Rata-rata kini kuih donut menjadi viral bermula dengan donut susu, donut red velvet, donut pelangi dan macam macam lagi. Kena cuba juga buat donut pisang, harum aroma bau pisang dan rasanya memang sedap. Wangi dan rasa berlemak, jangan risau tak manis rasanya menepati tekak.

Donut Pisang

Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum (saya guna baker choice, mana-mana pun boleh)
2 peket mauripan
4 sudu majerin (saya guna majerin pelangi)
2 cawan susu pisang (farm fresh/dutch lady)
Emulco pisang kuning/putih tak kisah (saya guna yang kuning) + pewarna kuning lemon (yang ni saya agak-agak saja, tiada sukatan, campurkan dengan susu pisang kacau sebati)
5 sudu makan susu pekat (saya guna f&N sebab rasa dia kurang manis dari susu-susu lain)

Cara membuat:
1.Masukkan tepung,majerin,mauripan,susu pekat, gaul sebati.
2.Kemudian masukkan susu pisang, gaul sehingga jadi doh, kalau kurang tambah air atau lebihan susu pisang. Uli sehingga kembang. Biarkan doh seketika.

3.Kemudian dah boleh mendonat, goreng macam biasa jangan guna api terlalu panas, biasa saya goreng donut saya akan terbalikkan 2x sahaja dan angkat.

4. Dah sejuk gaul gula icing. Siap untuk dihidang.

Kredit: SuiSan Aliezsha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Pernah cuba hidangan Sup Tepung? Nampak macam sedap malah nak menyediakannya pun sangat senang. Menurut saudari Joriah Jue, resipi yang beliau kongsikan ini ada kisahnya yang tersendiri.

Dulu masa kecil, saya selalu bermain di rumah jiran Cina, India di Felda Bukit Rokan. Antara makanan mereka yang masih kekal dengan saya hingga kini ialah SUP TEPUNG. Alhamdulillah. Jadi fav family. Boleh buat sarapan, boleh juga buat sebagai makan malam. Berkhasiat, sedap, lembut dan mengenyangkan. Sesuai untuk orang sakit, orang tua dan kanak-kanak. Bahan paling mudah dan murah. Budak-budak asrama pun boleh masak dalam rice cooker. Cubalah sendiri.

CARA MASAK SUP TEPUNG

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan tepung gandum
• 2 biji bawang putih
• 4 biji bawang merah
• 3 sudu ikan bilis
• Seikat sawi (rm3- sawi kampung lagi best)
• Minyak untuk menumis
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Uli tepung, sedikit garam dan air hingga lembut dan tak melekat pada tangan.

2. Mayang bawang putih, bawang merah dan tumis bersama ikan bilis hingga kekuningan.

3. Masukkan air 1 liter. Biarkan mendidih.

4. Dalam masa yang sama, cubit tepung secubit, tarik guna dua-dua tangan hingga jadi sekeping nipis.

5. Masukkan tepung ke dalam periuk. Buat hingga tepung habis. Biar menggelegak sekejap, agar tepung masak.

6. Sawi dihiris, basuh, tos. Masukkan dalam periuk. Letak garam secukup rasa. Saya tak guna sebarang perisa lain.

7. Masak hingga sawi empuk. Tutup api, sedia dimakan.

Kredit resipi & foto: Joriah Jue

JANGAN LUPA CUBA RESIPI NI JUGA YA:

Cucur Ikan Bilis Bulat Elok & Tak Berminyak. Ini Cara Masaknya.

Nasi Ayam Penyet Sambal Sedap. Menu Musim PKP Mudah Masak.

Himpunan resipi Kek Minyak dari blogger popular yang selalu mendapat perhatian. Antara kek yang paling mudah untuk di sediakan dengan bahan yang tidak remeh dan yang paling best kesemua resipi ini menggunakan sukatan cawan. Untuk yang sedang berjinak nak buat kek, inilah masanya pilih saja yang mana kamu suka!

RESIPI KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 1/2 cawan gula halus
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 3/4 cawan susu pekat
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak masak
• perasa nenas atau pisang
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna yg disukai

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan.
2. Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu. Sy putar dlm 5 minit.
3. Masukkan susu pekat dan esen vanila, pukul sebati.
4. Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
5. Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
6. Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
8. Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian & gaul rata.
9. Sediakan loyang 8 inc.(Sy guna loyang 9 inc)
10. Lapik dasar loyang dengan kertas minyak.
11. Tuangkan adunan berselang seli warna sehingga habis
12. Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
13. Bakar selama 45 minit ~ 60 minit. Sy bakar sejam. Siap.

