuhan tepung, inti dan sos khas yang lazat.
TAKOYAKI
BAHAN BANCUHAN TEPUNG:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu tepung jagung
- 2 biji telur
- 2 cawan air
- 1 teh serbuk dashi (boleh ganti dengan serbuk pati bilis)
- 1/2 sudu teh garam
CARA MENYEDIAKANNYA:
- Kisar semua bahan guna blender untuk dapat tekstur yang halus.
BAHAN INTI TAKOYAKI:
- sotong/sosej/ayam/crabstick/udang terpulang ikut citarasa
- daun bawang-dicincang halus
- minyak untuk sapu di tokoyaki pan
BAHAN SOS TAKOYAKI:
- 1 cawan sos tomato
- 3/4 cawan kicap cair
- 1/4 cawan air asam jawa
- 2cm halia – tumbuk halus
- 1 ulas bawang putih – tumbuk halus
- 1/2 cawan gula
CARA MEMASAK SOS:
- Campur semua bahan dalam satu periuk.
- Masak dengan api sederhana sehingga mendidih.
- Kecilkan api dan reneh sampai dapat kepekatan yang dikehendaki
- Sejukkan dulu sos.
- Tapiskan ke dalam botol sos untuk mudah drizzle (guna tapis paling halus/tapis teh sebab nanti lubang botol tersumbat pulak dengan bawang putih/halia)
BAHAN HIASAN:
- Bonito flakes
- Serbuk seaweed
- Mayonis jepun
- (Semua 3 bahan diatas ada jual di pasaraya)
CARA MEMASAK TAKOYAKI:
- Mula-mula panaskan tokoyaki pan dan sapu minyak dipermukaan pan.
- Tuang bancuhan tepung separuh lubang.
- Taburkan bahan inti ditengah adunan.
- Bila hampir masak tolak guna lidi sehingga separuh terbalik. Tuang lagi bancuhan. Begitulah diulang sehingga tokoyaki menjadi bentuk bulat.
- Bila sudah masak angkat dan paipkan sos/mayonis dan tabur seaweed serbuk
- Akhir sekali taburkan bonito flakes.
KREDIT RESIPI & BAHAN: arma falisa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kebab Daging 5 Minit. Sedap Macam Beli Dekat Pasar Malam
Bila sebut pasal Kebab Daging, pasti ramai yang menggemari snek jalanan ini. Andai ke pasar malam, ia merupakan salah satu menu yang mudah didapati. Sedap dan mengenyangkan, pasti ramai yang teringin nak makan Kebab Daging yang sedap. Jom cuba buat guna resipi perkongsian saudari Noratiqah Nordin. Nampak mudah dan masaknya juga tidak perlu masa yang lama. Wow… Sesuai sangat untuk ibu-ibu yang tidak ada masa yang lama di dapur. Jom cuba. Pasti puas hati.
CARA MASAK KEBAB DAGING ALA PASAR MALAM YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
Daging cincang secukupnya
Kubis – potong hancur
Timun – potong memanjang
Sos cili secukupnya – beli online disini
Mayones secukupnya – beli online disini
Minyak masak – beli online disini
Roti pilihan – boleh guna Roti Kebab, Roti John atau Roti sandwich
Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging
CARA MEMASAK:
1. Ambil kuali bersesuaian dan masukkan sedikit minyak masak.
2. Masukkan daging dan masak hingg keperangan. Bila daging sudah masak, buang minyaknya.
3. Masukan hirisan kubis ke dalam daging yang sudah dimasak tadi.
4. Masukkan juga hirisan timun, mayones dan juga sos cili.
5. Gaul semua bahan hingga rata.
6. Ambil roti kebab yang sudah potong dua. Boleh juga guna roti kegemaran yang lain.
7. Masukkan inti yang dimasak tadi ke dalam poket roti.
8. Kebab Daging ekspress yang sangat sedap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Noratiqah Nordin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Goreng Guna Api Sederhana. Ini Rahsia Buat Karipap Kentang Sedap & Rangup
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Keropok Lekor Buat Sendiri Lagi Puas Makan
Keropok lekor bila dimakan panas-panas memang berebut makan. Kalau anda peminat keropok lekor, boleh saja membuatnya sendiri. Guna ikan segar dan tepung sagu,barulah jadi elok kejadiannya. Buat yang ingin mencuba, dikongsikan resipi oleh ibu Fatin Umiyah ini yang merupakan orang Terengganu asli.
KEROPOK LEKOR
Bahan-bahan:
- Isi ikan (selayang/selar) yang mentah*kisar menggunakan blender kering
- Tepung sagu
- Garam-beli online di sini
- Perasa
- Air
Cara membuat:
1.Kalau isi ikan 3 mangkuk, sagu pun 3 mangkuk (ini sukatan ikut mak saya)
2.Kemudian gaul kesemuanya.sukatan air, garam agak saja. Uli hingga sebati.
3.Boleh goreng terus atau rebus dulu.Nak goreng selepas rebus pun boleh.Makan yang rebus begitu saja pun boleh.
Kredit: Fatin Umiyah
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Ikan Bilis Rangup Goreng Tepung Boleh Jadi Stok Snek Di Rumah
Jangan pandang sebelah mata bila sebut Ikan Bilis. Resipi yang bakal saya kongsikan ni, sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Ikan bilis saiz besar tu memang sesuai untuk buat menu ni. Disalut tepung sahaja dah jadi snek enak makan begitu sahaja ataupun bersama nasi. Resipi Ikan Bilis Goreng Tepung Rangup ni boleh disimpan lama di dalam bekas kedap udara ataupun balang. Kalau dah buntu nak makan lauk apa, tabur je menu ni atas nasi dah berselera makan.
IKAN BILIS RANGUP GORENG TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
Ikan bilis (siap dikopek)
Tepung bestari spicy (sedikit)
Tepung beras atau tepung gandum (sedikit)
Air (sedikit)
CARA PENYEDIAAN:
- Basuh ikan bilis sekali lalu. Jangan sampai lembik sangat ikan bilis tu.
- Taburkan tepung bestari dan tepung beras.
- Gaulkan bagi tepung melekat. Kalau tak melekat, renjis menggunakan air sedikit
- Goreng minyak panas dan kalau rasa dah garing boleh angkat.
- Anda boleh lebihkan tepung beras atau tepung gandum dari tepung bestari untuk kurangkan rasa masin.
Kredit: Azdhahuda Aziz
SELAMAT MENCUBA!
Kek Mini Strawberry Oreo Cheese, Rasa Masam Manis Lemak Yang Sebati!
Resipi Lepat Liat Inti Kelapa, Tak Semua Orang Tahu Kesedapannya!