Kredit resipi: Atier Syah

KEK MINYAK SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 1/2 cawan gula kaster
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 cawan susu pekat
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak jagung
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Sedikit perisa yang disukai – tak letak
• Sedikit pewarna kuning, merah dan biru

CARA MEMASAK:

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder. Ketepikan. Lenser loyang kek dengan mentega. Alaskan dengan baking paper.
2. Pukul telur bersama gula dan ovallate sehingga kembang. Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap. Masukkan minyak dan perisa sambil dipukul sekadar untuk adunan bergaul rata.
3. Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit sedikit. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan kepada 3 adunan lebih kurang 320 gram setiap warna. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 atau 9″ dan corakkan warna ikut kreativiti masing masing.
4. Bakar hingga masak pada suhu 170C selama 50 minit atau sehingga masak. Saya bakar selama 40 minit sahaja. Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.

Kredit resipi: Azie Kitchen

KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
• 2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
• 1 sudu teh baking powder
• 1 cawan susu pekat ~ 300 gm
• 1 sudu besar ovallate
• 1 cawan minyak masak ~ 200 gm
• perasa nenas atau pisang
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
2. Dalam mesen pemutar, Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan susu pekat dan esen vanila dan  pukul sebati
4. Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
5. Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
6. Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
8. Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian
9. Gaul rata
10. Sediakan loyang 8 inc
11. Lapik dasar loyang dengan kertas minyak dan sapukan butter.
12. Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
13. Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal
14. Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
15. Bakar selama 45 minit ~ 60 minit
16. Lepas 45 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah di bakar sempurna. Jika masih basah, tutup permukaan kek dengan kertas aluminuim dan bakar semula hingga ia masak sempurna
    Keluarkan daripada ketuhar setelah kek masak dan letakkan atas redai
17. Potong kek setelah sejuk sepenuhnya.

Kredit resipi: Kemma81

KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 cawan minyak jagung
• 1 sk baking powder
• 1 sudu besar ovalette
• 1/2 cawan gula kastor
• sedikit pewarna saya guna merah jambu, hijau, kuning
• sedikit perisa ikut suka – saya guna perasa nenas

CARA MEMASAK:

1. panaskan oven pada suhu 170″ C kemudian ayam tepung gandum bersama baking powder dan ketepikan. siapkan loyang dan lenserkan butter diatasnya. lepas tu alaskan dengan baking papper.
2. pukul gula bersama telur dan ovalatte hingga kembang, masukkan esen vanilla dan susu pekat. pukul lagi sekejap. masukkan perisa mengikut yang anda suka dan minyak jagung. dan gaul adunan hingga rata.
3. masukkan tepung gandum yang sudah diayak dan gaul lagi hingga rata. bahagikan adunan kepada 3 warna. tuangkan adunan kedalam loyang dan corak warna mengikut kreativiti masing-masing.
4. akhir sekali, bakar adunan ke kedalam oven selama 50 minit atau hingga masak. bila sudah maska angkat dan sejukkan. potong-potong dan hidangkan.
5. biasanya saya makan kek minyak ini ketika masih panas-panas kerana sudah tidak sabar menunggu ianya sejuk. tapi memang lebih sedap bila ianya dimakan sejuk-sejuk dengan disimpan terlebih dahulu dalam peti ais selama beberapa jam.

Kredit resipi: Hani Widianti

KEK MINYAK GEBU

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji telur
• 1sb ovallate
• 1sk esen vanilla
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 cawan susu pekat
• 1/4 minyak + 1/4 butter cair
• pewarna yang disukai

AYAKKAN:

• 1 cawan setengah tepung gandum cap ros
• 3-4 sudu besar susu tepung
• 1sk baking powder
• 1sk soda bikarbonat(untuk kukus shj..bakar xyah)

CARA MEMASAK:

1. mix sehingga gebu telur,ovallate,esen,dan gula halus
2. selepas gebu baru masukkan susu pekat
3. then masukkan 1/4 minyak + 1/4 butter cair.mix sehingga sebati
4. masukkan bahan2 yang diayak tadi sedikit demi sedikit.kacau sehingga sebati
5. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan
6. sapu loyang dengan butter dan lapik dengan baking paper
7. letak adunan yang telah diwarnakan tadi,selang-seli kan warna
8. bakar kek pada suhu 170c selama 45 min @ sehingga kek masak.api atas dan bawah
9. .boleh lar potong n makan

kredit resipi: fb azlina ina fans